يصادف هذا العام الذكرى السنوية الرابعة والثلاثين مزاد نقابة صانعي النبيذ في كيب نيدبانك ، إلى جنوب افريقيا تم الاعتراف به باعتباره مزاد النبيذ الرائد في البلاد والمفتوح للجمهور وتجارة النبيذ على حد سواء. تجري يوم السبت ، 29 سبتمبر في مركز مؤتمرات العضلات في Stellenbosch ، يعرض المزاد اختيارات نادرة ومحدودة ودفعات صغيرة تم إنتاجها حصريًا للحدث من قبل أعضاء نقابة صانعي النبيذ في كيب ، وهي جمعية تضم 47 من أفضل صانعي النبيذ في جنوب إفريقيا.

تأسست في عام 1982 ، العضوية في Cape Winemakers Guild المرموقة هي عن طريق الدعوة فقط. يمتد ليشمل صانعي النبيذ المعترف بهم لمعاييرهم العالية من الحرفية التي تنتج النبيذ المتميز لمدة لا تقل عن خمس سنوات وتشارك بنشاط في عمليات صناعة النبيذ في قبو من الحصاد إلى التعبئة. يجوز لموظف واحد فقط في مصنع النبيذ أن يكون عضوًا نشطًا في النقابة في كل مرة.

يتم إنشاء النبيذ الذي يقدمه أعضاء Cape Winemakers Guild للمزاد حصريًا لهذا الحدث ، ولا يمكن بيعه تجاريًا في أي مكان آخر ، مما يعني أنه من أعظم أنواع النبيذ في العالم. جميعهم يحملون علامة Cape Winemakers Guild (على الرغم من أن الكبسولة تخضع للجمالية الشخصية أو الجمالية الخاصة بصانع النبيذ) ، مما يعزز نية المنظمة في تمثيل التميز والمهارة في صناعة النبيذ من خلال اسم العضو وجودة النبيذ ، وليس بالضرورة مصنع النبيذ المستخدم أو العلامة التجارية.

تمثل هذه الخمور التميز في صناعة النبيذ ، ورفع المستوى القياسي والسمعة الدولية لنبيذ جنوب إفريقيا. في تذوقنا الأعمى لنبيذ المزاد لهذا العام ، كل منهم تقريبًا يبلغ 90 نقطة أو أعلى على مقياسنا المكون من 100 نقطة ، والعديد منها عبارة عن اختيارات قبو ستنضج بشكل رائع على مدى 5-15 سنة القادمة ، وبعضها أكثر.

هناك عدد قليل من العناصر الجديرة بالملاحظة في مزاد هذا العام. أولاً ، العديد من البيض في المزاد من الطراز الكلاسيكي الرائع لعام 2017 ، والذي يُظهر دقة مذهلة وتوازنًا وإمكانية الشيخوخة على المدى الطويل. من المؤكد أنهم من أفضل أنواع النبيذ الأبيض التي أنتجتها البلاد على الإطلاق. وينحدر العديد من الحمر من طراز 2015 المتميز ، لذلك في حين أنهم قد يظهرون بعض الشيء أو مبهرجًا الآن ، فمن المؤكد أنهم يمتلكون الحشو للذهاب لمسافات طويلة.

بالإضافة إلى ذلك ، سيكون مزاد هذا العام هو الأخير لثلاثة من أبرز أعضاء النقابة وأبرزهم: كيفن أرنولد من ووترفورد إستيت ، جان بولاند كوتزي فريسينهوف وإتيان ريتش نبيذ لو ريش . من المؤكد أن إصدارات مزاد swansong الخاصة بهم ستكون ذات أهمية كبيرة لهواة الجمع المحترفين والمشجعين طوال حياتهم في العمل.

هناك 48 قطعة فقط معروضة في المزاد هذا العام ، انخفاضًا من 65 في عام 2017 ، تمثل فقط حوالي 1000 صندوق نبيذ متاح للشراء مقابل ما يقرب من 1500 حالة العام الماضي. تشمل عروض هذا العام 31 نوعًا من النبيذ الأحمر ، و 14 نوعًا من النبيذ الأبيض ، واثنان طريقة الغطاء الكلاسيكي النبيذ الفوار ونبيذ واحد مقوى.

ليس هناك وقت أفضل لبناء مجموعتك أو تخزين القبو الخاص بك مع بعض أنواع النبيذ العالمية المميزة والفريدة من نوعها حقًا من العديد من أفضل صانعي النبيذ في جنوب إفريقيا.

لمزيد من المعلومات حول مزاد النقابة الرابع والثلاثين في 29 سبتمبر 2018 ، أو للاشتراك في المزايدة بالوكالة ، قم بزيارة نقابة صانعي النبيذ في كيب أو راسل كيت يونكر ، المدير العام لمجموعة CWG على kate@capewinemakersguild.com.

أفضل النبيذ الأبيض

بول كلوفر 2017 Cape Winemakers Guild The Wagon Trail Chardonnay (Elgin) 94 نقطة . صانع النبيذ: أندريس برجر. Berger متخصص في Chardonnay و Pinot Noir من Elgin ذات المناخ البارد ، ويعرض هذا النبيذ قوته وموهبته في صناعة النبيذ الأبيض. من الطراز الكلاسيكي الرائع لعام 2017 ، فهو عبارة عن شعاع ليزر من الدقة ، مع روائح مركزة بشكل رائع من التفاح الأحمر المحمص قليلاً ، وحفرة الخوخ ، والبرتقال المشوي بالقرنفل والفنبوس المجفف. تحمل كل هذه المكونات إلى الفم متوسط ​​الوزن ، معززة بخط واضح من حموضة الحمضيات ونغمة زيت برتقالية في الإغلاق. تتكشف لهجة التوابل الحلوة المحمصة على النهاية الطويلة. تعبير مركّز ونقي الآن ، سيستمر هذا في الظهور والنضج جيدًا حتى عام 2033. اختيار القبو .

