Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

أحدث الأخبار

توقعات عام 2018 لإنتاج النبيذ في إيطاليا في تحسن

يقطف صانعو النبيذ الإيطاليون عنبهم ويتوقعون 'عامًا جيدًا جدًا' لإنتاج النبيذ ، على الرغم من أنه من المتوقع أن تظل الأسعار ثابتة أو تنخفض قليلاً بعد الارتفاع الحاد في عام 2017 ، بسبب ضعف الحصاد بشكل خاص.



كولديريتي ، وهو اتحاد مزارعين في إيطاليا ، يتوقع زيادة بنسبة 15٪ في إنتاج النبيذ هذا الموسم بمقدار 4.6 مليار لتر (1.2 مليار جالون). هذا ارتفاع من 4 مليارات لتر (أكثر من 1 مليار جالون) العام الماضي. يستمر الإسقاط على الرغم من عواصف البرد وأضرار الرياح والفيضانات هذا الصيف.

يقول الخبراء في كولديريتي إن هطول الأمطار الغزيرة هو الذي تسبب في زيادة الإنتاج هذا العام. في يونيو ، شهدت إيطاليا نسبة مطر 124٪ أكثر من المتوسط ​​التاريخي. تراجعت غلة العام الماضي بنسبة تصل إلى 30٪ في المتوسط ​​بسبب الحرارة والجفاف ، مما تسبب في أحد أصغر المحاصيل منذ الحرب العالمية الثانية.

قال ساندرو بوسكايني ، الرئيس والمدير التنفيذي لمنتج Amarone: 'كانت الظروف المناخية مثالية هذا العام' ماسي أجريكولا ورئيس ريشة فيني ، وهي منظمة تجارية لمنتجي النبيذ والمشروبات الروحية. 'أيضًا ، من حيث الجودة ، سيكون هذا العام أفضل مقارنة بالعام الماضي.'



Elvira Bortolomiol ، نائب رئيس منتج Prosecco بورتولوميول ، يقول أن طقس هذا العام قدم أفضل المكونات لنضج العنب بشكل مثالي. “نتوقع أن ننتج… 5٪ إلى 10٪ أكثر من العام الماضي. إنها بالتأكيد سنة جيدة '.

ريكاردو باسكوا ، الرئيس التنفيذي للمنتج كروم عيد الفصح والأقبية ، يقول ، 'لحسن الحظ ، لم تتأثر المحاصيل بالبرد ولم تكن درجات الحرارة مرتفعة هذا الصيف ، لذلك نحن متفائلون جدًا.'

ويتوقع أن تنخفض أسعار النبيذ على الأرجح بعد 'الانفجار' الذي شهدته العام الماضي.

'في العام الماضي ، منح ضعف الحصاد المنتجين الإيطاليين فرصة جيدة لإعادة وضعهم في الأسواق ، لكنني لا أتوقع تداعيات على أسعار التصدير هذا العام. يقول باسكوا: 'سيظلون مستقرين إلى حد ما'.

يتوقع كولديريتي زيادة بنسبة 5.9٪ في صادرات النبيذ هذا العام. في عام 2017 ، بلغت عائدات الصادرات 6 مليارات يورو (7 مليارات دولار).

يقول ريكاردو بيكيولي ، المدير التجاري في شركة Morellino di Scansano: 'حتى شهر مضى ، حاول بعض المنتجين البيع بأسعار أعلى ، لكن الأسعار تتراجع الآن' مزرعة مانتيلاسي ، مع أكثر من 214 هكتارًا (531 فدانًا) في تلال توسكان. ويضيف Pecchioli: 'ستظل أسعار التصدير ثابتة هذا العام حيث يحاول جميع المنتجين تعزيز المراكز التي اكتسبوها العام الماضي'.

ستيفانو شيارلو ، صانع النبيذ في منتج Barolo مصنع نبيذ ميشيل شيارلو في بيدمونت ، يقول إنه يتوقع أن يستعيد هذا الحصاد الانخفاض بنسبة 20٪ في الغلة عن العام الماضي.

يقول تشيرلو: 'ستحدد الأسابيع الثلاثة المقبلة حصاد هذا العام ، لكن وفقًا لتوقعات الطقس ، لا ينبغي أن نواجه مشكلات كبيرة'.

كما أنه يتوقع خفضًا بسيطًا في الأسعار نتيجة للكميات الكبيرة ، لكنه يضيف أن سياسة مصنع النبيذ الخاص به هي الحفاظ على استقرار الأسعار لتجنب 'تخويف الأسواق'.