'مارغريتا صحية!'

'كوكتيل أكثر صحة!'

'أصح ساعة سعيدة!'

هذه كلها عبارات مأخوذة حرفياً من رسائل البريد الإلكتروني التي تلقيتها خلال الأسابيع القليلة الماضية ، ولا يجلس أي منها جيدًا معي. (لكي نكون واضحين ، ما يلي هو رأي.) على الرغم من أنني أعتقد أن الكوكتيلات ، عند تناولها باعتدال ، يمكن أن تكون جزءًا من نمط حياة صحي ، لا ينبغي بأي حال من الأحوال الترويج للمشروبات الكحولية على أنها 'صحية'.

ينطبق ذلك على 'أكثر صحة' و 'أكثر صحة' أيضًا.

ضع في اعتبارك ، على سبيل المثال ، مارجريتا عشبة القمح التي وصفها منتجع كابو سان لوكاس على أنها وسيلة راحة ترحيبية لـ 'أجنحة العافية'. بالإضافة إلى مجموعة مختارة من الصابون الحرفي والوجبات الخفيفة الخالية من الغلوتين ومعدات التمرين داخل الجناح ، تلقى الضيوف أيضًا 'مجموعة' لصنع الكوكتيل: تيكيلا وثلاثي ثانية والليمون و 'عسل الأغاف' وقطعة من مسحوق عشبة القمح المذاب في الماء . وجاء في البيان: 'كانت مجموعة مارغريتا من عشبة القمح بمثابة فرحة مفاجئة عند الوصول وخيارًا صحيًا للتجربة'.

لا يهمني إذا كانت هناك جرعة واحدة من عصير عشبة القمح أو 20 حقنة هناك. إذا كان يحتوي على أونصة ونصف من تكيلا ، كما فعلت وصفة مارغريتا ، فهي ليست أداة 'عافية'.

بالتأكيد ، انطلق واسترخي مع واحدة بعد غروب الشمس على الشاطئ. لكن لا تحاول بيعه على أنه 'أكثر صحة'.

إذا كنت تعتقد أنه من اللذيذ خلط تيكيلا مع العصير الأخضر المضغوط على البارد ، فابحث عنه بكل الوسائل. فقط لا تحاول بيعه كإكسير صحي.

لماذا أشعر بالانحناء تجاه خطاب 'العافية' هذا؟ لأنه مربك للمستهلكين ، وفي أسوأ الأحوال ، إنه خطير للغاية. كرر (أو أعد تغريد) بيانًا خادعًا في كثير من الأحيان بما يكفي ، وسيصدقه بعض الناس.

إن وصف الكوكتيلات بـ 'الصحية' يرقى إلى الخداع المتعمد ، ناهيك عن أنه غير مسؤول وكسول. يبدو أن الكثير منها ينبع من العديد من الدراسات والمقالات التي تعلن أن الشباب ، وخاصة جيل الألفية ومجموعة الجيل Z قد بلغوا سن الشرب ، ويقدرون العافية والحياة الصحية. يأخذون دروس كروس فيت ، ويتسوقون عضويًا ويستخدمون تطبيقات التأمل

والأكثر إثارة للصدمة هو أن الكثير منهم كذلك شرب أقل . استنادًا إلى التركيبة السكانية التي أراها في الحانات ، لم يتوقفوا تمامًا بفارق ضئيل. يستمتع بعض الأشخاص بالمشروبات عالية الجودة بكميات أقل. تحول آخرون إلى المشروبات التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكحول أو لا تحتوي على كحول ، وتوسع الامتناع عن ممارسة الجنس لمدة شهر عن فيلم 'يناير الجاف' إلى ما وراء صناعة البار إلى الثقافة السائدة.

هل يجب أن تشم رائحة الفلين عند فتح النبيذ؟ دائما.

إذا كان شخص ما لا يشرب الخمر ، لأي سبب كان ، فأنا تريد أن تكون داعمة من ذلك. ولكن هذا ليس ما يسمى 'المارجريتا الصحية'.

يعد القفز في قطار 'العافية' محاولة يائسة وشفافة من قبل جهات التسويق للتوافق مع ما يُنظر إليه على أنه قيم الألفية. لكن الكوكتيل ليس المكان الذي يجب أن يجد فيه أي شخص ينبوعًا سحريًا للصحة.

وبصراحة ، هذا ليس دور كوكتيل على أي حال. يستمتع الناس بالمشروبات الكحولية لمجموعة واسعة من الأسباب: الاسترخاء والاحتفال والاستمتاع بعد يوم طويل. إذا كنت تعتقد أنه من اللذيذ خلط تيكيلا مع العصير الأخضر المضغوط على البارد ، فابحث عنه بكل الوسائل. فقط لا تحاول بيعه كإكسير صحي.