نوع من العنب البري في أمريكا الشمالية، عنب المسكدين (كرمة مستديرة) يُطلق عليه أحيانًا اسم العنب المفضل في الجنوب بفضل نكهته اللذيذة وقدرته على تحمل الحرارة العالية. موطن عنب المسكدين هو جنوب شرق وجنوب وسط الولايات المتحدة، على الرغم من إمكانية زراعته في مناخات دافئة أخرى. مع قشور سميكة وطعم حلو ونضر، المسكدين عبارة عن عنب متعدد الأغراض يمكن تناوله طازجًا أو تحويله إلى مربيات استثنائية وهلام ونبيذ حلوى وغيرها من الحلويات.

أبريل كارلسون فوتوغرافي / جيتي إيماجيس

تنتج كروم المسكدين وفرة من العنب الكبير المصنف بقشرة تتراوح في اللون من اللون الأسود العميق إلى الظلال الفاتحة من اللون الوردي والبرونزي. بالمقارنة مع العنب التقليدي الذي يتم شراؤه من المتجر، تتمتع المسكدين بملمس ناعم يذوب في الفم. باعتبارها مجموعة متنوعة من العنب المحلي، تميل كروم المسكدين إلى أن تكون مرنة وأكثر صلابة في الطقس الحار من العديد من أصناف العنب الأخرى.

نظرة عامة على العنب المسكدين

اسم الجنس	التهاب الكرمة
اسم شائع	عنب المسكدين
الأسماء الشائعة الإضافية	عنب سكوبيرنونج، عنب الثعلب الجنوبي
نوع النبات	الفاكهة، الكرمة
ضوء	شمس
ارتفاع	12 إلى 60 قدم
عرض	8 إلى 20 قدم
لون الزهرة	أخضر
لون أوراق الشجر	أزرق أخضر
مميزات خاصة	صيانة منخفضة
المناطق	10، 7، 8، 9
الانتشار	طبقات، البذور، قصاصات الجذعية
حلالين المشاكل	تسامحا الجفاف

أين يزرع عنب المسكدين

اعتمادًا على مساحة النمو المتاحة لديك وأسلوب البستنة، يمكن زراعة عنب المسكدين في حدائق الخضروات أو حدائق الفاكهة أو استخدامه في أسرة الزينة. إذا كانت لديك قطعة أرض كبيرة، فقد ترغب في تعريشة المسكدين في شجرة منزلية، أو يمكنك تدريبهم على نمو قناطر الحديقة والبرجولات والأسوار العالية. فقط ضع في اعتبارك أن المسكدين نباتات كبيرة تحتاج إلى دعم قوي ومساحة كبيرة لتدفق الهواء بشكل مناسب.

بعيدًا عن اعتبارات المساحة، يحتاج عنب المسكدين إلى شمس كاملة وتربة عميقة جيدة التصريف وغنية بالمواد العضوية.

كيف ومتى يزرع عنب المسكدين

على الرغم من أن عنب المسكدين يمكن أن ينمو من البذور أو الفسائل، إلا أنه من الأسرع والأسهل زراعته من بداية الحضانة العارية. أفضل وقت لزراعة الكروم العارية هو الربيع.

قبل زراعة المسكدين، حدد موقعًا للنمو وقم بإجراء اختبار للتربة لمعرفة ما إذا كانت حديقتك تفتقر إلى أي عناصر غذائية معينة. إذا لزم الأمر، قم بتعديل التربة بالسماد أو أي تعديلات أخرى، ثم قم بتثبيت نظام التعريشة. يجب أن تكون التعريشة في مكانها قبل زراعة الكروم لتجنب إزعاج جذور النبات لاحقًا.

غالبًا ما تُستخدم التعريشات ذات الستارة المزدوجة والسلك الواحد مع عنب المسكدين، لكن يمكنك تجربة خيارات أخرى، مثل تعريشة ألواح الماشية. يجب أن تحتوي كل كرمة عنب مسكدينية على 20 قدمًا على الأقل من التعريشة. إذا كنت ترغب في زراعة صفوف متعددة من كروم العنب، فاترك كل صف على بعد 12 قدمًا على الأقل.

