يتخذ النشاط عدة أشكال مثل السائل ، فهو يتخذ شكل الوعاء الذي يُسكب فيه. وعندما نكون السفينة ، فإنها تغلف قلوبنا ، وترخي ألسنتنا ، وتجبرنا أحيانًا على الاستثمار ماليًا.

على مدار العامين الماضيين ، كانت تختمر حملة صليبية من أجل التغيير في صناعة النبيذ والمشروبات الروحية. ومع ذلك ، تفاجأت بردود الفعل على مقتل جورج فلويد في 25 مايو 2020. للأسف ، لم يكن القتل صدمة بالنسبة لي ، فقد كان هناك العديد من جورج فلويدز. قل أسمائهم. ما أدهشني هو كيف ولدت نشطاء بيض جدد.

اسمحوا لي أن أكون واضحًا: كان هناك دائمًا حلفاء ونشطاء من البيض. ومع ذلك ، في الصيف الماضي ، أصبح ساكنًا مستيقظًا وجلست بفم واسع أشاهد استراحة برعم.

كانت إحدى نتائج هذه الصحوة هي حملة شراء الأسود كشكل من أشكال النشاط الأبيض. يمارس الأشخاص السود شراء الأسود منذ أكثر من 15 عامًا. لم أفكر مطلقًا في أنني سأرى اليوم الذي تسعى فيه مجموعة كبيرة من المستهلكين البيض صراحة إلى إنفاق دولاراتهم في الشركات المملوكة للسود مثل شركتي.

في صناعة النبيذ والمشروبات الروحية ، سرعان ما تحولت Buy Black إلى Drink Black. وكما هو الحال مع العديد من الأشياء التي ولدت في الثقافة السوداء ، عندما يحصل البيض على ذلك ، فإن السياق التاريخي ، والتوقف عن العمل لمدة دقيقة والتعليمات مطلوبة.

السياق التاريخي

عبارة Buy Black هي حركة لدعم الشركات السوداء من خلال حث المستهلكين على الإدلاء ببيان سياسي بدولاراتهم. الآن ، الصمت إذا كنت تعتقد أن هذا عنصري ، فهو ليس كذلك. تعتبر حركة Buy Black وسيلة لموازنة عدم المساواة. مثل Small Business Saturday ، إنها دعوة لدعم أصحاب الأعمال الذين يُحرمون بشكل غير متناسب من الوصول إلى رأس المال ، مما قد يعني تسويقًا محدودًا وبالتالي عددًا أقل من العملاء.

يستدعي المفهوم أسطورة منتشرة على هذا النحو: 'يبلغ عمر الدولار 28 يومًا في المجتمعات الآسيوية ، و 19 يومًا في المجتمعات اليهودية وست ساعات في المجتمعات السوداء'. لقد تم تشويه سمعة هذا من قبل المؤلفين والخبراء و طالب جامعة هوارد ، ولكن مع ذلك ، فإن الفكرة 'نمت الساقين واليدين لتهتز بإصبع مخيب للآمال' ، كما كتب أنتونيا أكيتوندي في عام 2019 نيويورك تايمز مقال ، 'شراء الأسود ، إعادة التشغيل.' انتشر المفهوم مثل الحرائق الصغيرة في كل مكان وأشعل حركة ولكن قضية أساسية أخرى تتطاير في الأسفل.

في عامنا الأسود: سعي عائلة واحدة لشراء الأسود في الاقتصاد الأمريكي المنقسم عرقًا ، توثق ماجي أندرسون محاولة عائلتها إنفاق جميع مواردها مع الشركات السوداء. من خلال حسابها ، يحصل القارئ على فهم لعدد قليل من الأعمال التجارية السوداء وعمرها التقزم. إذا كان القارئ فضوليًا ، فقد يبدأ في البحث عن السبب.

انتظر دقيقة!

في حين أن الإنفاق المجتمعي هو أسطورة ، إنها حقيقة أن ما يقرب من نصف الشركات المملوكة للبيض تلقت قروضًا بنكية في النصف الأخير من عام 2019 ، قبل بدء الوباء مباشرة. حصل أقل من ربع الشركات المملوكة للسود وثلث الشركات المملوكة من أصل لاتيني على تمويل من البنوك.

يقول براد ماكونيل ، الرئيس التنفيذي لشركة Allies for Community Business: 'البيانات واضحة: من المرجح أن تتلقى الشركات الصغيرة المملوكة للبيض تمويلًا بنكيًا مضاعفًا مقارنة بالشركات الصغيرة المملوكة للسود'.

يقول روبرت جونسون ، كبير مسؤولي الإدماج الاقتصادي في YWCA Metropolitan Chicago ، إن 'هناك 2.6 مليون شركة مملوكة للسود في أمريكا ، 96٪ منها رواد أعمال منفردين بدون موظفين. نتيجة لوباء Covid-19 ، يُقدر أن 50٪ من الشركات المملوكة للسود ستغلق بحلول نهاية عام 2021 '.

عندما يتعلق الأمر بالأعمال المملوكة للسود في عالم النبيذ والمشروبات الروحية ، فإن الأرقام ضئيلة. وفقًا لمسح شمل 3100 متخصص في صناعة النبيذ بواسطة Silicon Valley Business Report ، فإن 2 ٪ فقط من أعضاء الصناعة يعرفون أنهم من السود.

