هناك تقليد طويل للمرأة في الشمبانيا. أو على الأقل ، هناك تقليد طويل للأرامل في شامبانيا الذين تسلموا السلطة بعد وفاة أزواجهن أو أبنائهم. بارب نيكول بونساردين كليكوت ، لويز بوميري ليلى بولينجر ثلاثة من أشهر الأمثلة.

لكن هؤلاء النساء الرائدات الاستثنائيات هن مجرد استثناءات. مثل معظم مناطق النبيذ ، كانت النساء في الشمبانيا في الغالب في الخلفية.

لكن الأمور تتغير. من علامات العصر تشكيل مجموعتين تروجان للنبيذ ومكانة النساء في الشمبانيا.

انتقال تجمع النساء في مناصب عليا ، بما في ذلك المالكات والمديرات ورائدات الأقبية ، والعديد منها في المنازل الكبرى. Fa’Bulleuses de Champagne يتكون من أصدقاء الشباب الذين تولى المسؤولية في مزارع الأسرة المستقلة. ويهدف إلى الحفاظ على هذا الاستقلال وتعزيز الشمبانيا للمجموعة في تذوق المجموعة.

فيما يلي صور لخمس نساء يحتلن مواقعهن في قيادة Champagne.

الصورة مجاملة آن كوفيري

آن ملاسن الشمبانيا أ. لينوبل دميري

إن خمسة وعشرين عامًا هي وقت طويل لتحقيق خطة تؤتي ثمارها. ولكن هذا هو الوقت الذي كانت فيه مالاسان ، 55 عامًا ، تتابع رؤيتها حول كيف يمكن لمنزل عائلتها الشمبانيا ، AR Lenoble ، أن يعيش بشكل مستقل في عالم من كبار المنتجين.

في عام 1993 ، تركت وظيفتها كمراقب مالي في L’Oréal في باريس ، وتخطط للعمل مع والدها. مرضه المفاجئ بعد أشهر قليلة ترك مالاسان ، في سن 28 ، مع منزل شمبانيا غارق في الديون والأزمة.

انضم إليها شقيقها أنطوان في عام 1996 ، واتبع الزوجان طريق البقاء على قيد الحياة لتطوير مكانتهما الناجحة.

تقول: 'كان السؤال هو هل يجب أن نبيع أو نبيع لمحلات السوبر ماركت'. 'قررت أنا وأنطوان أن نتبع مسارًا ثالثًا.'

اختاروا البقاء صغيرين. سوف يركزون على خزانتهم من مزارع الكروم في Grand Cru Chouilly و Premier Cru Bisseuil ، جنوب وشرق إيبيرناي ، على التوالي. كانوا يصنعون شمبانيا فريدة من نوعها في نموذج بورغوندي لتسليط الضوء على أرضهم.

'عقيدةنا هي حياة التربة. بهذه الطريقة ، يكون لديك عنب أقل وجودة أفضل. '- آن ملاسن

لصنع هذا النبيذ ، احتاجوا إلى احتياطي من الشمبانيا يمكن مزجه في كل إصدار. من عام 2010 ، بدلاً من التقدم في السن في البراميل أو الخزانات ، يتم وضع هذه الخمور الاحتياطية في أحجام كبيرة. اليوم ، 30000 ماغنوم العمر في أقبية Lenoble.

وهكذا ولدت مجموعة Mag ، وهي مزيج شمبانيا يعتمد على عتيقة واحدة مع ما لا يقل عن 40 ٪ من النبيذ الاحتياطي الناضج. تم إصدار الإصدار الأول ، Mag 14 ، في عام 2018. وصل الإصدار الأخير ، Mag 16 ، وهو وحشي إضافي ، في عام 2020.

لقد كانت رحلة طويلة. في العام الماضي ، خططوا للاحتفال بالذكرى المئوية لينوبل. مع توقف الاحتفالات ، قررت آن وأنطوان إطلاق مجموعة خاصة من أربعة شامبانيا ، واحدة صنعها كل جيل من عائلة لينوبل.

الصورة مجاملة الشمبانيا لويز بريسون

دلفين بروليز ، شمبانيا لويز بريسون ، نوي ليه ماليت

هناك تقليد للمسؤولة في Champagne Louise Brison.

تقول بروليز: 'كانت جدتي ، لويز بريسون ، امرأة قوية'. 'هي التي اشترت الكروم عندما كانت لا تزال قيمة جيدة. لقد عرفت أنهم كانوا مستقبلنا '.

اليوم ، الحوزة 37 فدان. يمثل Brulez ، 38 ، الجيل الرابع من العائلة في Côte des Bars ، في منطقة Champagne الجنوبية من Aube. ترى نفسها جدتها من جديد.

تقول: 'أنا منظمة وقوية الإرادة'. 'يؤلمني رؤية الرجال في وظائف يمكن أن تقوم بها النساء. لماذا ينتهي بنا الحال دائمًا في التسويق وليس الإنتاج؟ '

الإنتاج هو ما يهم Brulez. تقاعد والدها منذ عامين ، لكنه لم يتوقف عن العمل.

