لم يقم وليام بن بتأسيس مقاطعة بنسلفانيا فقط. كما أطلق أيضًا أول مزرعة عنب في عام 1683 فيما يُعرف الآن باسم Fairmount Park بفيلادلفيا. اليوم ، الولاية هي خامس أكبر مزارع للعنب في البلاد ، ولكن الكثير من 'حزام العنب' في بحيرة إيري مخصص للعصير والجيلي.

حقل عنب:

تقريبا

14000 فدان

(2800 من عنب النبيذ)

200+ مصنع نبيذ

الإنتاج: أكثر من
1.6 مليون جالون سنويا

مصانع النبيذ الرائدة:

مزارع عنب أليجرو
جالين جلين وينري
كرامور
مصنع نبيذ بنس وودز
بيناكل ريدج
Goes La Vineyards
مزارع الكروم الفالس

أصناف العنب المهمة:

كابيرنت فرانك ، كابيرنت ساوفيجنون ، شاردونيه ، جرونر فيلتلاينر ، ميرلو ، ساوفيجنون بلانك ، فيدال بلانك

AVAs :

وسط وادي ديلاوير
وادي كمبرلاند
بحيرة إيري
وادي لانكستر
وادي ليهاي

يدعي عنب النبيذ 2800 فدان في جميع أنحاء الولاية مع مجموعة متنوعة من التربة والمناخات والعنب ، بما في ذلك الأصناف الأصلية والهجينة والأوروبية. تم العثور على العديد من كبار المنتجين في ولاية بنسلفانيا في المناطق الجنوبية الوسطى والجنوبية الشرقية ، حيث تزدهر أصناف مثل Merlot و Chardonnay. لكن قوانين حقبة الحظر أعاقت النمو والتوزيع ، حتى داخل حدود الدولة.

تقول سارا تروكسيل ، صانعة النبيذ في جالين جلين وينري في أندرياس.

يقول كارل هيلريتش ، 'عدم القدرة على القول إننا جيدون في' X grape 'يعني أن هناك صناعة غير مركزة تكافح للعثور على هوية' مزارع عنب أليجرو في بروغ.

مواقع رائعة ، نبيذ رائع

على الرغم من أزمات الهوية ، فإن المناخات المتوسطة المميزة للولاية ، والمنتشرة بين خمس مناطق لزراعة العنب الأمريكية (AVAs) ، مناسبة بشكل مثالي لنبيذ الخل عالي الجودة. تعيد مجموعة صغيرة من القيم المتطرفة والعارضات الأيقونية تحديد إمكانات نبيذ بنسلفانيا. تضم المجموعة Va La Vineyards خارج فيلادلفيا جالين جلين ، التي تقع بين منحدرين من التلال ومزارع الكروم النائية منخفضة النشاط في هيلريش شمال ولاية ماريلاند.

الصورة لميج باجوت

تركز تروكسيل وزوجها جالينوس على عنب المناخ البارد من موقعهما المرتفع شمال المواقع الأخرى. هناك ، ستجد ثاني أقدم دولة في البلاد جرين فالتيلينا زراعة وكذلك ريسلينج ، Gewürztraminer و زفايجيلت . إلى الجنوب والغرب ، يكون تركيز هيلريش تقليديًا بوردو في حين أن أنتوني فيتري Va La’s ينتج سلسلة من الخلطات الميدانية من أصناف إيطالية مثل باربيرا و نيبيولو .

مزارع الكروم العالية في كولورادو

بعد سنوات عديدة من الركود ، تتغير القوانين ، وتجدد الاهتمام بنبيذ وسط المحيط الأطلسي يمكن أن يعني مستقبلًا مشرقًاصناعة النبيذ في ولاية بنسلفانيا.

'سيظل مستقبل نبيذ بنسلفانيا متنوعًا ، ولكن هناك بعضًا منا هنا بدأوا في التركيز على ما نراه ونذوقه كنقاط قوتنا' ، كما يقول هيلريش ، الذي يثني على أصناف ولاية بوردو البيضاء العطرية. '[T] هو الوقت الأكثر بهجة لصنع النبيذ.'