شاردونيه يمكن إرجاع جذورها إلى منطقة العالم القديم في بورجوندي ، فرنسا . هنا ، يسمح المناخ البارد لصانعي النبيذ بإنتاج زجاجات تحتوي على حموضة أكثر ونكهات الحمضيات وطابع معدني. تميل العبوات أيضًا إلى أن تكون أخف في الجسم وفي الكحول.

في حين أن الطبيعة القابلة للتكيف لهذا العنب ذو البشرة الخضراء تسمح له بالازدهار في جميع أنواع المناخات ، فإن بورجوندي ينتج بعضًا من الزجاجات الأكثر طلبًا - وبالتالي بعضًا من أغلى الزجاجات - في العالم.

الآن لدينا الكثير من الأشياء الاستثنائية Chardonnays مقابل 25 دولارًا أو أقل و صفقة بورغندي .

لكن ربما حصلت أخيرًا على وظيفة أحلامك هذا الأسبوع. ربما هناك لقاء يتطلب زجاجة خاصة. أو ربما تريد فقط أن تدلل نفسك بالنبيذ لتصل إلى عطلة نهاية الأسبوع في قطعة واحدة.

مهما كان السبب ، يمكننا جميعًا استخدام تفاخر بين الحين والآخر.

عنابي شاردونيه للبحث عنها

ألبرت بيتشوت 2016 Domaine du Pavillon (Corton-Charlemagne) 238 دولارًا ، 94 نقطة . دائمًا ما يكون هذا Grand Cru مثيرًا للإعجاب وقويًا في ثرائه ، فقد أنتج نبيذًا كامل الجسم وغنيًا وفاكهيًا. يضيف تقادم الخشب بعض التوابل أيضًا ، مما يعطي طابعًا أكثر اكتمالاً وثراءً. يجب أن يتقدم النبيذ في العمر ولا يجب شربه قبل عام 2022. Albert Bichot USA. اختيار القبو. —ر.ف.

Château de Fuissé 2016 Les Brûlés (Pouilly-Fuissé) 148 دولارًا ، 93 نقطة . مع انكشافه الجنوبي الكامل ، فإن هذا الكرم به حرارة صيفية كافية لاستحقاق لقب 'الكرم المشتعل'. بالطبع ، النبيذ الذي يأتي من هنا غني بشكل مثير للإعجاب ، مليء بالفواكه الصفراء الناضجة ذات الطابع الملمس. إنه كثيف وسيتقدم في العمر بالتأكيد. اشرب من 2021. Frederick Wildman & Sons، Ltd. اختيار القبو. —ر.ف.

Domaine Julie Belland 2016 Morgeot Premier Cru (Chassagne-Montrachet) 80 دولارًا ، 93 نقطة . هذا النبيذ ذو النسيج الناعم لديه القدرة على ثراء كبير. لا يزال الخبز المحمص من تقادم الخشب موجودًا على الرغم من ظهور نكهات التفاح والحمضيات أيضًا. متحفظ الآن ، هذا النبيذ سوف يتقدم في العمر ليصبح نبيذًا كثيفًا وناضجًا. اشرب من 2021. Total Wine & More. اختيار القبو. —ر.ف.

جان مارك بروكارد 2017 باتو بريمير كرو (شابلي) 50 دولارًا ، 93 نقطة . يأتي هذا النبيذ الغني من كرم به تربة طينية أكثر من العديد من الأراضي في شابلي. وزنه وكثافته متوازنة مع الفواكه الصفراء المعطرة والحموضة. إنه نبيذ جيد بالفعل ، لكنه سيكون أكثر ثراءً مع نضجه. اشرب من عام 2021. شركة Verity Wine Partners. —ر.ف.

Domaine des Valanges 2017 Les Cras (Saint-Véran) 93 دولارًا ، 92 نقطة . يأتي هذا النبيذ الغني من مزرعة عنب مساحتها ثلاثة أفدنة مملوكة لعائلة باكيه. لديها تلميحات من المناطق الاستوائية وكذلك الفواكه الطازجة ذات الأحجار الخضراء. تشير المعادن والهيكل الضيق إلى أن هذا النبيذ لا يزال شابًا ، لذا اشربه من عام 2020. DNS Wines. —ر.ف.

Maison Roche de Bellene 2015 Charmes Premier Cru (مورسو) 136 دولارًا ، 93 نقطة . أنتج هذا الكرم المسمى بشكل جذاب نبيذًا جذابًا بنفس القدر. مع مزيج جيد من الفاكهة الناضجة والحموضة وجوزة الطيب والتوابل من تقادم الخشب وقوامه السخي ، فهو نبيذ غني على الرغم من أنه لا يزال بحاجة إلى الشيخوخة. اشرب من عام 2021. Loosen Bros. USA. —ر.ف.

جوزيف دروين 2016 Puligny-Montrachet 70 دولارًا ، 92 نقطة . نبيذ كلاسيكي قديم يعود إلى عمر الخشب ، وهو متوازن بين التحميص والفواكه الصفراء الغنية. ستعمل لمسة معدنية على تعزيز الملمس مع نضوج النبيذ. معبأة بالفواكه ، ستكون جاهزة اعتبارًا من عام 2021. Dreyfus، Ashby & Co. —ر.ف.

Louis Latour 2017 Château de Blagny Premier Cru (Meursault-Blagny) 89 دولارًا ، 92 نقطة . هذا النبيذ له رفاهية بالإضافة إلى جانب أعذب. تُظهر ثمارها طابعًا غريبًا بالإضافة إلى جوانب حمضيات طازجة. مع بنيته والمعادن ، يحتاج النبيذ إلى وقت. شرب من عام 2022. Louis Latour Inc. —ر.ف.

Domaine Jessiaume 2017 Les Gravières Premier Cru (Santenay) 45 دولارًا ، 91 نقطة . واحدة من مجموعة من المحاصيل الأولى في الطرف الشمالي من القرية ، هذا الكرم مزروع في كل من العنب الملون. هذا الشاردونيه مليء ببعض سمنة الخمر ولكن أكثر من الحموضة المتوترة التي تأتي من نبيذ شاب. انتظر لشرب هذا النبيذ مع نكهات التفاح المخبوزة من عام 2021. إم إس ووكر. —ر.ف.

Domaine Berthelemot 2016 Les Tillets (مورسو) 64 دولارًا ، 90 نقطة . سمي على اسم أشجار الليمون التي نمت حول هذا الكرم ، هذا النبيذ مصنوع من معدن كبير وكذلك فواكه حمضيات ضيقة. له احتمالية مع حموضته المتوترة ولمحات من نكهات المشمش. لا تشرب قبل عام 2021. Fine Terroirs LLC. —ر.ف.