إن مخبأ كاتب الأرواح لا يساوي الكثير بدون أصدقاء لمشاركته معهم. قبل الوباء، لم تكن هذه مشكلة بالنسبة لي. كنت أقيم حفلات تذوق بمواضيع مثل رحلات هانوكا الثمانية المجنونة، حيث كنت أصمم أزياء مختلفة أنماط الويسكي في الشمعدان، مع بطاقات فهرسة مفصلة وشوكولاتة هلامية في مكان قريب. يكون مذاق الويسكي أفضل عندما تشاركه، وأنا أقدر فرصة التثقيف والتعلم من من حولي.

ثم حدث 2020. توقف الناس عن الاجتماع، وانتقلنا إلى الضواحي، واشترينا منزلاً، وأنجبنا طفلاً. في بعض الأحيان، كنا نجتمع مع أصدقائنا من سكان المدينة القديمة، وكنت أحضر حتماً شيئًا لأرتشفه، لكن الأمر لم يكن هو نفسه. أفترض أنها ضحية النضوج، عندما تفصلك وتيرة الحياة عن زملائك الذين يشربون الويسكي. ونتيجة لذلك، نمت مجموعتي. اضطررت إلى الحصول على شريط ثانٍ، وسرعان ما لم يكن ذلك كافيًا أيضًا. بدون وجود أي شخص أتشارك معه باستمرار، بدأت زجاجاتي تبدو وكأنها فوضى.

أي حتى أصبحنا ودودين مع جيراننا في الجانب الآخر من الشارع، والذين لديهم ابن أكبر من ابنتنا بشهر. كنا نجتمع معًا في مواعيد اللعب أو الدردشة بينما يقوم كل منا بتفريغ حمولة البقالة. وبعد فترة وجيزة، تلقيت دعوة للتسكع مع زوجي وأصدقائه أثناء لعبهم مع كاتان ومشاهدة تصفيات الدوري الاميركي للمحترفين (اذهب نيكس). أتيت، وزجاجة في يدي، لست متأكدًا من تفضيلات الجميع للشرب، ولكنني آمل أن يكون لدى شخص ما ما يكفي من الفضول، أو الثقة، ليتذوق معي. حتى الآن، كان البيع سهلاً. أحمل بوربونًا عالي الجودة أو شعيرًا منفردًا مثيرًا للاهتمام أو زجاجات على وشك الانتهاء. وفي إحدى المرات، اضطررت إلى العودة إلى المنزل للحصول على المزيد.

ربما يعجبك أيضا: مستقيم، لا مطارد: أفضل البوربون للاحتساء

ربما أصبح الحديث حول تذوق الملاحظات أو العملية أقل من ذي قبل، وأنا أفتقد ذلك، لكن مجموعتي لم تعد ثابتة. أنا أتعامل معها بطريقة جديدة وأتعلم المزيد عنها من خلال التجارب المشتركة. وفي الوقت نفسه، لم تكن الأمور بهذه السهولة مع بعض الأصدقاء القدامى. من المؤكد أننا جميعًا أقل توفرًا ويمكن الوصول إلينا من ذي قبل، حيث لا يزال الجميع يتكيفون مع المسافة التي تراكمت على مر السنين. مع نضوج الويسكي، تظهر نسبة مئوية، تعرف باسم حصة الملاك ، يضيع بسبب التبخر، وأتساءل عما إذا كان مقدرًا لك في الحياة أن تفقد نسبًا مئوية على طول الطريق أيضًا.

لقد كنت أفكر في هذا التحول في استهلاكي للويسكي، وأفكر في كيفية تغير من أشارك معه الدراما على مر السنين وما يقوله هذا التغيير عن مكاني في الحياة. إذا كنت تفعل ذلك بشكل صحيح، فإن الزجاجات الموجودة على البار سوف تأتي وتذهب، وربما تفعل الصداقات ذلك أيضًا. أليس من الأصدق في الحياة أن الأشياء لها حركة؟ يمكن أن نشعر بالحزن عند فراق الأشخاص الذين أحببناهم، لكنني أؤكد أن هذا أفضل من الوقوف ساكنًا، ونتيجة لذلك، لا معنى له. فقط أفكاري، بينما أسكب جولة أخرى لأصدقائي الجدد الذين يشربون الخمر وأشاهد اللوحة تتطور.

ظهرت هذه المقالة في الأصل في ديسمبر 2023 قضية عشاق النبيذ مجلة. انقر هنا للاشتراك اليوم!

أحضر عالم النبيذ إلى باب منزلك

اشترك الآن في مجلة Wine Enthusiast واحصل على سنة واحدة مقابل 29.99 دولارًا.

يشترك