أول قيود على استخدام المياه في كاليفورنيا
في الأول من نيسان (أبريل) ، أمر حاكم ولاية كاليفورنيا جيري براون بأول قيود على استخدام المياه في الولاية استجابة للجفاف الشديد في الغرب. بالنسبة الى التلغراف ، يجب على سكان الولاية البالغ عددهم 38 مليونًا والشركات خفض استهلاك المياه على الفور بنسبة 25 في المائة. قال براون: 'نحن في حالة جفاف تاريخية ، وهذا يتطلب إجراءً غير مسبوق'. وتشمل الإجراءات استبدال 50 مليون قدم مربع من العشب في جميع أنحاء الولاية بـ 'المناظر الطبيعية التي تتحمل الجفاف'. الحرم الجامعي وملاعب الجولف والمقابر مطلوبة لقطع جميع استخدامات المياه باستثناء الضرورية. الصناعة الزراعية ، التي تمثل ما يقرب من 80٪ من استخدام المياه في الولاية ، معفاة من أهداف التخفيض.
مختلطون في المنزل ، افرحوا! تطلق SodaStream نموذجًا جديدًا لنظام الكربنة الحاصل على براءة اختراع. ظهر لأول مرة في المعرض التجاري لمصممي Salone del Mobile في ميلانو ، يمكن لـ SodaStream MIX 'كربونات أي وجميع السوائل ، من عصائر الفاكهة النقية إلى المشروبات الكحولية' ، وفقًا لبيان صحفي. على عكس جهاز SodaStream الأصلي ، الذي لم يشجع المستخدمين على صنع النبيذ والكوكتيلات الفوارة ، تم تصميم MIX للقيام بذلك. تشتمل ميزاته الحديثة على تطبيق يدعم الهاتف الذكي واتصال Bluetooth وشاشة ملونة مخصصة للمستخدمين لتجربة الكوكتيلات والنكهات الجديدة.
تحسبًا للعرض الأول للموسم الخامس من برنامج HBO الشهير لعبة العروش في يوم الأحد ، ستطلق 2 Towns Ciderhouse إصدارًا محدودًا من عصير التفاح ، 'Throne of Thorns'. محمل بتوت العليق والتوت من أوريغون ، يتم تخميره أيضًا مع خميرة نبيذ Vinho Verde وهو 6 ٪ abv. تم تعبئة أقل من 1200 حالة من حالات Throne of Thorns للتوزيع.
في الأسبوع الماضي ، أفاد المحرر الأوروبي روجر فوس من حدث تذوق البراميل المرتقب في بوردو إن برايمور ، بتقييم جودة عتيق المنطقة القديمة لعام 2014. اقرأ تقاريره وتقييماته ، و تابعوه على تويتر للحصول على تحديثات دقيقة بدقيقة. >>>
في التجارة
في 31 مارس ، قدم كل من Nielsen و The Wine Market Council ، وهي جمعية تجارية مستقلة غير ربحية ، تقريرهما السنوي العاشر عن اتجاهات النبيذ والبيرة والمشروبات الروحية في الولايات المتحدة. في حين وجد التقرير أن النمو السريع لاستهلاك النبيذ في أمريكا قد يقترب من نهايته ، فإن المستقبل لا يزال مشرقًا لفئات النبيذ الفردية والبيرة والمشروبات الروحية. اقرأ التقرير الكامل هنا >>>
بالنسبة الى صحيفة وول ستريت جورنال يبتعد شاربو الخمور الأمريكيون عن سكوتش ويفضلون البوربون والويسكي الأمريكية بدلاً من ذلك. نقلاً عن إحصاءات الحكومة البريطانية الصادرة في 1 أبريل ، انخفضت صادرات سكوتش العالمية بنسبة 7٪ العام الماضي وانخفضت المبيعات الأمريكية بنسبة 9٪. وفي الوقت نفسه ، أفاد مجلس المشروبات الروحية المقطرة في الولايات المتحدة أن مبيعات البوربون والويسكي زادت بنسبة 7.4٪.
كشفت Beringer ، المملوكة لشركة Treasury Wine Estates ، عن محطة التذوق الجديدة التي تتيح للمستهلكين تذوق النبيذ دون تناول رشفة. تم إطلاق المحطة المثبتة على الرف في متاجر Kroger في 20 ولاية ، وتقدم للعملاء 'شرائح نكهة' غير كحولية من Chardonnay و White Zinfandel و Cabernet Sauvignon. في حالة نجاحها ، سيتم تنفيذ المبادرة في المزيد من مواقع البيع بالتجزئة.
في المشهد
عشاق النبيذ تم تكريم أفضل وألمع صناعات النبيذ والمشروبات الروحية والبيرة في 30 مارس في حفل توزيع جوائز Wine Star السنوي. اقرأ التقرير الكامل هنا ، واطلع على رأي الفائزين والمحررين والحضور باتباع الهاشتاج على تويتر >>>
كانت مهمة المحررة المعاونة كريستينا بيليجريني هي كتابة التقارير في عشاء تذوق مع الشيف إريك بلاوبرغ في Stanton Street Kitchen في مدينة نيويورك ، والاستمتاع بالزعفران والكمأ والشمبانيا.
حضرت كارا نيومان ، محررة المشروبات الروحية ، عينة برميل في بار Porchlight الجديد التابع لـ Danny Meyer في مدينة نيويورك. لقد تذوقت مانهاتان القديمة ، وهو تعاون بين ويسكي جيفرسون ومحرري المحترم .
