فقد عالم النبيذ الإيطالي رمزًا عندما توفي أسطورة برونيلو فرانكو بيوندي سانتي ، الملقب بـ 'رجل برونيللو' ، في نهاية الأسبوع. كان عمره 91 سنة.

تعلم فرانكو - الذي اخترع جده ، فيروشيو بيوندي سانتي ، برونيلو في أواخر القرن التاسع عشر - حرفة صناعة النبيذ من والده ، تانكريدي ، أحد أشهر علماء التخمير في إيطاليا. عندما ورث فرانكو ملكية العائلة في Greppo في عام 1970 ، ظل وفياً لتقاليد والده مع تحسين الجودة أيضًا ، بدءًا من تعاون مطول مع جامعة فلورنسا والذي سمح له بعزل أفضل الحيوانات المستنسخة من Sangiovese في الحوزة.

كان فرانكو مدافعًا شغوفًا عن برونيلو التقليدي ، ورفض الاعتماد على أي تقنيات لصنع النبيذ يمكن أن تغير الخصائص الأساسية لنبيذه. في التسعينيات ، تعرض لانتقادات لأنه لم يرمي براميله الكبيرة مقابل حواجز جديدة أصبحت عصرية في جميع أنحاء إيطاليا. وبدلاً من ذلك ، تجنب فرانكو البراميل الفرنسية الصغيرة وكثيراً ما قال: 'سانجيوفيز غنية بشكل طبيعي بالعفص ولا تحتاج إلى العفص العدواني الذي تنقله الحواجز الجديدة. لا أستخدم سوى البراميل المخبوزة التي تسمح للعنب والتيروار بالتألق ، بدون الشوكولاتة والفانيليا والخشب المحمص من الخشب الجديد. ' على مدار العقد الماضي ، حظي نبيذ فرانكو باهتمام كبير ، وعلى الرغم من سعره الباهظ ، إلا أنه من بين أكثر أنواع النبيذ الإيطالي طلبًا.

خلال الحرب العالمية الثانية ، ساعد فرانكو والده في بناء جدار العائلة القديم Riservas قبل أن تمر الجبهة مباشرة عبر مونتالسينو في عام 1944. بعد سنوات ، عقد عددًا من التذوق الرأسي الأسطوري الآن مع Riservas - يعود إلى أواخر القرن التاسع عشر - والذي أظهر ماراثون برونيلو قدرة الشيخوخة. من بين مساهماته العديدة في قصة نجاح Montalcino ، قاد في عام 1990 حملة لإغلاق مكب نفايات ضخم كان من المقرر بناؤه في ضواحي Montalcino والذي كان من شأنه أن يعرض إنتاج Brunello للخطر.

قال فابريزيو بيندوتشي ، رئيس Brunello Consorzio: 'كان [Biondi Santi] أحد أهم المدافعين عن نجاح Brunello di Montalcino على المستوى الدولي'. 'بفضله أصبحت برونيللو واحدة من أشهر ماركات النبيذ الإيطالية وأكثرها تقديرًا. لم يفقد الكونسورتيوم والإقليم بأكمله صانع نبيذ عظيم فحسب ، بل خسر أيضًا رجلًا بارزًا يتمتع بحساسية عميقة وإنسانية '.

نجا فرانكو بيوندي سانتي من زوجته ماريا فلوريا وأطفالهم جاكوبو وأليساندرا وأربعة أحفاد.