أفضل الورود البراقة لعيد الحب
اسأل معظم شاربي النبيذ عن الزجاجات الأكثر رومانسية للمناسبات الخاصة، ومن المؤكد أن نمطًا واحدًا سيظهر مرارًا وتكرارًا: الوردة المتلألئة.
إنه أمر منطقي، نظرًا للون الوردي الجميل والطبيعة الاحتفالية للفقاعات. يقول مدير تذوق النبيذ المتحمس: 'إنها الألوان الوردية والحمراء، ونحن نربطها بالرومانسية'. آنا كريستينا كابراليس ، أ شامبانيا متابع عظيم. 'هناك أيضًا شيء ما عند سماع فرقعة الفلين، فأنت تعلم أن شيئًا خاصًا على وشك الحدوث.'
تحصل هذه الفقاعات الجميلة على لونها المحمر من قشور العنب ذات القشرة السوداء، والتي يتم نقلها إما عن طريق مزج النبيذ الأحمر الثابت أو السماح للعصير بالخضوع لفترة قصيرة من ملامسة الجلد (عملية تعرف باسم saignée). يمكن أن تمتد ظلال النبيذ الناتج من سمك السلمون الخفيف إلى اللون الأحمر الغني تقريبًا.
وفي الوقت نفسه، يمكن أن تتراوح النكهات من الفراولة البيضاء والبطيخ والفواكه الحمراء إلى النكهات اللذيذة، مثل لحم الخنزير المقدد والأعشاب والتوابل بما في ذلك القرنفل والفلفل الأسود والطرخون والنعناع والزعتر. كل هذه العناصر تجعل الفئة متنوعة بشكل لا يصدق ومناسبة لمجموعة واسعة من الأذواق. يقول كابراليس: 'يبدو أن الناس لا يفهمون مدى تنوع الورود المتلألئة'.
هذا النبيذ ذو اللون الوردي، والذي يتم إنتاجه الآن في جميع أنحاء العالم، يتناسب جيدًا مع جميع أنواع الأطباق، بدءًا من شرائح لحم التونة وشرائح لحم الخنزير إلى الأطباق الغنية. لحوم البقر واغيو - سبب آخر يجعل أيًا من الزجاجات المذكورة أدناه مثالية لقضاء عطلة الحب. أبدا ب كافيار أو المحار وانتقل إلى شرائح اللحم أو السمان أو حتى لحم العجل الميلاني قبل التعمق في الحلوى.
يقول كابراليس: 'إذا كنت تريد التمسك بنبيذ واحد ونبيذ واحد فقط، فيمكنك فعل ذلك بالتأكيد باستخدام الورد المتلألئ'. ال نَسِيج وفي كثير من الحالات، المعدنية وتقول إن الورود المتلألئة تضيف عمقًا طوال الوجبة، ويمكن أن تساعد في رفع مستوى بعض جوانب الأطباق الأكثر لحمًا.
سواء كنت تخطط لشراء زجاجة لحفلة فردية أو عشاء عاطفي مع شخص مميز، فإليك أفضل الورود المتلألئة للارتقاء بيوم عيد الحب أو أي احتفال حقًا.
أفضل المحلية
سوتر 2019 مينرال سبرينجز بروت روزيه سباركلنج (يامهيل-كارلتون)
هذا النبيذ الوردي الفوار هو 81% بينوت نوير، 19% شاردونيه و100% مرضي. يبدأ العرض بفقاعات مفعمة بالحيوية تقدم نكهات مثلجات التوت وشرائح الخوخ الطازجة المقدمة على ستروبوافل. النكهات عبارة عن مزيج مقنع بنفس القدر من الفرامبواز والبريوش والجوز المطحون، مع ملمس سريع مثل المشي في الشتاء. اختيار المحرر. 95 نقطة — مايكل ألبرتي
$ يختلف باحث النبيذالأفضل للاقتران مع شريحة لحم
بوديغاس إسكوديرو إن في ديورو باكو بروت بينك بينوت نوير بينوت نوير (كافا)
يحتوي هذا النبيذ ذو اللون المشمش العميق على تيار مستمر من الفوران الذي يطلق باقة من التفاح الأخضر والكرز الأصفر وأوراق المريمية. إنه مستدير في الحنك، مع مذاق مغري ونكهات النكتارين وعنب الثعلب وزبدة الكاكاو ولمسة طويلة من حبوب الإسبريسو. 94 نقطة — مايك دي سيمون
$ يختلف باحث النبيذأفضل قيمة روزيه الشمبانيا
Alexandre Bonnet NV Rosé des Riceys Brut Pinot Noir (الشمبانيا)
