Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

كاليفورنيا ،

وفاة رائد كاليفورنيا بينوت والتر شوغ عن 80 عامًا

يعتبر والتر شوغ أحد أهم رواد بينوت نوير في مقاطعة سونوما ، وقد توفي يوم السبت 10 أكتوبر في منزله في سونوما. كان قد بلغ للتو 80 عامًا.



قال جريجوري س. والتر ، محرر وناشر: 'كان والتر شوغ رائدًا أينما كان ، سواء في جوزيف فيلبس حيث وضع نبيذه مصنع النبيذ هذا على الخريطة أو في مزرعة شوغ كارنيروس الخاصة به حيث صنع إلهام بينوت نوير المثير للاهتمام حقًا' من بينوتريبورت . 'في تقليد رجال النبيذ العظماء ، كان أيضًا رائدًا هادئًا. لم يبحث عن المسرح بنفسه بل ترك نبيذه يتحدث عن نفسه. لقد كان شرفًا عظيمًا أن أعرفه. ارقد بسلام ، والتر '.

كان شوغ ، المولود في ألمانيا ، أول صانع نبيذ في مصنع جوزيف فيلبس للنبيذ في وادي نابا ، حيث يُنسب إليه الفضل في إنشاء العديد من الخلطات الأكثر شهرة. عندما توفي فيلبس نفسه الربيع الماضي ، كان شوغ قد زار للتو ، على أمل أن يجتمع الاثنان معًا لتناول العشاء.

ابتكر فيلبس وشوغ نوعين من النبيذ من شأنه أن يشير إلى سنوات من النجاح في المستقبل: وادي نابا سيراه عام 1974 ، وهو أول نوع سيراه المسمى سراه في كاليفورنيا و 1974 إنسيجنيا ، وهو مزيج خاص على طراز بوردو ، والذي كان في ذلك الوقت غير معتاد تمامًا ، تم إصداره من أجل أول مرة عام 1978.



لكن حبه الأول كان دائمًا Pinot Noir ، وهو ذكرى أيام نشأته في مزرعة عنب Pinot في وادي نهر الراين. نشأ هو وزوجته ، جيرترود ، في عائلات كان آباؤهم يديرون مزارع النبيذ. تخرج Schug من Geisenheim ، أفضل مدرسة لصناعة النبيذ في ألمانيا ، قبل وصوله إلى الولايات المتحدة للدراسة في UC Davis في عام 1959.

تقول ابنة والتر ، كلوديا شوغ شويتز ، 'لقد سافرت أنا وأبي معًا عبر أوروبا لسنوات عديدة للترويج لنبيذ شوغ'. 'سأتذكره دائمًا على أنه متواضع ، أصيل ، لا يكل ، بليغ ومضحك. كان يعرف كيف يأسر جمهوره ولم يتنازل عن الجودة في كل ما يفعله. لقد أظهر نزاهة لا تتزعزع حيث استمر في إنتاج النبيذ الأنيق عندما كان النبيذ الرائج في الموضة. لقد عمل بجد جنبًا إلى جنب مع موظفيه وأشرف على العشرات من المتدربين في مصانع النبيذ الذين قدموا من جميع أنحاء العالم. أنا متأكد من أن تأثيره الإيجابي سيكون محسوسًا في جميع أنحاء العالم لفترة طويلة '.

بدأ حياته المهنية في سانت هيلانة مع E & J Gallo في عام 1966 قبل أن ينتقل إلى Joseph Phelps في عام 1972 ، وأسس Schug Carneros Estate في عام 1980 بقطعة أرض صغيرة من Pinot Noir Phelps سمحت له باستخدامها. في عام 1989 ، افتتح مصنع النبيذ الخاص به على مساحة 50 فدانًا في منطقة كارنيروس ، حيث يصنع اليوم حوالي 30 ألف علبة سنويًا ، معظمها بينوت نوير وشاردونيه.

قال مايك كوكس ، صانع النبيذ في شركة 'فقدنا رجلًا من الدرجة الأولى بوفاة والتر شوغ' شوغ كارنيروس العقارية . 'تأثيره عليّ ، شخصيًا ومهنيًا ، لا يقاس. سأكون ممتنًا إلى الأبد لـ Walter و Gertrud لإحضارهم إلى حظيرة Schug Winery. يجب أن يكون تفاني والتر وكرمها وشغفها مثالاً لنا جميعًا '.

نجا والتر من قبل ابنه أكسل ، الشريك الإداري لمصنع النبيذ وكذلك مدير المبيعات والتسويق ، وابنتيه التوأم كلوديا وأندريا ، اللتان تديران المبيعات والحسابات الأوروبية ، على التوالي. زوجته جيرترود تسبقه في الموت.

أفضل Pinot Noirs في أمريكا