تقول: 'إنه يحب البيع ، وأنا أحب صنع النبيذ'.

حصل بروليز ، الذي تدرب في ديجون ، على خبرة عملية في بوردو وبورجوندي ونياجرا في كندا. تقول: 'لم أرغب في الذهاب إلى كاليفورنيا'. 'هناك الكثير من الفرنسيين.'

عادت إلى المنزل لصنع النبيذ في عام 2006.

لقد وضعت ما تعلمته موضع التنفيذ. استغرق الأمر وقتًا لفهم الكرم ، ولكن بعد 10 سنوات ، شعرت أنها قادرة على بدء تغيير في الممارسات العضوية. تم اعتماد الكرم كمنتج عضوي في عام 2020.

منذ البداية ، أنتجت Brulez شمبانيا عتيقة فقط (بصرف النظر عن الوردة في المجموعة) ، وتريد ، على حد تعبيرها ، 'لقطة لمدة عام'. إنها أيضًا طريقة لمنتج صغير لتمييز نفسه. هذا مصدر قلق حقيقي لها ولشركة العائلة.

تقول: 'هدفي هو أن أبقى مستقلاً'. 'أعلم أن التوازن في Champagne يتحرك ضد صغار المزارعين ، خاصة في هذه الأوقات الاقتصادية الصعبة. لكنني أؤمن بشامبانيا لدينا ، ويجب أن أؤمن بالكروم والعنب وقدرتي '.

الصورة مجاملة ديفيد Picchiottino

فيتالي تايتينجر الشمبانيا Taittinger ريمس

فيتالي تايتينجر ، 41 عاما ، رئيس Champagne Taittinger. إنها تدرك تمامًا أن لقبها يزين كل زجاجة ينتجها المنزل.

ومع ذلك ، انفصلت ماركة Champagne لبعض الوقت عن عائلتها. في عام 2005 ، تم بيع شركة Taittinger إلى صندوق استثمار عقاري أمريكي بعد ضغوط من المساهمين العائليين الذين يريدون أموالهم.

لمدة عام ، كافح والدها ، بيير إيمانويل تايتنجر ، لإعادة شراء شركة الشمبانيا. في هذه العملية ، كان لا بد من التخلي عن فنادق المجموعة وكريستال باكارات.

في سن ال 26 ، كانت فيتالي تعمل بالفعل في الشركة مع شقيقها كلوفيس. وهي تقول اليوم ، مع التأكيد ، أن إحدى أولوياتها كرئيسة للشركة 'هي حماية تراثنا. إنه أقوى بكثير منا. أنا هنا لأحافظ على روح المنزل '.

يحقق Champagne Taittinger أحلام النبيذ الفوار الإنجليزية

تولت منصب الرئيس من والدها في يناير 2020. ما مدى سهولة استبدال شخصية كاريزمية كهذه؟

تقول: 'لقد كنت معه منذ أن كنت طفلة ، لذلك أعرف كل جوانبه'. 'بصراحة ، لا أراه شخصية كاريزمية ، ولكن شخصًا كان دائمًا مستقيمًا معنا ... لن أكونه أبدًا.'

فور ترقيتها ، انزلقت تايتنغر في جائحة فيروس كورونا الجديد. علمت درسا واحدا بسرعة.

وتقول: 'لقد أدركت مسؤولياتنا الكبيرة تجاه الرفاهية الاقتصادية للعائلات التي تعمل لدينا'.

بينما تتعامل مع هنا والآن ، يتعين على Taittinger أيضًا التطلع إلى الأمام. شيئان يتعلقان بها.

واحد هو مكان الشمبانيا في عالم العديد من النبيذ الفوار. وتقول: 'نحن بحاجة إلى وضع الشمبانيا على أنها نبيذ وليس مجرد فقاعات ، لنحكي قصة التاريخ ، أرضنا ، ولا نتنافس بشكل مباشر للغاية'.

والآخر هو تغير المناخ والحاجة إلى متابعة الاستدامة. يبرز هذا تذكيرًا آخر بالأهمية التي توليها لتقاليد العائلة التي تفتخر بها. 'نحن ملتزمون بالبيئة. بعد كل شيء ، اسمي على الزجاجة '.

الصورة مجاملة أليكسيس أتيمونت

شارلوت دي سوزا ، الشمبانيا دي سوزا ، يلاحظ

دي سوزا ، 30 سنة ، يحب السفر ومقابلة الناس. عندما تقاعد والدها ، إريك ، الذي كان لا يزال رئيسًا للشركة ، من دور نشط في العام الماضي ، كان من الطبيعي أن تتولى المبيعات والتسويق ، وفي الأوقات العادية ، السفر.

استحوذت أختها جولي على الكرم ، بينما كان شقيقها فالنتين يقود القبو.

