دائرة نتسيكي لم يسبق له مثيل تذوق النبيذ قبل الفوز بمنحة دراسية في جامعة ستيلينبوش لتعلم كيفية صنع النبيذ.

أوضح رجل الأعمال البالغ من العمر 39 عامًا: 'كانت الحاجة إلى أن أفعل شيئًا وأن أغير حياتي'. نشأت في ظل نظام الفصل العنصري في قرية تعرف الآن باسم كوازولو ناتال ، وهي مقاطعة على طول الساحل الشرقي لجنوب إفريقيا. 'لهذا السبب تقدمت بطلب للحصول على منحة دراسية لدراسة صناعة النبيذ على الرغم من أنني لم تكن لدي أي فكرة عن ماهيتها.'

بعد التخرج بدرجة علمية في زراعة الكروم وعلم الخمور ، محل صنع النبيذ البوتيك ستيليكايا استأجرتها في عام 2004 وأصبحت بييلا رسميًا أول امرأة سوداء تشغل منصب صانع النبيذ في جنوب إفريقيا. في عام 2012 ، بينما كانت لا تزال تعمل في Stellekaya ، بدأت في صنع النبيذ الخاص بها. كان ذلك الوقت الذي التقت فيه ميكا بلماش ، مؤسس نبيذ للعالم و الذي سيصبح في النهاية المستورد لها في الولايات المتحدة.

بلماش أدخلت دائرة إلى هيلين كيبلينجر الذي تخرج من علم التلقيح بجامعة كاليفورنيا في ديفيس البرنامج في نفس الوقت تقريبًا دائرة تخرج من ستيلينبوش . ضرب الاثنان عليه و كيبلينجر ، الذين عملوا مع صانعي النبيذ ميشيل رولاند و هايدي باريت وعملت كصانع نبيذ لبعض المشاريع في كاليفورنيا كينزو العقارية و السهم والفرع و كروم عنب عائلة براينت ، وافقوا على صنع النبيذ معًا. أن مشترك خمر ، مع بلماش يتصرف ك تاجر وبالتالي ضمان سعر النبيذ المقدم دائرة بالمال الأولي للخروج بمفردها.

مكرس للأصل

يسار الدائرة ستيليكايا الخريف الماضي لتكريس وقتها لعلامتها التجارية الخاصة ، الأصلي (سميت على اسم جدتها) ، وتصدر لها Cabernet Sauvignon و Umsasane (مزيج من Cabernet Sauvignon و Cabernet Franc و Petit Verdot) و Sauvignon Blanc و Chardonnay. يبلغ إجمالي إنتاج Biyela أقل من 15000 زجاجة ، يتم بيع نصفها تقريبًا محليًا للمستهلكين. لديها أيضًا مبيعات في ألمانيا والدنمارك وتايوان وغانا.

تقول بيلا: 'من الجيد دائمًا أن يكون لديك توازن. ليس لديها كروم العنب الخاصة بها ، لكنها تعرف بعض مزارعي العنب الجيدين ومصادر العنب منهم.

'لقد عملت لمصنع نبيذ واحد فقط لفترة طويلة. لكنني عملت مع المزارعين من جميع أنحاء العالم بحثًا عن العنب المناسب. هي نفسها الآن '. كما أنها تستأجر قبو نبيذ.

وعندما سُئلت عن سبب اتخاذ هذه الخطوة لإنشاء علامتها التجارية الخاصة ، أجابت ، 'لأنه بالنسبة لي ، كانت هذه هي الخطة منذ وقت طويل. لأن لدي رؤية. وهذا لن يتحقق إذا بقيت في العمل. ولن أكون في وضع يتيح لي رد الجميل للأشخاص من حولي طالما بقيت موظفًا '.

توازن بطيء وثابت

لا تزال بييلا تسافر لتقديم نبيذها ، ولا تزال تشارك في التسويق والتصميم والإنتاج. 'لا يوجد فرق ، بالنسبة لي ، بين ما كنت أفعله في ذلك الوقت وما أفعله الآن.'

وبقدر ما يخبئه المستقبل ، قال Biyela ، 'حسنًا ، العلامة التجارية سوف تنمو.' ثم أضافت ضاحكة: 'يجب أن تنمو ...'

'أنا أقدم الخمور ببطء ، لذا فإن الزيادة ستكون بطيئة. مع نمو حصتي في السوق وزيادة الطلب في السوق ، سأزيد الإنتاج. لست بحاجة إلى أن أكون كبيرًا جدًا أيضًا '.

التوازن هو المفتاح.