Uncorkings لـ 4/26/2010
استمر المستهلكون والموزعون في مناقشة ساخنة حول مشروع قانون جديد يمكن أن يؤثر على ما إذا كان بإمكان المستهلكين طلب النبيذ مباشرة من مصانع النبيذ. وصف توم وارك ، رئيس اتحاد بائعي النبيذ بالتجزئة المتخصصين ، القانون بأنه 'أكثر قوانين النبيذ الاستهلاكية عبئًا منذ إقرار التعديل الثامن عشر وبداية الحظر'.
يقول بحث جديد من Johns Hopkins أن مادة resveratrol ، وهي مادة موجودة في النبيذ الأحمر ، قد تساعد في حماية الدماغ من أضرار السكتة الدماغية.
قد يشعر المستهلكون الأثرياء في جميع أنحاء العالم بالقلق بشأن الاقتصاد ، لكنهم ما زالوا ينفقون على العناصر التي يقدرونها أكثر: الطعام والنبيذ وتناول الطعام في الخارج ، وفقًا لدراسة صادرة عن HSBC Global Pulse. ومع ذلك ، قال 95٪ أيضًا أن أهم معايير شراء النبيذ هو 'القيمة / السعر'.
لاحظ الخبراء أن الخمور حصلت على أعلى مرتبة الشرف في جوائز النبيذ الاستهلاكية كانت حلوة من الناحية الفنية ، مع وجود أكثر من 3٪ سكر متبقي. تشير النتائج إلى أن الآراء المهنية قد لا تترجم دائمًا إلى ما يحب المستهلكون العاديون شربه.
سجلت شركة ريمي كوانترو ، صانع المشروبات الروحية الفرنسية ، زيادة في المبيعات للعام بأكمله أفضل من المتوقع بنسبة 13٪ مع تسارع النمو في الربع الأخير ، بفضل الطلب في آسيا والانتعاش في أوروبا. شهدت ريمي مارتن كونياك ، أكبر أقسامها ، زيادة في المبيعات بنسبة 30٪ ، مدعومة بارتفاع الأسعار والطلب الصيني ، في حين نمت مبيعات المشروبات الكحولية والروح 5.4٪. وفي الوقت نفسه ، انخفضت مبيعات الشمبانيا بنسبة 23٪.
أفادت هيئة الإحصاء الكندية أن تذوق الكنديين المتزايد للنبيذ الأحمر يحد من هيمنة سوق البيرة التقليدية في جميع أنحاء البلاد.
المشهيات ، التي وجدت مرة واحدة فقط في أوروبا ، تزداد شعبية في الولايات المتحدة
ستبيع 7-11 بيرة خاصة تسمى Game Day.
يتجه المزيد من صانعي النبيذ في كاليفورنيا نحو عمليات السحق في المناطق الحضرية. يقول أحد أصحاب مصانع النبيذ في المناطق الحضرية ، 'العنب لا يهتم بمكان صنعه من النبيذ'.
وبالنسبة لبعض القيل والقال في صناعة الترفيه ، أكملت كريستينا مارياني ماي (في الصورة هنا) ، الرئيس التنفيذي المشارك بانفي فينترز ومالك عائلة كاستيلو بانفي في توسكانا ، بنجاح ماراثون بوسطن بعد خمسة أشهر فقط من إنهاء نيويورك. عشاق النبيذ يتقدمون بالتهاني والإعجاب.