بحث. نحن لا نقول أن السقاة سيبدأون في حمل ستة مقاعد إلى طاولتك (على الأقل ليس بعد) ، ولكن: النبيذ العلب موجود هنا ، إنه ليس بيرة ، لذا اعتد على ذلك.

من السهل حزمها ولا تنكسر. وبما أن الضوء يقتل النبيذ ، فإن العلبة من الناحية الفنية هي أكثر من جديرة بالاهتمام. الضوء أيضًا يظلم البيرة ، وهذا هو السبب في أن بعض أفضل مصنعي البيرة يختارون الألومنيوم الذي يحجب الأشعة. لقد توصل أيضًا صانعو البيرة النخبة هؤلاء - وصانعو النبيذ الذين يمكنهم تحضير العصير - إلى طريقة آمنة لمعالجة العلبة ، لذلك لن ينتقل إليك أي طعم معدني.

إذا كانت المواصفات جاهزة ، فلماذا إذن لم نر المزيد من العلب بنبيذ أفضل على الرفوف ، مثل أندروودز اللذيذ من شركة يونيون واين في أوريغون؟

أولاً ، آلات التعليب ليست رخيصة ، لذا يحتاج المنتج إلى كل من الوسائل المسبقة والمخرجات لتبرير التكلفة. (يؤدي هذا إلى إخراج فيلق من صانعي النبيذ الوليدين الصغار ، الذين أصبح جيلهم بالفعل مجنونًا بصناعة البيرة).

قد يكمن السبب الآخر في حقيقة أنه على الرغم من طابعها الحالي في عالم البيرة الحرفية ، إلا أن العلبة لا تزال تمثل وصمة عار لصناعة النبيذ. بعد كل شيء ، فإن العلبة في اليد تمنح حاملها لمسة من كل رجل متين - أجواء لا تضيع على شاربي البيرة الصغار (أدخل نكتة بروكلين المفضلة لديك هنا). هذا يتعارض مع الكثير من محبي النبيذ التقليديين وبائعي النبيذ الذين يتشبثون بنخبة النبيذ والذين لا يزالون يعتبرون العلبة (وحتى الجعة) بمثابة خط فاصل ثقافي.

وبهذا المعنى ، إذا استمر النبيذ الموجود في جنود الألمنيوم هؤلاء في التحسن ، فهل يمكن أن يغير صورة النبيذ التي تحولت بالفعل من النبيذ المتكبر إلى اللطيف والرائع؟ صدع بعضها وشاهد ما سيحدث.