أتاراكسيا 2017 نقابة صانعي النبيذ في كيب تحت جافيل شاردونيه (هيميل إن آردي ريدج) 93 نقطة . صانع النبيذ: كيفن جرانت. من منطقة ريدج داخل تسمية Hemel-en-Aarde الأكبر ، يعتبر Chard صبًا محكمًا ومركّزًا ، ويقدم طوفانًا أوليًا من نكهة الحمضيات الغنية بالمعادن ورائحة التفاح اللاذع. كما أن الحنك حي وحيوي ، مع مكونات مدمجة جيدًا بالفعل من القش الطازج والبلوط المحمص قليلاً مما يضيف العمق والوزن إلى نكهات الليمون والبطيخ والتفاح الدقيقة. تدوم اللمسة النهائية وتتطور ، وتبدأ بشكل هش وشهي ، ثم تنحرف نحو بعض الانطباعات الأكثر ثراءً وتوابلًا. إنه طفل الآن ، ولكن مع خط رؤية واضح لمشروب رائع طويل الأمد من 2023 إلى 2033. اختيار القبو .

Mullineux 2017 Cape Winemakers Guild The Gris Sémillon (Swartland) 93 نقطة . صانع النبيذ: أندريا مولينو. الأنف يؤدي برائحة جذابة من لحم التفاح الأصفر ، وكمثرى أنجو الطازجة والبطيخ الأخضر الناضج ، وكلها مزينة بلمحات من الزبدة المملحة والقش. يتميز الحنك متوسط ​​الوزن بشريط جميل من الرفع الحمضي والمعادن النابضة بالحياة ، مما يزيد من نكهات الفاكهة الناضجة. ملاحظات من زهر البرتقال ، قرص العسل الناعم والويزة تضيف عمقًا واهتمامًا مستمرًا من خلال اللمسة النهائية الدائمة. من الصعب مقاومة ذلك نظرًا لنقاوتها ودقتها الآن ، على الرغم من أنها ستستمر في التطور والتطور بشكل رائع حتى عام 2028.

أفضل أنواع النبيذ الأحمر

إتيان لو ريتش 2015 احتياطي نقابة صانعي النبيذ في كيب كابيرنيت ساوفيجنون (ستيلينبوش) 94 نقطة . صانع النبيذ: إتيان لو ريتشي. يوجد تراكب عشبي لطيف فوق نواة الفاكهة من التوت الأسود الناضج ، وعنب البرسيم ، والبرقوق الأسود على أنف هذا النبيذ الغني والقوي. تضيف تلميحات من صندوق السيجار وأوراق الكشمش الأسود رفعًا ترابيًا في جميع الأنحاء ، بينما تحافظ الحموضة الكبيرة والعفص المركب على الكثافة والفاكهة المورقة. يتميز الحنك الجريء والفاخر والمغري بنكهات الفاكهة الداكنة الشديدة التي تكون منحطة ولكن ليست مفرطة النضج أو حلوة ، مع ملاحظات نهائية من التوابل المحمصة والتبغ. هذا هو العمر ، بالتأكيد ، لذا من الأفضل الاستمتاع به بعد عام 2028 ومن المحتمل بعده. اختيار القبو .

Kanonkop 2016 Cape Winemakers Guild CWG Pinotage (Simonsberg-Stellenbosch) 94 نقطة . صانع النبيذ: عبري بيسلار. هناك حيوية زهرية مذهلة أمام أنف هذا النبيذ ، يتم التعبير عنها في موجات كثيفة من البنفسج البنفسجي المضغوط ، الفينبوس والعنب. هذه النغمات مدعومة بنواة صلبة من الفراولة البرية والتوت البري وتوت العليق ، مع لهجة زيت البرتقال في الخلفية. يتميز الحنك الفخم بقوام مثل المخمل المسحوق ونكهات التوت البري الغنية والطازجة مرة واحدة ، وذلك بفضل الحموضة الوفيرة وهيكل التأطير. إنه مظهر طويل ودائم يُظهر كثافة كبيرة ، والحزمة بأكملها متناغمة ومتوازنة بشكل جيد. نبيذ مذهل ، سوف يتقدم مع الزمن ويتطور بشكل جميل خلال عام 2038. اختيار القبو .

هارتنبرغ 2015 Cape Winemakers Guild CWG Auction Shiraz (Stellenbosch) 93 نقطة . صانع النبيذ: كارل شولتز. هذا النبيذ جذاب للغاية بالفعل ، سيكون من الصعب مقاومته والاحتفاظ به ، على الرغم من أنه يجب أن ينضج جيدًا حتى عام 2030. تقدم الباقة نغمات الكرز الأسود الناضج ، والتوت ، والتوت البرامبيلي ، بلمسات من مسحوق الكاكاو ، البنفسجي المضغوط ومجرد تلميح من الجرأة. الحنك متوسط ​​الوزن ناعم الملمس ، مع حمض العفص الناعم والحموضة الوفيرة التي توفر توازنًا رائعًا من البداية إلى النهاية. يقدم الحنك مزيدًا من نغمات التوت الطازجة ، مع اللمسات الأخيرة من الشاي ولحاء الأشجار والفلفل الأسود في النهاية الدائمة. اختيار القبو .

اطلع على القائمة الكاملة لمراجعات نبيذ المزاد لهذا العام .