daiquiri هو مشروب مبدع ينعش دائمًا ولا ينفد أبدًا. أثار الاهتمام الأخير بكوكتيلات ما قبل الحظر نهضة daiquiri الكلاسيكي - ودفع إلى بدء يوم Daiquiri الوطني.

يقول سكوت فيتزجيرالد ، كبير الساقي في مشروع Mulberry في مدينة نيويورك: '[إنها] تحتفل بتراث أحد أعظم الكوكتيلات في التاريخ'. 'إن daiquiri ليس فقط واحدًا من أبسط أنواع الكوكتيلات اللذيذة ، ولكنه يقدم أيضًا قاعدة متوازنة للعديد من وصفات الكوكتيل الحديثة.'

قم بخلع هذا التسليم يوم الخميس ، 19 يوليو ، للاحتفال.

مسحور ديكيري الجاف

وصفة مجاملة تيم كوبر ، رئيس مختلط في سبيكة ذهب في مدينة نيويورك

2 أوقية من الروم بروغال إكسترا جاف
& frac14 أوقية لوكساردو ماراشينو ليكيور
& Frac14 أوقية Red Falemum
& frac12 اونصة شراب الريحان (الوصفة أدناه)
& frac34 أوقية عصير جريب فروت طازج
& frac34 أوقية عصير ليمون طازج
1 ورقة ريحان للتزيين

تُمزج جميع المكونات باستثناء الزينة في شاكر الكوكتيل. إضافة الجليد ويهز بقوة. صفي المزيج في كأس كوكتيل وزينيه بورق الريحان.

شراب الريحان
1 أونصة ماء
1 ورقة ريحان متوسطة
1 ملعقة كبيرة سكر

اجلب الماء ليغلي. أطفئي النار وأضيفي أوراق الريحان مع التحريك برفق. اترك الخليط لمدة 15-30 دقيقة ، ثم قم بإزالة أوراق الريحان. يضاف السكر ويقلب حتى يذوب.