روب ماكميلان ، مؤسس قسم النبيذ في بنك وادي السيليكون (SVB) ، يصدره السنوي تقرير حالة صناعة النبيذ هذا الأسبوع ، قائلاً إن نشاط صناعة النبيذ قد وصل إلى 'نقطة اللاعودة'. كانت الصناعة تتوقع أن يأخذ جيل الألفية مكان مواليد في استهلاك النبيذ. لم يفعلوا.

كتب ماكميلان: 'نظرًا للعديد من العوامل ، بما في ذلك قدرتها المالية المحدودة ، وتفضيل المشروبات الروحية الممتازة والبيرة الحرفية ، وتأخير المهن ، والرسائل الصحية السلبية المتعلقة بالكحول وإضفاء الشرعية على الحشيش ، فقد توقف المستهلك الألفي مؤقتًا عن زيادة استهلاكه للنبيذ' .

عامل القنب

في بريد إلكتروني إلى عشاق النبيذ وأشار إلى أن الطلب على القنب ، الذي ينحرف إلى الذكور الأصغر سنًا ، 'من المحتمل أن يكون له تأثير استبدال محدود مع المستهلكين الشباب'.

عندما سئل عما إذا كان النبيذ والقنب يمكن أن يتعايشا بشكل مربح ، أجاب ماكميلان ، 'لم يتضح بعد. اليوم ، هناك تأثير متواضع في مستهلك الشباب الذين يشربون القنب ، لكن استخدامه لا يزال يحمل دلالة سلبية على الصعيد الاجتماعي ... ولكن ماذا لو تم حذفه من قوائم الأدوية المدرجة في الجدول 1 من قبل الحكومة الفيدرالية؟ وماذا لو بدأ المشاهير في الإعلان ، مثل فرانسيس فورد كوبولا في الآونة الأخيرة [فعلوا ذلك] سيبدأون ماركاتهم الخاصة [للقنب]؟ '

انخفاض نمو مبيعات النبيذ

استخدام بيانات من مجموعة مشروبات نيلسن ، وجد ماكميلان أن 'مبيعات النبيذ خارج مقر الشركة كانت سلبية من حيث [] حجم المبيعات في نهاية عام 2018. لا يزال إجمالي مبيعات النبيذ من حيث القيمة أعلى قليلاً - ولكن الاتجاهات تنذر بالخطر'.

'كان لدينا نمو سلبي. قال ماكميلان: 'لم نشهد نموًا سلبيًا منذ عام 1993. لذا فهذه مشكلة كبيرة'.

بالنسبة لعام 2019 ، تتوقع McMillan أن تنمو مبيعات التجزئة خارج الشركة بين 0.5٪ و 2.5٪ ، بينما سينخفض ​​الحجم إلى ما بين 0.5٪ و 1.5٪.

'يأتي النمو من تجار التجزئة غير المشتركين' ذوي القيمة الممتازة 'مثل Aldi و ليدل و كوستكو ، وتلك المتاجر التي تبيع النبيذ في علب أو تنسيقات ملصقات خاصة ، لكن النمو غير كاف لوقف تباطؤ النبيذ '، قال ماكميلان.

هل يمكن للنبيذ الممتاز أن ينقذ اليوم؟

بشكل عام ، يتوقع أن تكون أسعار التجزئة ثابتة في النبيذ الفاخر حيث تعمل الصناعة من خلال النمو البطيء في الحجم وفائض طفيف من النبيذ.

يجب أن يكون هناك بعض التخفيضات في الأسعار في النطاق السعري من 15 إلى 17 دولارًا. النبيذ الذي يقل سعره عن 9 دولارات للزجاجة سيستمر في الانكماش من حيث الحجم والقيمة.

من المتوقع أن تنخفض أسعار العنب والنبيذ السائب في سوق كاليفورنيا ، على الرغم من أن SVB تتوقع أن يكون مستقبل ولاية أوريغون أكثر إشراقًا.

يقول ماكميلان إنه بالنسبة لعمليات الاندماج والاستحواذ ، فقد بلغت ذروتها أيضًا. ويتوقع أن يتباطأ السوق مع 'اكتفاء اللاعبين الرئيسيين إلى حد كبير واستيعاب عمليات الاستحواذ الحالية'.

يضيف ماكميلان أن بعض البائعين في عام 2019 'سيكتشفون أنهم انتظروا وقتًا طويلاً جدًا لبدء عملية التسويق ، وستنخفض أسعار المبيعات إلى حد ما'.