على الرغم من أنك لم تسمع عن الكوكاميلون، إلا أنها واحدة من أكثر الفواكه شعبية على إنستغرام لأنها ببساطة تبدو وكأنها بطيخ انطلق بواسطة شعاع يتقلص، العسل ط تقلصت الاطفال أسلوب. لكن هذه الفاكهة الصغيرة أكثر من مجرد لطيفة.

يُعرف أيضًا باسم البطيخ الفأر، أو الخيار المكسيكي الحامض، أو باسمه الإسباني، صحيح (البطيخ الصغير)، وهو ثمرة البطيخ ميلوثريا سكابرا الكرمة وهو بحجم حبة العنب تقريبًا. ولكن على الرغم من الاسم، فهي ليست هجينًا من البطيخ والبطيخ خيار . لديهم قشرة شبه صلبة مع علامات مثل البطيخ، ولكن كل شيء صالح للأكل، لذا يمكنك وضعها في فمك للحصول على نكهة الخيار مع لمسة حامضة (فكر في مزيج الخيار والليمون). وعلى الرغم من أنها موطنها الأصلي أمريكا الوسطى، إلا أنه يمكن زراعتها بسهولة في معظم أنحاء الولايات المتحدة.

نعم، أشجار سلطة الفاكهة موجودة وإليك كيفية زراعتها

ما الذي يجعل Cucamelons سوبرفوود؟

Cucamelons صغيرة ولكنها تحتوي على لكمة صحية. فهي مليئة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف، كما أنها منخفضة السعرات الحرارية. يمكن أن تساعد العناصر الغذائية التي يقدمونها في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسرطان.

كيف يمكنني أكلها؟

يمكن أن تؤكل الكوكاميلون نيئة مباشرة من الكرمة أو تستخدم بشكل إبداعي. بفضل نكهتها الحامضة، يمكن أن تكون الكوكاميلون إضافات رائعة للصلصات والسلطات والكوكتيلات. لاستخدامها في الصلصة، نوصي بإضافتها إلى Chunky Tomato Salsa، أو استبدال الخيار القياسي بالكوكاميلون في صلصة مكونة من الخيار، أو استخدامها في صلصة لذيذة من الأناناس الحار أو صلصة المانجو.

يمكن تخليلها (وهي من الناحية الفنية جزء من عائلة الخيارة المخللة) وستكون أكثر هشاشة بعد التخليل. حاول استخدام cucamelons بدلاً من الخيار العادي في وصفاتنا للمخللات نصف الحامضة أو أفضل مخللات الشبت على الإطلاق.

إذا كنت ترغب في شرب كوكاميلون الخاص بك، جربه في سانجريا الخيار والبطيخ، أو سانجريا الخيار الأبيض، أو بيبينو بانش المنعش.

إذن كيف أقوم بزراعة Cucamelons؟

نظرًا لأن Cucamelons تنحدر من أمريكا الوسطى، فإنها تفضل المناخات ذات الظروف المماثلة. إنها تتطلب شمسًا كاملة وطقسًا حارًا ولا تعمل بشكل جيد عند درجات حرارة أقل من 50 درجة فهرنهايت. ولكن لا يزال بإمكانك زراعتها حتى لو لم تكن ظروفك مثالية. إذا كنت تعيش في منطقة بها الأيام الحارة وفي الليالي الباردة، قم بزراعة نبات الكوكاميلون في حاويات بدلاً من سرير الحديقة. يمكنك سحب الحاوية إلى الداخل ليلاً، ثم إخراجها إلى الشمس الطبيعية أثناء النهار. تزدهر الكروم أيضًا في ظروف الاحتباس الحراري.

أفضل 9 مجموعات صغيرة من الدفيئة لعام 2024 يمكنك تجميعها بنفسك

ولكن على الرغم من حاجتها إلى درجات حرارة أكثر دفئًا، إلا أن نبات الكوكاميلون ليس من النباتات التي تحتاج إلى صيانة عالية لتنمو. إنها مقاومة للجفاف والآفات نسبيًا وأكثر صلابة من معظم أنواع الخيار، مما يجعلها نوعًا من الفاكهة يمكن لأي شخص زراعتها.

إذا كنت تزرع في الخارج، ابدأ بزراعة البذور في نفس الوقت تقريبًا الذي تبدأ فيه زراعة الخيار (أبريل أو مايو). مثل العديد من الفواكه والخضروات، يحبون الأطعمة الغنية، تربة جيدة التصريف . إذا قمت بتشغيلها في حاوية، يمكنك زرعها في الأرض بعد خطر الصقيع طوال الليل. سقي النبات جيدًا مرة واحدة في الأسبوع، وزاد إلى مرتين أسبوعيًا في الطقس شديد الحرارة. أينما زرعت، امنح نبات الكروم هذا تعريشة أو وتدًا لتسلقه.

إليك السبب الذي يجعل الصباح هو أفضل وقت في اليوم لسقي نباتاتك

قد يكون من الصعب الحصول على بذور الكاميلون، ولكن يمكنك العثور عليها بسهولة عبر الإنترنت من خلال تجار التجزئة مثل أمازون و بارك سيد . بمجرد أن يكون لديك نبات مثمر، احتفظ ببعض البذور لزراعتها لاحقًا عن طريق قطف إحدى الثمار الناضجة، واتركها لمدة أسبوع أو أسبوعين، ثم قم بفتحها واقتلاع البذور الصغيرة. ضعها لتجف ثم احتفظ بها في مظروف أو حاوية بلاستيكية لزراعتها في المستقبل.

هذه الفاكهة الصغيرة الرائعة تنمو ببطء، لذا كن صبورًا؛ عادةً ما يستغرق ظهور النبات من ثلاثة إلى أربعة أسابيع عند البدء من البذور. بمجرد الخاص بك كرمة تبدأ في الإزهار، ستظهر الثمرة بعد ذلك بوقت قصير. انتظر قطفها حتى تصبح الثمار بحجم حبة العنب وثابتة الملمس. لتجنب إتلاف الكرمة والحفاظ على إنتاج الفاكهة لأشهر قادمة، حاول قص الثمار الصغيرة بالمقص. مع الحرص، يجب أن تحصل على حصاد جيد من الفاكهة من نبات واحد بحلول الوقت الذي تصبح فيه الكرمة خاملة في أكتوبر أو نوفمبر. أعطيهم محاولة اليوم!

هل كانت هذه الصفحة مفيدة؟شكرا لملاحظاتك!أخبرنا لماذا! إرسال أخرى