لزراعة عنب المسكدين ذو الجذور العارية، احفر حفرة بعمق كرة جذر النبات وعرضها ضعف العرض تقريبًا، على بعد قدم واحدة تقريبًا من نظام التعريشة. ضع جذور النبات في الحفرة بحيث يكون الجزء العلوي من الجذور حوالي 1 بوصة تحت خط التربة، ثم قم بتهوية جذور الكرمة بحيث تكون متباعدة بشكل متساوٍ. بعد ذلك، ردم الحفرة بالتربة وامنح الكرمة المزروعة حديثًا شرابًا عميقًا من الماء.

نصائح للعناية بالعنب المسكدين

باعتباره نباتًا محليًا، من السهل نسبيًا العناية بعنب المسكدين، لكنه يحتاج إلى صيانة منتظمة طوال موسم النمو للحفاظ على مظهره ونموه بأفضل حالاته. إذا كنت جديدًا في زراعة العنب، فيمكن للنصائح التالية أن تؤهلك لتحقيق النجاح.

ضوء

يحب عنب المسكدين الكثير من أشعة الشمس الساطعة ويحتاج إلى ما لا يقل عن 6 إلى 8 ساعات من الضوء الساطع يوميًا. عند زراعتها في الظل، تنتشر المسكدين بقوة بحثًا عن الضوء.

التربة والمياه

تحتاج جميع النباتات إلى تربة جيدة لتنمو بشكل صحيح، والمسكادين ليس استثناءً. ينمو عنب المسكدين بشكل أفضل في العمق، تربة جيدة التصريف المعدلة بالمواد العضوية. إنهم يفضلون التربة الحمضية قليلاً مع درجة حموضة تتراوح بين 6.0 و 6.5. قبل زراعة الكروم، من الجيد تعديل التربة بالسماد أو السماد القديم أو أي تعديلات أخرى ووضع تلك الإضافات في أعلى 10 بوصات من تربة الحديقة.

بمجرد إنشائه، يصبح عنب المسكدين مقاومًا للجفاف، ولكن يجب سقي الكروم الصغيرة والمثمرة بانتظام بحوالي بوصة واحدة من الماء أسبوعيًا. لا تدع المسكدين أبدًا يجلس في التربة الرطبة، لأن ذلك قد يؤدي إلى تعفن الجذور ومشاكل أخرى.

درجة الحرارة والرطوبة

عنب المسكدين عبارة عن نباتات تتحمل الحرارة وتنمو بشكل أفضل في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية 7-10. في حين أن هذه النباتات يمكنها التعامل مع موجة البرد العرضية، إلا أنها لا تتحمل المناطق التي تنخفض فيها درجات الحرارة بانتظام إلى أرقام فردية. إنهم يعملون بشكل جيد في المناطق ذات الرطوبة العالية.

سماد

خلال السنة الأولى من النمو، يجب تسميد عنب المسكدين بنصف رطل من العنب سماد متوازن 10-10-10 تنتشر بقطر 2 قدم حول قاعدة النبات. ثم أعد تطبيق الأسمدة بنفس الطريقة على فترات كل 6 أسابيع حتى منتصف يوليو.

في العام التالي، كرر هذه العملية ولكن استخدم رطلًا واحدًا من الأسمدة ووزعه بقطر 4 أقدام حول قاعدة النبات. بعد إنشاء الكروم، قم بنشر 3-5 رطل من الأسمدة المتوازنة 10-10-10 حول النباتات مرة واحدة سنويًا في شهر مارس.

بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لأن كروم العنب قد تكون عرضة لنقص المغنيسيوم، فقد ترغب في إضافة ملح إبسوم حول النباتات مرة واحدة سنويًا في الربيع. بالنسبة للنباتات الصغيرة، ضع 2 إلى 4 أونصات من ملح إبسوم بقطر 4 أقدام؛ استخدم 4 إلى 6 أونصات للكروم الراسخة. اختبر التربة كل ثلاث سنوات للتأكد من حصول النباتات على التغذية التي تحتاجها.

