Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

أخبار

أربعة أسئلة لنساء مانديلا

عشاق النبيذ: كيف دخلت عائلة مانديلا في تجارة النبيذ لأول مرة؟
مم: عندما بدأنا ، لم نكن نعرف شيئًا عن النبيذ. لسنا خبراء في النبيذ ، لكننا نشرب الخمر في المنزل وعلى المستوى الاجتماعي ، وقررنا أن هذا شيء يجب أن نحاوله. عندما أجرينا بحثنا ، فوجئنا بأن صناعة النبيذ هي صناعة رئيسية في جنوب إفريقيا. توظف أكثر من 350 ألف شخص وتساهم بثلاثة مليارات راند (2.9 مليار دولار) في الناتج المحلي الإجمالي لجنوب إفريقيا. في البداية ، فكرنا للتو ، 'واو' ، ثم أدركنا أن هناك عددًا قليلاً جدًا من الأشخاص السود في صناعة النبيذ في جنوب إفريقيا ، وعدد أقل من النساء ... نريد المساعدة في تغيير النظرة إلى إفريقيا حول العالم. إنها ليست مجرد 'القارة المظلمة'. إنها مكان إيجابي. نريد أن نعكس دفء ومرونة الشعوب الأفريقية. هذه هي الروح التي دخلناها في هذا.



نحن : ما أهمية النحل على ملصقات المحمية الملكية؟
TM: النحلة هي الترجمة الحرفية لاسم جدي ، روليهلاهلا أي: الشجاع في جلب العسل من قرص العسل. بالعامية ، تعني الشخص الذي يتحدى الوضع الراهن. عندما تم إطلاق سراح جدي من السجن وكان عائدًا إلى منزل أجداده ، تبعه سرب من النحل على طول الطريق من المطار إلى المنزل. في ثقافتنا ، هذا يعني أن الأجداد كانوا يرحبون به في المنزل ويخبرونه ، ولكن يمكنك أيضًا أن ترى أن النحلة لها فروع من الأشجار كأجنحة. يمثل هذا الفروع العديدة لشجرة عائلتنا ، لأننا عائلة كبيرة جدًا.

نحن : هل يمكن أن توضح العلاقة بين خمورك وقيم عائلة مانديلا؟
TM: تحتوي زجاجات Thembu Collection على ملصقات متقنة للغاية ، مستوحاة من قمصان جدي Madiba. لم يعجبه ارتداء البدلة لأنه شعر بضيق فيها ، وأراد ارتداء الملابس التي تجعله أكثر سهولة كقائد ، لذلك وجد هذه القمصان. كان لهذه دلالة مريحة للغاية ، وكأسرة ، فقد استرخينا أيضًا. لذلك لأن هذه الخمور سهلة الشرب جدًا ، نبيذ يومي ، فإنها تعكس ذلك.

أخبرنا صانع النبيذ أنه يجب عليه التأكد من أن الخمور تعكس من نحن كأسرة. أطلقنا عليها مجموعة Thembu لأن أحد أسلافنا كان ملك شعب Thembu. خلال فترة حكمه ، جمع جميع الدول الناطقة عن قرب في مجموعة واحدة ، تسمى Thembu ، والتي كانت بطبيعتها مضيافة ودافئة ومضيافة ومرتاحة. تم العثور على كل هذه الخصائص في الأنماط الفعلية للخمور نفسها.



نحن : هل لك أن تخبرنا عن مبادرة التجارة العادلة والبرامج الاجتماعية التي يدعمها بيت مانديلا؟
مم: تعد التجارة العادلة مفيدة جدًا بالنسبة لنا كأسرة وأيضًا كعلامة تجارية لأنها تتعلق حقًا بضمان استخدام المزارع للممارسات الجيدة ، واحترامها لتنوع التربة ، وأنها تقدم الجميل للمجتمعات وموظفيها . يذهب قسط التجارة العادلة الذي يتم دفعه إلى المجتمعات لبناء المدارس ومراكز الرعاية النهارية ، والتي نسميها حضانات لأبناء الموظفين. يذهب إلى رواتب الموظفين ، الذين هم مساهمون في المزرعة. إلى جانب ذلك ، ندعم أيضًا جمعيات خيرية أخرى ، بما في ذلك واحدة تعمل مع الأطفال المشردين في جنوب إفريقيا. هذا ما نحن بصدده.