تقول الدكتورة مونيك بيل ، أستاذة التسويق المشاركة في جامعة ولاية كاليفورنيا ، فريسنو: 'فيما يتعلق بمصانع النبيذ والعلامات التجارية / الماركات المملوكة للسود ، فإنه يُقدر بنسبة 1٪ من إجمالي الولايات المتحدة'. استطلعت أكثر من 100 من رواد الأعمال والمهنيين في مجال النبيذ الأسود وأجرت مقابلات مع أكثر من 40 من أصحاب أعمال النبيذ الأسود لدراسة قادمة ، Terroir Noir: التنوع في ريادة الأعمال والتسويق في مجال النبيذ .

يقول بيل: 'حتى في بحثي ، كان من الصعب تحديد رقم دقيق'. 'تضم جمعية الخارقين الأمريكيين من أصل أفريقي (AAAV) أكثر من 100 عضو ، بما في ذلك رواد الأعمال والمهنيين السود ، والداعمين غير السود ، عبر مجموعة من المشاريع والمهن الخاصة بالنبيذ.'

لذلك ، عندما قرر الكثير من الناس شرب الأسود في الصيف الماضي ، بدأ صندوق الوارد الخاص بي بالملء. كنت ممتنًا للعمل. لم أكن مستعدًا للاجتماعات الافتراضية التي بدأت بسؤال عميل أبيض محتمل ، 'هل أنت المالك؟ تريد شركتنا العمل مع خبيرة النبيذ السوداء ومصنع النبيذ الأسود '. كل شيء أسود!

كل رجل أعمال لها السبب. أحد الدوافع لمواصلة بناء هذا العمل هو المئات من المكونات التي يمكنني توظيفها. لم أتمكن من الاحتفاظ بهم جميعًا في كشوف المرتبات أثناء الوباء ، للأسف ، لكن أن أكون قادرًا على توظيف عشرات خلال هذا الوقت أشعر بالرضا بشكل لا يصدق.

عادةً ما يتم استدعائي أنا وفريقي لتثقيف المستهلكين حول النبيذ والمشروبات الروحية من خلال العروض التوضيحية والأحداث. ومع ذلك ، منذ الصيف الماضي ، وجدت أنه يتعين علينا أيضًا تعليم عملائنا حول سبب كون العثور على ماركات النبيذ المملوكة للسود يمثل تحديًا.

تعليمات

بالإضافة إلى الوصول إلى التمويل ، فإن التوزيع هو أحد العقبات الرئيسية التي تواجه أي مصنع نبيذ أو تقطير مملوك للقطاع الخاص. في ولاية من ثلاث طبقات مثل إلينوي ، حيث أعيش ، يتطلب النظام من مصانع النبيذ العمل مع الموزعين لإيصال منتجاتهم إلى المتاجر والمطاعم. لذلك فإن الموزعين هم المفتاح للحصول على النبيذ المملوك للسود لأولئك الذين يعلنون رغبتهم في شرب النبيذ الأسود

على الرغم من أنني أفهم أن جلب منتج جديد أمر مكلف ، إلا أن الحركة لن تكتسب المزيد من الزخم بدون دعم الموزعين.

كيف يمكن للموزعين تحديد النبيذ والمشروبات الروحية المملوكة للسود لدعمها؟ جعلت حركة Drink Black الأمر سهلاً.

قبل 25 مايو ، أعطتني Marcia Jones من Urban Connoisseur السجل 'الرسمي' الوحيد للعلامات التجارية للنبيذ والمشروبات الروحية المملوكة للسود والتي كنت أعلم بها. تم تمرير مجموعة الأسماء بين الأشخاص السود مثل شائعة المدرسة الثانوية البذيئة. سافر عبر المنشورات الاجتماعية وتسلل إلى البريد الوارد. كان الكتاب الأخضر لاستكشاف النبيذ من قبل الأمريكيين السود.

الآن ، هذه القائمة في كل مكان. تمت تغطيته بواسطة منشورات النبيذ ، تم الحصول عليه من خلاصات المؤثرين في النبيذ ويمكن العثور عليه من خلال بحث Google السريع. لذا ، أيها الموزعون ، ليس لديك أي عذر.

يمكن للمستهلكين أيضًا شرب اللون الأسود من خلال التسوق في متاجر التجزئة المملوكة للسود. متاجر مثل Kimbark Beverage Depot و The Purple Corkscrew و Corks and Cuvee و 3 Parks Wine Shop ، من بين أمور أخرى ، كانت ولا تزال شريان الحياة لمصانع النبيذ المملوكة للسود. نظرًا لأننا ننتظر المزيد من الموزعين للاستفادة ، فمن الضروري أن نواصل دعم هذه المؤسسات والشراء مباشرة من مصانع النبيذ.

هذه خطوات ملموسة يمكن أن نقوم بها كأفراد وصناعة. المشاكل الجهازية تتهرب من الحلول السهلة.

سألت J. Israel Greene ، خبير التنوع والمساواة والشمول ، عن استراتيجيات تنويع صناعة النبيذ. 'كل شيء يبدأ بالوعي. وقال إن محاولة شراء الأسود لا تختلف. 'زيادة كفاءتنا الثقافية هو المكان الذي يجب أن توجه طاقتنا'.

الآن بعد أن أصبحت على دراية ، اسكب كوبًا لنفسك وأصبح وعاءًا للتغيير.

لمزيد من المقالات التي كتبها متخصصو المشروبات ، قم بزيارة تدفقات: أصوات الصناعة .