6 أرواح عضوية يمكنك تجربتها
أرواح عضوية؟ قد يتسبب هذا المفهوم في توقف بعض الأشخاص مؤقتًا ، نظرًا لأن الكثيرين يعتبرون 'عضوي' و 'صحي'.
بينما لا أحد يقترح تصنيف الفودكا كغذاء صحي ، فمن المنطقي تمامًا تطبيق المبادئ العضوية على المشروبات الروحية. يقوم عدد متزايد من آلات التقطير بتصنيع منتجات باستخدام موارد متجددة أو مكونات لا تخضع لمبيدات الآفات التقليدية أو الأسمدة الاصطناعية. النتيجة النهائية - شرب أكثر يقظة.
على الرغم من وجود إصدارات عضوية من كل روح تقريبًا ، يبدو أن الفودكا هي الفئة التي تحتوي على أكثر وأفضل المنتجات. حققت زجاجات من Crop Organic و Square One نتائج جيدة في جميع المجالات ، بما في ذلك عدد من الفودكا ذات النكهة الممتازة (الطماطم والريحان والليمون Meyer) كما كان لدينا عروض قوية بين Tequila و Gin و Cognac ومجموعة واسعة من المشروبات الكحولية.
نظرًا لمجموعة المنتجات عالية الجودة التي تمت مراجعتها هذا الشهر - وفقًا لمعايير تذوق المنتجات غير العضوية - أصبح من الممكن تمامًا الآن الحصول على كوكتيلك المفضل المصنوع من مكونات حساسة للبيئة. لا عجب أن العديد من الحانات اختارت تبني حركة 'المزرعة إلى المائدة' ، حيث تمزج تلك المشروبات الروحية مع المحليات القائمة على الأغاف والفواكه الموسمية والأعشاب المحلية.
إذا كان شراء أو استهلاك المشروبات الروحية أمرًا مهمًا بالنسبة لك ، فلا تدع الافتقار إلى شهادة وزارة الزراعة الأمريكية أو أي شهادة أخرى يردعك ، كما تنصح Bianca Miraglia ، التي تنتج خط Uncouth Vermouth ومقرها بروكلين ، نيويورك ، وهي مجموعة ممتازة من الفيرموث الصغيرة. غالبًا ما تبحث عن الأعشاب العضوية والتوابل والمنكهات الأخرى لتعبئتها الحرفية.
وحذرت قائلة: 'لا يستطيع الجميع تحمل تكلفة شهادة' عضوية '. 'بالنسبة للكثيرين ، يتعلق الأمر بروح الممارسات.'
ملاحظة جانبية أخرى مثيرة للاهتمام: العديد (ولكن ليس كل) الأرواح التي تعرف بأنها 'عضوية' تقدم قائمة بالمكونات ، غالبًا ما تحدد الحبوب والنباتات ، وما إلى ذلك ، العضوية. هذا أمر شاذ حيث لا يتم سرد المكونات تقريبًا على ملصقات المشروبات الروحية.
في غضون سنوات قليلة فقط ، اتسع نطاق الأرواح العضوية بشكل كبير. قد تكون مفيدة لضميرك - لكننا نسعد بإبلاغك أن عددًا كبيرًا منها مفيد لكوكتيلك أيضًا.
أفضل 6 أرواح عضوية لشهر نوفمبر
96 فروitlab Hibiscus Organic Liqueur (USA Greenbar Distillery ، لوس أنجلوس ، كاليفورنيا) . مع صبغة العقيق ، وتوت العليق المركز وفقط اقتراح الأزهار الخافت في النهاية ، هذه طريقة لذيذة لرش اللون والفاكهة في مشروبات الفقاعات وغيرها من الكوكتيلات. إنه حلو بشكل جيد على الحنك ، ومتوازن مع ما يكفي من الحموضة لكمة.
أبف: عشرين٪ السعر: 29 دولارًا
95 فودكا الطماطم العضوية للمحاصيل (الولايات المتحدة الأمريكية ، برينستون ، نيويورك). على الرغم من وضوحها في الزجاجة ، إلا أن هذه الفودكا ذات النكهة الفريدة تقدم رائحة طماطم جريئة وحارة وشهية. في الحنك ، يكون ماء الطماطم أكثر من عصير الطماطم - خفيف ومنسم وشهي. يا له من علاج للتنويعات الأخف من ماري الدموية ، أو الكوكتيلات الأخرى المستوحاة من الحديقة. عضوي معتمد من وزارة الزراعة الأمريكية.
أبف: 35٪ السعر: 30 دولارًا
95 Foro Extra Dry Vermouth (شركة استيراد تشاتام الإيطالية ، نيويورك ، نيويورك). مصنوع من عنب Trebbiano العضوي ، هذا الخمر الخفيف ، المنعش ، ذو الرائحة الجريئة يجعل احتمالية المارتيني العضوي بالكامل حقيقة واقعة. ابحث عن لمسة من الليمون ، وكميات كبيرة من الأعشاب المجففة ، ونوتة ملحية مثيرة للاهتمام وشعور فوار على اللسان. افضل شراء.
أبف: 18٪ السعر: 13 دولارًا لكل لتر
95سناب ليكيور (USA Art in the Age ، فيلادلفيا ، بنسلفانيا). مثل خبز الزنجبيل في كوب ، هذا المشروب الكحولي بلون الجوز مزين بتوابل الخبز الدافئة والجذابة والسكر البني ونكهات البندق الباهتة. ضع في اعتبارك تناول الحلوى أو الحلوى أو إضافة التوابل الشهية والحلاوة إلى المشروبات. عضوي معتمد من وزارة الزراعة الأمريكية و Oregon Tilth.
أبف: 40٪ السعر: 33 دولارًا
94 Froggy Vodka (France WJ Deutsch & Sons ، وايت بلينز ، نيويورك). هذه الفودكا التي تحمل اسمًا غريبًا والمكونة من القمح مصنوعة في منطقة كونياك في فرنسا وهي معتمدة من قبل شركة Ecocert SA. لونه واضح ومشرق للغاية ، إنه محايد نسبيًا على الحنك بلمسة نظيفة وحمضية على النهاية. يحتوي على كل السمات الصحيحة للفودكا مارتيني أو الفودكا المثلجة. افضل شراء.
أبف: 40٪ السعر: 19 دولارًا
94 Ransom Dry Vermouth (USA Ranson Wine Company and Distillery ، شيريدان ، أوريغون). مصنوعة من النبيذ العضوي والنباتات العضوية في الغالب ، طبقات الفيرموث الجافة بلون القش تتكون من الزبيب الذهبي وقشر الحمضيات والهيل والفانيليا على قاعدة من التفاح والكمثرى الطازجة. موصى به للكوكتيلات الكلاسيكية أو للشرب بجانب طبق الجبن.
أبف: 18.4٪ السعر: 32 دولارًا
