رودي بوراتي ، صانع النبيذ الرئيسي في قلعة بانفي ، توفي السبت عن 56 عامًا في توسكانا بإيطاليا.

ولد بوراتي في بليجيو سوبريوري ، ترينتو. في عام 1981 ، تخرج من جامعة سان ميشيل الزراعية الإيطالية ألتو أديجي ، وهي واحدة من أفضل مدارس علم اللغة في العالم. بعد التخرج ، قرر 'الذهاب إلى الجنوب' والمتدرب في عقار Castell Banfi الناشئ في مونتالسينو ، إيطاليا ، 'على الأقل من أجل عتيق أو اثنين لمعرفة ما إذا كان بإمكاني تعلم شيء ما.'

انضم بوراتي رسميًا إلى فريق صناعة النبيذ في Castello Banfi في عام 1983. وكانت مراقبة الجودة من أولى مهامه في مزرعة الكروم. كان هذا المفهوم هو ومالكي الخمرة في الولايات المتحدة والإدارة الإيطالية ، والذي كان يحظى بأعلى درجات الاحترام ، ويمكن القول إن هذا يفسر النجاح السريع للملكية. قال ذات مرة ، 'تعتبر مراقبة الجودة أمرًا أساسيًا للتعبير عن أرضنا الفريدة ، والحفاظ على أسلوب ثابت ودعم السمعة التي اكتسبناها على مدار العقود الثلاثة الماضية.'

في عام 1999 ، تم تعيينه رئيسًا لصانع النبيذ ، خلفًا لمعلمه منذ فترة طويلة إزيو ريفيلا. في حديثه في حفل استقبال بعد جنازة بوراتي يوم الاثنين ، وصف ريفيلا بوراتي بأنه 'صانع نبيذ بكل معنى الكلمة ، حساس ومستعد جيدًا ، مستكشف يسعى إلى التحسين المستمر. كان رودي مديرًا جادًا ، وكان ترينتينو في جوهره. لقد فقدنا رجلاً عظيماً ومحترفًا مثاليًا '.

في وقت وفاته ، كان بوراتي يشرف على فريق من تسعة مديرين و 50 عاملاً في القبو ، وكان يتمتع بعلاقة مباشرة مع مالكي عائلة مارياني في كاستيلو بانفي.

لقد كان جزءًا من الفريق الأصلي الذي عزل وسجل 15 استنساخًا مثاليًا من عنب سانجيوفيزي لصنع برونيلو دي مونتالسينو الرائع المصمم خصيصًا للمناخ الجزئي لعقار كاستيلو بانفي. وقد فتن أولئك الذين سمعوا عروضه بـ 'شغفه الإنجيلي' بعنب سانجيوفيزي ونبيذ برونيللو وطبيعة مونتالسينو الفريدة.

كما شارك في الكتابة - جنبًا إلى جنب مع زملائه في بانفي وأساتذة من جامعتي بيزا وميلانو - السعي وراء التميز و دراسة حالة توضح بالتفصيل البحث والتطوير لبانفي على مدى السنوات الـ 35 الماضية.

كان بوراتي أيضًا رجلاً لم يأخذ نفسه على محمل الجد ، لكنه أخذ نبيذه على محمل الجد.

رد ذات مرة على أحد المحاورين الذي سأل عن هذا المنشار القديم للنبيذ الجيد الذي يتم صنعه في الكرم ، وليس القبو: 'عندما يجلب لي مدير الكرم فاكهة جيدة ، فإنه يحب أن يذكرني بأن وظيفتي هي عدم إفسادها فوق!

'ولكن بكل جدية ، يجب أن يكون النبيذ المصنوع جيدًا انعكاسًا للتربة التي ينمو فيها ، والمناخ المحلي للمنطقة ، والظروف الفريدة لذلك النبيذ. إن دور صانع النبيذ هو إدخال العنب من خلال مصنع النبيذ ، ونعم ، يكون بمثابة الحد الأدنى ، ولكن اتخاذ التدابير اللازمة لهم لتحقيق إمكاناتهم بدقة '.

نجا بوراتي من زوجته أورسولا سيولا وابنتان.