تقع بلدة Les Riceys في أقصى الجنوب في Champagne ، بالقرب من Bourgogne ، وتشتهر بنبيذ Pinot Noir rosé الثابت. كشامبانيا، يكون النبيذ هشًا مع لمسات من الفواكه الحمراء، محاطًا بالحمضيات والملمس المعدني. النبيذ جاهز للشرب. 90 نقطة — روجر فوس
زجاجة البرميل نأفضل جوهرة مخفية
جانز 2018 فينتاج روزيه سباركلنج (تسمانيا)
لون وردي شاحب، وهو عبارة عن رائحة عطرية ذات فواكه وردية حلوة، مع روائح البطيخ المسكرة وعصير الفراولة والخوخ والفلفل الأبيض تحتها. يأتي الحنك بملمس كريمي لطيف ورفع لطيف للفقاعات والحموضة. إنه مشروب ربيعي وصيفي بسيط ولكنه متناغم. 91 نقطة — كريستينا بيكارد
28 دولارًا إجمالي النبيذ والمزيدأفضل إرضاء للجماهير
Mumm Napa 2016 Brut Rosé Sparkling (وادي نابا)
مع 52% بينوت نوير و48% شاردونيه، هذه الوردة مفعمة بالحيوية وغنية ومستديرة، مع موس كريمي مزين بالفاكهة الحجرية والكرز الداكن. تساعد الحموضة على تخفيف حلاوتها الجذابة. 91 نقطة — فرجينيا بون
16 دولارًا إجمالي النبيذ والمزيدالأفضل أن تقترن بالمأكولات البحرية
كونتراتو 2018 لإنجلترا روزيه غير مداوي بينوت نوير (ألتا لانجا)
الكثير من الحمضيات، تميل نحو البرتقال المر والجريب فروت الأحمر الياقوتي، تخرج من هذا النبيذ. الحنك لاذع ورشيق، مع لمسة من حلوى الجوافة الخضراء، وحموضة مشرقة وبنية رائعة تنتهي برائحة محكمة ومستمرة. 92 نقطة — جيف بورتر
$ يختلف باحث النبيذأفضل الميزانية
Codorníu NV Brut Rosé إصدار محدود متلألئ (كافا)
لون غروب الشمس في الخريف، هذا النبيذ الفوار خفيف يحتوي على رائحة الجوافة والبريوش والزعتر. إنه يقدم إحساسًا بالرقي في الحنك، مع نكهات الخوخ والجريب فروت وأعشاب البحر الأبيض المتوسط المجففة والخبز. تتلاشى النوتات البراقة لتتحول إلى لمسة نهائية مليئة بالحمضيات. 91 نقطة — (دكتور في الطب)
11 دولارًا إجمالي النبيذ والمزيدمن الأفضل أن تشرب مباشرة
بايبر سونوما إن في بروت روزيه سباركلنج (مقاطعة سونوما)
تسلط نكهات المانجو والأناناس والفراولة الضوء على هذا التألق المشرق والطويل، الذي يجمع بين 53% شاردونيه، 39% بينوت نوير، 6% بينوت بلانك و2% مزيج احتياطي قديم. مشرق وطويل، فهو مثير للإعجاب ويتجاوز نقطة سعره. 91 نقطة — في.ب.
20 دولارًا إجمالي النبيذ والمزيدأفضل فرانشياكورتا
بيلافيستا 2018 روزيه شاردونيه-بينوت نيرو (فرانشياكورتا)
روائح الفراولة والتوت البري والورد الطازج تخلق مظهرًا عطريًا مرتفعًا وحيويًا. يُظهر النبيذ لمسة نهائية من نكهة البرتقال الدموي مع حموضة منعشة ونكهة مفعمة بالحيوية ولمسة نهائية دائمة. 93 نقطة — ج.ب.
$ يختلف باحث النبيذأفضل الشمبانيا
تشارلز هايدسيك NV Réserve Brut Rosé (الشمبانيا)
شاحب اللون، هذا النبيذ العطري له بعض عمر الزجاجة الذي يعطي طابع الخبز المحمص واللوز. توازن نكهات الفراولة الناضجة بين النعومة والطعم المنعش والمتماسك. إنه جاهز للشرب. 91 نقطة — ر.ف.
209 دولارًا إجمالي النبيذ والمزيدلماذا يجب أن تثق بنا
يتم اختيار جميع المنتجات المعروضة هنا بشكل مستقل من قبل فريقنا، الذي يتكون من كتاب ذوي خبرة ومتذوقي النبيذ ويشرف عليهم محترفو التحرير في عشاق النبيذ مقر. جميع التقييمات والمراجعات هي أداء أعمى في بيئة تسيطر عليها وتعكس معلمات مقياسنا المكون من 100 نقطة. عشاق النبيذ لا يقبل الدفع مقابل إجراء أي مراجعة للمنتج، على الرغم من أننا قد نكسب عمولة على المشتريات التي تتم من خلال الروابط الموجودة على هذا الموقع. وكانت الأسعار دقيقة في وقت النشر.