تشذيب

تقليم كروم العنب ضروري لنموها، ويساعد نباتاتك على إنتاج المزيد من العنب ويقلل من المشكلات الفطرية. لتقليم كروم المسكدين، قم بقص كل ساق الكرمة باستثناء أقوىها بعد الزراعة، ثم قم بتدريب هذه الكرمة على تتبع التعريشة باستخدام المشابك أو خيوط الحديقة. بعد ذلك، قم بتقليم الكروم سنويًا، مع قص جميع العصي باستثناء أقوى العصي وإزالة أي كروم تالفة أو ضعيفة أو مكسورة باستخدام المقلم أو المقصات.

أفضل 12 مقص تقليم لعام 2024 للحفاظ على حديقتك تحت المراقبة

حصاد

على عكس أنواع العنب الأخرى، لا ينضج عنب المسكدين دفعة واحدة. بدلا من ذلك، يبدأ العنب في النضج بشكل فردي في نهاية الصيف. ستعرف أن عنب المسكدين جاهز للقطف عندما تصبح قشرته ذات لون عميق وغني ويكون من السهل قطف العنب من الكرمة.

الآفات والمشاكل

المسكدين نباتات قوية تقاوم بشكل طبيعي العديد من الأمراض الشائعة، بما في ذلك البياض الدقيقي. ومع ذلك، على الرغم من قوة هذه النباتات، إلا أنها لا تزال عرضة لبعض الآفات والأمراض.

في معظم الأوقات، يتم الترحيب بالطيور كزائرين في الحديقة، لكنها قد تؤدي في بعض الأحيان إلى إتلاف محاصيل الفاكهة. لحماية كرومك من الطيور الباحثة عن الطعام، ضع في اعتبارك إضافة أكياس حماية الفاكهة فوق العنب وتركيب حمام الطيور إذا كان لديك المساحة. غالبًا ما تلتهم الطيور الفاكهة أثناء بحثها عن الماء.

أفضل 14 حمامًا للطيور لعام 2024 لحديقة أنيقة وصديقة للطيور

البياض الدقيقي هو مرض نباتي شائع يمكن أن يؤثر على العديد من المحاصيل المختلفة، بما في ذلك عنب المسكدين. تقوم النباتات المصابة بتكوين طبقة بيضاء مسحوقية على أوراقها، مما يؤدي إلى توقف نموها. يعد التأكد من تباعد النباتات بشكل صحيح وتقليم الكروم لتعزيز تدفق الهواء طريقتين سهلتين لمنع مشاكل العفن الفطري.

كيفية نشر العنب المسكدين

يمكن نشر عنب المسكدين عن طريق الطبقات أو قصاصات الجذع أو البذور.

طبقات: في الصيف، قم بثني كرمة سليمة إلى الأرض ودفن جزء منها في التربة القريبة من النبات، مع ترك طرف الكرمة فوق الأرض. ضع حجرًا أو طوبة فوق الجزء المدفون لإبقائه في الأرض. بعد أن تصبح الكرمة نائمة، استخدم مجرفة حادة لقطع الكرمة بالقرب من مكان دخولها إلى الأرض. ارفع الجزء المدفون وأعد زراعته على الفور في مكان مختلف، أو إذا كان كبيرًا بدرجة كافية، قم بتقسيمه إلى أقسام قبل إعادة زراعته.

قصاصات الجذعية: يأخذ قصاصات الخشب اللين عندما تنمو الكرمة بنشاط في الصيف. قطع 6 بوصات من الطرف المتنامي وإزالة الأوراق من النصف السفلي من القطع. اغمسه في هرمون التجذير وأدخل الجزء السفلي في وعاء خث صغير مملوء بوسيط تأصيص رطب ومعقم. قم بتغطية الوعاء والقطع بكيس بلاستيكي شفاف للاحتفاظ بالرطوبة ووضعه في منطقة مشرقة إلى حد ما، ولكن ليس تحت أشعة الشمس الكاملة. التحقق من ذلك يوميا والماء حسب الحاجة. في غضون أربعة إلى ستة أسابيع، يجب أن تظهر القطع نموًا جديدًا، مما يشير إلى أنها قد تجذرت. انقله إلى منطقة محمية لمدة أسبوع أو أسبوعين لحمايته من أشعة الشمس الكاملة قبل نقله إلى موقعه الدائم.

