الخامس السنوي مهرجان Greenwich Food + Wine ، روعة تحتفل بمشهد الطهي في ولاية كونيتيكت برعاية الصدفة مجلة ، جذبت الآلاف من محبي النبيذ والطعام إلى روجر شيرمان بالدوين بارك خلال عطلة نهاية الأسبوع.

كان المهرجان الذي استمر أربعة أيام ، والذي بدأ بسلسلة من العشاء يوم الأربعاء وتوج بحدث Culinary Village الرئيسي يوم السبت ، أكبر وأفضل من السنوات الماضية. قدم أكثر من 150 بائعًا للضيوف عينات من الأطباق الشهية والوجبات الخفيفة اللذيذة والحلويات والنبيذ وتذوق المشروبات الروحية بعد ظهر يوم السبت المشمس.

من بين المأكولات اللذيذة في الخيمة الرئيسية كانت شرائح اللحم من بنجامين ستيك هاوس ، سندويشات التونة من حانة صغيرة ، عينات من ملحمة فليشرز كرافت والكب كيك من باب المجاملة حلويات ليزا الرائعة . يصب من الخمور المثالية و 90+ قبو و شو كروم العنب ، من بين أمور أخرى ، كانت تتدفق.

أخذ الضيوف خطواتهم من خلال أخذ عينات من المتأهلين للتصفيات النهائية في مسابقة 'Do Us a Flavor: Tastes of America' ​​برعاية لاي التي تضمنت نكهات رقائق البطاطس مثل Southern Biscuits & Gravy و West Coast Truffle Fries و New York Reuben. قام الناس بتنظيف ذوقهم باستخدام عدد لا نهائي من زجاجات الصودا والعصير والمياه المملوكة لشركة بيبسي.

وطوال فترة ما بعد الظهر ، احتشد الحاضرون أيضًا في خيام توضيحية حيث أظهر طهاة مشهورون كيفية إعداد أطباق خاصة في المنزل. آدم ريتشمان من قناة السفر و رجل مقابل الغذاء الشهرة ، تعاونت مع عالم الأرصاد الجوية في ولاية كونيتيكت مات سكوت لجذب الجماهير مع برجر مالبيك. أليكس جوارناشيلي ، طاهٍ حديدي وقاضٍ منتظم في شبكة الغذاء مقطع ، كشف أيضًا عن حيل طبخ للجماهير.

الخيام الشعبية الأخرى كانت كازينو إمباير سيتي ، حيث جرب الضيوف حظهم ، وخيمة The Budweiser + Burgers ، حيث تقدم المطاعم المحلية البرغر المصنوع حسب الطلب ليتم الحكم عليه من قبل لجنة من الطهاة المشاهير ، بما في ذلك Guarnaschelli و Geoffrey Zakarian و Rocco DiSpirito و Terry French و Harold Dieterle. الخطة ب فاز باختيار لجنة التحكيم لأفضل برجر ، بينما ويستشستر برجر فاز في اختيار الجمهور.

تتميز خيمة Tacos & Tequila ، وهي مفضلة أخرى لدى الجماهير ، بتسعة أنواع رائعة من سندويشات التاكو من مجموعة متميزة مثل كانتينا Boxcar و مقهى ليتل مكسيكي و توماتيلو تاكو جوينت .

يديرها جاري ديل أباتي ، المنتج التنفيذي لـ عرض هوارد ستيرن والمعروف باسم 'Baba Booey' ، تميزت مواجهة Top Bartender Showdown بخبراء خلط محليين يقدمون كوكتيلات مخصصة تم إنشاؤها باستخدام فودكا كيل . صوّت الخبراء والضيوف على حد سواء على مفضلاتهم. ساشا جاروف من بار هارفست للنبيذ في غرينتش ، فاز بجائزة اختيار الحكام ، بينما فاز ديميتريوس زاهاريادس ، من شركة Highland Brass Co. في Waterbury ، كونيتيكت ، بجائزة People’s Choice.

وشملت المظاهر الخاصة الأخرى اليوم تستضيف كاثي لي جيفورد (التي قدمت تذوق نبيذها ، جيفت ) وهدى قطب. على منصة المهرجان الرئيسية ، قام الحائزون على جائزة موسيقى الريف ليتل بيج تاون بأداء حفلة قدمتها شركة Pepsi.

استفاد الحدث من بول نيومان ثقب في معسكر عصابة الجدار ، التي أسسها الممثل الراحل بول نيومان في عام 1988 على أساس أن كل طفل مريض يمكن أن يختبر الروح التحويلية والصداقات التي تسير جنبًا إلى جنب مع المخيم.

مهرجان البيرة الأمريكي الأكبر والأفضل