في يوم عيد الحب ، لماذا لا تنظر إلى العالم من خلال مزامير بلون وردي؟ الوردي بابلي هو متعة ، فليرتي ورائع. ويصادف أيضًا أن يقترن تمامًا بالعديد من الأطعمة التي نتناولها في عيد الحب. ناهيك عن الماسات الحمراء ، والتي يمكن أن تأخذك خلال وجبة رومانسية حتى نهايتها الحلوة. دع الحب يتدفق!

1. الوردي والأحمر شمبانيا يحضران الرومانسية . مثل باقة عطرية من الورود المقطوفة حديثًا ، تضيف الكوبيه المليئة بالألوان مزيدًا من اللمعان إلى أي موعد.

اثنين. إنها لذيذة جدًا جنبًا إلى جنب مع خيارات قائمة عيد الحب مثل سمك السلمون المشوي أو سرطان البحر أو صدر البط أو رز التونة. مويت شاندون تشرح الممثلة جوليا فيتزروي أنه نظرًا لأن النبيذ الفوار الوردي مثل Rosé Impérial Champagne يحصل على لونه الوردي المتوهج من عنب Pinot Noir ، فإن له نكهة أكبر وأكمل يمكن أن تصمد أمام مجموعة متنوعة من الأطباق أفضل بكثير من التقشف Blanc de Blancs.

3. يضيفون لمسة الصيف إلى ليلة فبراير الباردة. إن إضافة العنب الأحمر في المزيج يجعل مشروب الورد ينفجر بنكهات الفراولة الناضجة ، مما يجعل كل رشفة طازجة وشهية.

4. معظم أنواع نبيذ الورد الفوار ليست حلوة مثل أنواع النبيذ الوردي الأخرى. في الواقع ، لديهم في الواقع الكثير من القواسم المشتركة مع الورود الجافة أكثر من تلك الموجودة مع White Zinfandel. لذلك إذا كنت تتجاهلهم على أرفف المتاجر ، فإنهم بالتأكيد يستحقون نظرة أخرى.

5. الشمبانيا الوردية رائعة في كوكتيل النبيذ الفوار. لقد حصلت بالفعل على لون رائع ، ويصادف أنها تمتزج جيدًا مع التوت والفواكه الاستوائية والحمضيات.

6. و hellipEsp خاصة إبداعات أنيقة حقا. خذ إشارة من جيل زيمورسكي ، مدير المشروبات في خوسيه أندريس ثينك فود جروب في واشنطن العاصمة. تسقط كمية صغيرة من مسحوق الذهب أو الفضة الصالح للأكل في الفلوت وتعلوه سانت جيرمان Elderflower ليكيور والنبيذ الفوار. تدفع الفقاعات المسحوق عبر النبيذ ، مما ينتج عنه كوكتيل جميل ومذهل.

7. حلوى براشيتو الحمراء الإيطالية الحلوة سامية مع الحلوى. وفقًا لصانع النبيذ في Cinzano Andrea Capussotti ، فإن حلاوة Brachetto الرقيقة ونكهة التوت النابضة بالحياة والكاكاو الكامن تحلم بها مع الشوكولاتة الداكنة بالإضافة إلى الحلويات والمعجنات المصنوعة من الفاكهة.

8. وفي الوقت نفسه ، يمكن أن يحمل الفيلم الأسترالي الغامض على شيراز مكانه بجانب سمك فيليه. إذا كنت تحب التوت الحار في العنب المميز من داون أندر ، جرب الإصدار الفوار. مذاقها تمامًا مثل الأصل ، يتم خداعها بالفقاعات فقط. لذيذ جدا بشكل غير متوقع!

9. كان أول شامبانيا منتجة باللون الوردي. على الرغم من أن معظم الناس لا يدركون ذلك ، إلا أن تقنيات الإنتاج البطيئة عندما تم إنتاج الشمبانيا لأول مرة أدت إلى لمسة من اللون الأحمر من القشرة التي تتسرب إلى النبيذ الساكن قبل التخمير الثانوي. لذلك عندما تشرب اللون الوردي ، فإنك تنغمس في أصالة حقيقية.

10. شمبانيا الوردي هو مجرد مثير عادي. يوضح زيمورسكي: 'إنها مثل حمالة الصدر الرياضية مقابل تمرين الضغط ، فهما يحققان نفس الغرض ، لكن أحدهما بالتأكيد أكثر جاذبية من الآخر'. 'إضافة النبيذ الأحمر إلى المزيج يجعل النبيذ أكثر استدارة وثمرة - نبيذ أكثر شهية. إنه مثير. '

متألق زهري كوكتيلات لـ V-Day

قرمزي وبرسيم
من الكتاب، ' 101 كوكتيل الشمبانيا بقلم كيم هاسرود

6 حبات من التوت (أو 2 فراولة متوسطة الحجم ، مقشر)
1 أوقية. شراب بسيط
4-5 أوراق نعناع
Moët & Chandon Rose Imperial Champagne ، أو نبيذ فوار وردي آخر

في كوب خلط ، قم بخلط التوت (أو الفراولة) بالشراب البسيط وأوراق النعناع. إضافة الجليد ويهز بقوة. يصفى في الفلوت الشمبانيا ويعلوها الشمبانيا أو النبيذ الفوار.

النعيم
بإذن من Kelly Magyarics

3 أوراق ليمون لويزة
1 مكعب سكر
الأخوة الرسوم الليمون المر
روزي شامبانيا أو نبيذ فوار
تويست الليمون للتزيين

ضعي لويزة الليمون بين راحة اليد لتحرير الزيوت ، ثم ضعيها في الفلوت. يضاف مكعب السكر وينقع في مرارة الليمون. املأ الفلوت ببطء بالشمبانيا الوردية أو النبيذ الفوار. تُزين بلفائف الليمون.

كيلي ماغياريكس كاتبة عن النبيذ والمشروبات الروحية ومعلمة عن النبيذ في منطقة واشنطن العاصمة. يمكن الوصول إليها من خلال موقعها الإلكتروني ، www.kellymagyarics.com ، او عند www.twitter.com/kmagyarics .