بذور: أخرج البذور من الفاكهة واشطفها بالماء قبل وضعها على منشفة ورقية لمدة يوم حتى تجف تمامًا. ضع البذور في كيس من البلاستيك مع طحالب رطبة و ضع الكيس في الثلاجة لمدة ثلاثة أشهر تقريبا. املأ وعاء خث بحجم 4 بوصات بتربة تأصيص أو بمزيج بدون تربة وزرع بذرتين أو ثلاث بذور في الوعاء؛ تغطية البذور مع 1/4 بوصة من التربة. ضع الوعاء في منطقة دافئة - درجة حرارة 75 درجة فهرنهايت مثالية - والتي تستقبل ضوءًا ساطعًا وغير مباشر، وقم برشها بالرذاذ من حين لآخر حتى يحدث الإنبات خلال ثلاثة أسابيع تقريبًا. أثناء نموها، انقل كل شتلة إلى أصيص بحجم 6 بوصات، حيث ستبقى لمدة عام كامل قبل أن تصبح جاهزة للزراعة في الخارج.

من غير القانوني في الولايات المتحدة نشر النباتات الحاصلة على براءة اختراع. تحقق من علامة النبات للحصول على معلومات براءات الاختراع أو استشر خبير البستنة المحلي قبل نشر نباتك.

أنواع العنب المسكدين

هناك ما لا يقل عن 100 نوع من عنب المسكدين للاختيار من بينها، بما في ذلك الأصناف ذات القشرة الخضراء والبرونزية والوردية والأرجوانية والأسود. بعض أصناف المسكدين ذاتية الخصوبة، بينما يحتاج البعض الآخر إلى كروم متعددة حتى تؤتي ثمارها. فيما يلي بعض أنواع المسكدين المفضلة، ولكن قد تجد أصنافًا أخرى تحبها أكثر.

'كارلوس'

كثيرا ما يستخدم في الزراعة التجارية، سريع النمو كرمة مستديرة الأوراق يعتبر 'كارلوس' من أكثر أصناف المسكدين إنتاجية، وهو ذاتي التلقيح. العنب ذو اللون البرونزي لذيذ الأكل وممتاز لصنع النبيذ. يتمتع 'كارلوس' بقدرة أكبر على تحمل البرد من معظم الأنواع الأخرى. انها ليست صنف براءة اختراع. المناطق 7-10

'ألاتشوا'

الاختيار الأفضل بين مزارعي السوق، كرمة مستديرة الأوراق 'Alachua' عبارة عن مجموعة متنوعة من المسكدين ذاتية الخصوبة تنتج مجموعات كبيرة من العنب ذات قشور رائعة ذات لون أرجواني. يُظهر مقاومة جيدة للأمراض وله نكهة موسكادين قوية. 'ألاتشوا' ليس حاصل على براءة اختراع. المناطق 7-10

'أعلى فائق'

سريع النمو كرمة مستديرة الأوراق ينتج 'Supreme' عنبًا كبيرًا جدًا باللون الأرجواني الداكن وذو حلاوة شديدة. ينمو في جنوب جورجيا والمناطق المحيطة بها ولكنه لا يزدهر خارج الجنوب. إنه لا يتحمل البرد مثل أنواع العنب الأخرى، ولا يقوم بالتلقيح الذاتي. 'العليا' هو صنف حاصل على براءة اختراع. المناطق 8-10

أسئلة مكررة

• ما الفرق بين العنب والمسكادين؟

  بالمقارنة مع العنب الذي يتم شراؤه من المتجر، يتمتع عنب المسكدين بحلاوة شديدة وملمس يذوب في الفم ولا يقاوم.

• هل تنتج المسكدين الفاكهة كل عام؟

  عادة ما يبدأ عنب المسكدين في الثمار في عامه الثاني أو الثالث، ويستمر في الإثمار سنويًا لمدة 20 عامًا تقريبًا.

هل كانت هذه الصفحة مفيدة؟شكرا لملاحظاتك!أخبرنا لماذا! إرسال أخرى