بعد الانتهاء من منظمة International du Vin (OIV) ماجستير العلوم في إدارة النبيذ ، دي سوزا تشعر بأنها مستعدة للقيام بدورها الجديد. تجمع الدورة أشخاصًا من جميع أنحاء العالم في أسرة واحدة سعيدة ، وإن كانت مؤقتة. وعلى الرغم من أنها لعبت دورًا غالبًا ما تقوم به النساء في عائلة النبيذ ، إلا أنها لا تزال تشعر بالحاجة إلى إثبات نفسها فيما تراه كعالم الرجل.

تقول: 'عليّ أن أثبت أنني قادرة تمامًا وأن أحظى باحترام الرجال ، خاصة عندما أزور المطاعم والمستوردين'.

هذا هو أحد الأسباب التي تجعلها عضوًا متحمسًا في Les Fa’Bulleuses ، وهي مجموعة من الأصدقاء يديرون منتجين مستقلين لمزارعي الشمبانيا.

'كمجموعة ، نحن قادرون على إثبات قدرتنا على القيام بكل شيء ، في القبو وفي مزارع الكروم وفي المبيعات.' - شارلوت دي سوزا

كما هو الحال مع العديد من المزارعين الصغار ، يخبرنا De Sousa عن مدى صعوبة البقاء مستقلاً. بنى والدها سمعة يُحسد عليها لـ De Sousa Champagnes ، وذلك أساسًا على جودتها مثل blanc de blancs من مزارع الكروم في Côte des Blancs Grand Cru في Avize ، وكذلك لالتزامه بمبادئ الديناميكية الحيوية.

'من الصعب زيادة أراضينا بسبب سعر الكروم ، لذلك نضيف باستمرار قيمة للحفاظ على سمعتنا' ، كما تقول.

بعد نجاح والدهم صاحب الرؤية ، يهدف الأشقاء الثلاثة إلى الحفاظ على قوة الدفع من خلال تسخير التقنيات الجديدة في القبو والعمل الجاد لنشر اسم العائلة. شارلوت ستعود إلى الطريق بأسرع ما يمكن.

الصورة مجاملة ليف كارلسون

إيفلين روك بويزل ، Boizel الشمبانيا ، Épernay

الآن وقد تقاعدت بعد 47 عامًا على رأس عمليات عائلتها ، تستطيع بويزل ، 71 عامًا ، تحمل نظرة طويلة. يمكنها التحدث عن التغيير في المواقف تجاه النساء في النبيذ. ويمكنها أن تتطلع إلى المستقبل لأن النساء أكثر تمكناً للمطالبة بمكانهن اللائق.

في البداية ، لم يكن هناك مكان لها في شركة العائلة ، ولا هي تريد واحدًا. أرادت أن تكون أمينة متحف.

يستخدم Champagne Laurent-Perrier استخدام Winebow لتوسيع التوزيع في الولايات المتحدة

يقول Boizel: 'غادرت Épernay ولم أرغب أبدًا في العودة'.

لكن في عام 1972 ، توفي والدها. ثم أصيب شقيقها بمرض خطير.

تقول: 'إما أن نبيع أو تولى زمام الأمور'.

عادت هي وزوجها الجديد كريستوف إلى إبيرناي وتعلما أثناء العمل.

'ذات مرة ، جارنا ، مسيحي بول روجر ، أعار سيد القبو لمساعدتنا في صنع النبيذ '.

في عام 1994 ، كان على Boizel مرة أخرى اختيار البيع أو البحث عن مستثمرين. جنبا إلى جنب مع برونو بيلارد ، من برونو بيلارد الشمبانيا وفيليب بيجوت من لانسون شمبانيا ، أنقذت العمل. لقد شكلوا شراكة Lanson-BCC ('B' هي Boizel) التي بقيت حتى اليوم.

لا يزال Boizel مديرًا.

تقول: 'عندما بدأت ، كان من الصعب أن أكون امرأة'. 'عندما ذهبت إلى اجتماعات مع مدير المبيعات الخاص بي ، أرادوا التحدث إليه.' اليوم ، كما تقول ، 'على الرغم من صعوبة العمل ، فإن المرأة تحظى باحترام أكبر'.

يعكس إنشاء La Transmission ، وهي مجموعة من النساء في مناصب قوية في منازل Champagne ، هذا التغيير. تدافع المجموعة عن Champagne ، ويتبادل أعضاؤها الأفكار والأبحاث حول مواضيع مثل تغير المناخ. ومع ذلك ، تقول بويزل ، 'نريد مساعدة النساء على الشعور بالتمكين ، والالتزام والجرأة ، والمطالبة بمكانهن اللائق.'

مستقبل Champagne Boizel في مكان جيد. يتولى ابناها ، فلوران وليونيل ، المسؤولية.

وتقول: 'التحدي الآن هو جعل Boizel معروفة بشكل أفضل'.