الآن بعد أن أصبح المأوى في المكان هو الوضع الطبيعي الجديد ، أصبح الناس في المنزل يشعرون بالملل والجوع! تعاون صانع النبيذ في Silverado Vineyards Jon Emmerich مع المؤلف الحائز على جائزة James Beard وخبير الجبن Laura Werlin ليوضح لك كيفية الجمع بين ثلاثة من المفضلات لديك. وصفة لورا شيبس وجواكامولي مشوي بالجبن من كتابها 'جبن مشوي ، من فضلك!' هو الاقتران المثالي مع شاردونيه. في الفيديو ، يسلط جون الضوء على اثنين من مزارع كروم سيلفرادو الشهيرة في وادي نابا.

لورا ويرلين / تصوير مارين كاروسو

يتم تخمير Vineburg Chardonnay بالبرميل ، مع 93 ٪ من براميل الفولاذ المقاوم للصدأ و 7 ٪ من براميل البلوط الفرنسي لأولئك الذين يفضلون المعادن اللامعة. للحصول على أسلوب أكثر كلاسيكية ، يمزج Silverado Estate Grown Chardonnay بين المكونات الحمضية النابضة بالحياة من Vineburg Vineyard جنبًا إلى جنب مع الفروق الدقيقة للفواكه الاستوائية الغنية من Firetree Vineyard.

سيلفرادو فينياردز صانع النبيذ جون إمريش وصانع النبيذ المساعد إيلينا فرانشيسكي

جون إمريش ، الذي احتفل للتو بمرور 30 ​​عامًا كصانع نبيذ في سيلفرادو ، يشارك ملاحظات تذوق فريق صناعة النبيذ على نسخة 2018 من هذين النبيذ المصنوع من اثنين من مزارع كروم سيلفرادو العقارية ، مما يسلط الضوء على ما يجعل كل شاردونيه فريدًا.

احصل على الوصفة

شيبس وجبنة مشوية جواكامولي

يمكن للقراء المتحمسين للنبيذ إكمال الاقتران عن طريق شراء أي من Chardonnays والحصول على خصم 15٪ باستخدام الرمز CHARDONNAY15 ، وكذلك استلام 5 دولارات للشحن على العلبة!