لمحبي اللون الأحمر الفاتح اللون ، صغير هو عنب جاهز للاستخدام ، وهو عنب في حالة تنقل. مستوحى من نبيذ بوجوليه (ووادي لوار) ، تقوم مجموعة صغيرة ولكنها مخصصة من صانعي النبيذ في ولاية أوريغون بتوسيع مخزون النبيذ الأحمر في وادي ويلاميت.

القليل في ولاية أوريغون

يُعرف وادي ويلاميت منذ فترة طويلة بأنه من بين المناطق النامية الأولى في العالم بالنسبة إلى Pinot Noir. لكن لا يزال هناك عنب بورغندي مهم على الأطراف - Gamay Noir à Jus Blanc ، وهو عنب أحمر من Beaujolais ، حيث ازدهر منذ أوائل القرن السابع عشر.

هذا ليس نفس العنب مثل Gamay Beaujolais في كاليفورنيا (استنساخ مبكر النضج من Pinot Noir) أو Napa Gamay (وهو في الواقع Valdiguié). Gamay Noir à Jus Blanc (يشار إليه عادة باسم Gamay ببساطة) ينتج الخمور ذات الحموضة العالية ونكهات الفاكهة النابضة بالحياة. غالبًا ما يتم صنعه باستخدام عملية النقع الكربوني ، حيث يتم تخمير مجموعات العنب الكاملة.

دوغ تونيل ( منزل من الطوب ) من أوائل من اكتشفوا إمكانات التنوع في ولاية أوريغون ، وزراعته في أوائل التسعينيات. كمراسل تلفزيوني في باريس لشبكة سي بي إس ، فإن تونيل 'قضى وقتًا طويلاً في بوجوليه' ، كما يقول. 'ذكرني تلالها المنحدرة وصيفها الدافئ وسكانها الريفيون كثيرًا بوادي ويلاميت حيث نشأت.'

على الرغم من أنه لا يزال نادرًا في ولاية أوريغون ، إلا أن Gamay يتناسب مع الأسلوب جيدًا ، حيث ينتج نبيذًا بنكهة التوت والعصير لاذعًا وأفضل ما يتمتع به الشباب .

- بول جريجوت

الصورة لميج باجوت

أوريغون جاميس لمحاولة

Brick House 2014 Biodynamic Gamay Noir (Ribbon Ridge) 29 دولارًا و 90 نقطة. كان Brick House من أوائل الشركات التي زرعت Gamay Noir في وادي Willamette ، وربما تكون المنتج الرائد في الولاية من حيث الكمية. هذا مليء بفاكهة الكرز المكتنزة ، وهو أسلوب اختراق يجلب ببساطة ابتسامة مع كل رشفة. تضيف عطريات بيرة الجذر والساسافراس وحلوى الكرز الصلبة إلى التعقيد. اختيار المحررين .

شركة سالم واين 2014 جاماي (إيولا-أميتي هيلز) 25 دولارًا ، 89 نقطة. Rajat Parr هو أحد الشركاء في هذا المشروع الجديد. يقدم Gamay فاكهة الكرز المكتنزة مع لدغة الفلفل اللذيذة. العفص صلبة ومتناسبة ، ومشاعر الفم الحيوية مشتقة من التخمر عن طريق النقع الكربوني.

قسم 2014 Methven Family Vineyards Cru Gamay Noir (إيولا-أميتي هيلز) 27 دولارًا ، 88 نقطة. يتميز هذا النبيذ الجذاب ، المُتخذ من خشب البلوط المحايد ، بأساس قوي من الصخور الرطبة. فاكهة التوت البري / التوت البري الحارة غنية بما يكفي لتستحق المزيد من عمر الزجاجة حتى تصل إلى ذروتها. اشرب 2016-2020.

Beaujolais ، إعادة النظر

مع اقترابنا من الربيع ، ليس من السابق لأوانه أبدًا البدء في التفكير في الاستمتاع باللون الأحمر الفاتح. هذا هو المكان الذي يأتي فيه بوجوليه. هذه الخمور فاكهية ، منخفضة في الكحول (12.5٪ هي القاعدة) وتقدم جودة عالية لأسعارها المتواضعة بشكل عام. ما الذي يمكن أن يطلبه أي محب للنبيذ أكثر من ذلك؟

تعاني منطقة بوجوليه من مشكلة في الصورة من إنشائها ، نتيجة فقاعة بوجوليه نوفو التي تنفجر في شهر نوفمبر من كل عام. ومع ذلك ، هناك المزيد في هذه المنطقة. قد يكون النبيذ من 10 قرى في أقصى الشمال ومن قرى بوجوليه ثمارًا ، لكنه أيضًا معقد ، وأحيانًا يستحق العمر وبالتأكيد يستحق أن يؤخذ على محمل الجد.

ليس على محمل الجد رغم ذلك. عنب جاماي الذي يجعل منزله الروحي في تلال بوجوليه الجرانيتية هو منفر وسخي ومستعد دائمًا لتقديم كأس من النبيذ الجيد. يمكن أن تأتي مع فقاعات ، كما أظهر المنتج المستقل جان بول برون مع FRV100 ، وهو نبيذ ورد شبه حلو يعتمد على Gamay تم استيراده بواسطة Louis / Dressner Selections.

يقدم Beaujolais النبيذ للقبو بالإضافة إلى نبيذ الفواكه والنبيذ الصيفي الخفيف. هذا سبب كبير لإيلاء المزيد من الاهتمام لهذه المنطقة الجميلة ومعبواتها. - روجر فوس

Domaine de la Madone 2014 Le Perreon (Beaujolais-Villages) 19 دولارًا ، 90 نقطة. يأتي نبيذ Jean Bererd هذا من قرية Le Perreon في شمال Beaujolais. إنه نبيذ غني ومنظم بالكامل مع ثمار الكرز الغنية المتوازنة مع الحموضة. يتم قطف النبيذ يدويًا من مزرعة عنب عضوية ، وهو ناضج ومليء بالفم. يجب أن يكون في حالة سكر من عام 2016.

Domaine Dupré 2014 Vieilles Vignes de 1935 (Morgon) 22 دولارًا و 91 نقطة. نبيذ كبير وغني ، إنه جريء بالفواكه السوداء وبعض العفص القوي. يأتي التركيز من الكروم المزروعة في عام 1935 ، مما يعطي قوامًا كثيفًا رائعًا. مع تطوره ، سيصبح النبيذ ناضجًا وجاميًا ولذيذًا ومثيرًا للإعجاب. اشرب من 2018.

لويس جادوت 2014 Beaujolais-Villages $ 13 ، 90 نقطة. معرفة الأرض يحدث فرقًا. Jadot هو مزيج من مزارع الكروم ذات العقود طويلة الأجل و Regné Cru. يظهر المزيج جيدًا في هذا النبيذ الغني الكامل. يكشف عن نضج - مستدير ومليء بنكهات الفراولة من 100٪ Gamay ، مع طبقة ضيقة من الحموضة المعدنية في النهاية.