عند شراء رغيف خبز من متجر البقالة الخاص بك، فأنت تريد التأكد من أنه سيستمر لفترة كافية لصنع شطائر لتناول طعام الغداء. لذا، قبل أن ترمي هذا الرغيف فوق ثلاجتك، فكر مرة أخرى! سوف تؤدي حرارة الثلاجة إما إلى تجفيف الخبز المعبأ في أكياس ورقية أو تسبب العفن بسبب الرطوبة الزائدة في كيسك البلاستيكي. ابحث عن مكان بارد وجاف (مثل مخزن المؤن) بعيدًا عن الشمس. استمر في القراءة لتتعرف على أفضل النصائح لدينا حول أفضل الطرق لتخزين الخبز الذي اشتريته من المتجر والخبز محلي الصنع في درجة حرارة الغرفة. سنوضح لك أيضًا كيفية تجميدها حتى تستمر لفترة أطول.

آندي ليونز

كيفية الحفاظ على الخبز الذي يتم شراؤه من المتجر طازجًا

يمكنك ترك الخبز الذي اشتريته من المتجر في البلاستيك الذي جاء فيه. استهلكه خلال 3 إلى 5 أيام لضمان نضارته، لكنه يمكن أن يستمر لمدة تصل إلى أسبوع طالما لم يكن هناك عفن. قد يستفيد محبو الخبز أيضًا من تخزين الخبز (سواء تم شراؤه أو صنعه منزليًا) في صندوق خبز، حيث يتم تهويته للحفاظ على الخبز طازجًا دون تكوين رطوبة غير مرغوب فيها.

تخزين الخبز محلي الصنع

يجب تبريد الخبز محلي الصنع بما في ذلك خبز الخميرة والخبز السريع مثل خبز الموز تمامًا على رف سلكي بمجرد الانتهاء من الخبز. هذا يمنع الجزء السفلي من أن يصبح منديًا. احتفظ بها في كيس ورقي بدلاً من البلاستيك أو فكر في الحصول على كيس كيس خبز قابل لإعادة الاستخدام ($ 8.99، Etsy)، والذي سوف يزيل الرطوبة.

كيفية تخزين الخبز في الفريزر

إذا كنت تعلم بالفعل أنك لن تنهي لفائف العشاء أو لفائف القرفة أو رغيف القمح الكامل قبل أن تفسد (3 أيام)، فإن الفريزر هو أفضل خيار للحفاظ عليها. يمكنك تجميد الخبز الذي اشتريته من المتجر في الكيس البلاستيكي الذي جاء فيه، ويجب أن يظل صالحًا لمدة تصل إلى 3 أشهر. قم بإذابة الجليد في درجة حرارة الغرفة أو ضع شريحة مجمدة مباشرة في محمصة الخبز.

تجميد الخبز محلي الصنع

اصنع واخبز الخبز محلي الصنع أو الخبز السريع أو اللفائف وقم بتجميدها لإبقائها طازجة حتى تصبح جاهزًا للتقديم (وهذا يعمل بشكل رائع في العطلات). لف الخبز المبرد (شرائح أو كاملاً) أو لفاته بورق الألمنيوم؛ ضعها في أكياس الفريزر البلاستيكية القابلة للإغلاق أو حاويات الفريزر . تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر. للتقديم، قم بفك الخبز وتذويبه في درجة حرارة الغرفة.

تخزين الخبز في الثلاجة

صدق أو لا تصدق، تخزين الخبز في الثلاجة في الواقع يؤدي إلى تعفنه بسرعة أكبر من درجة حرارة الغرفة. بالنسبة للخبز الذي يحتوي على مكونات قابلة للتلف مثل اللحوم والأجبان، قم بتجميد ما لم تأكله في اليوم الأول للحفاظ على أفضل نكهة وملمس.

نظرًا لأنك تعرف كيفية تخزين الخبز بشكل صحيح، استخدم نصائح الخبز التي يجب أن تعرفها لإعداد مجموعة من الخبز اليومي أو أفضل لفائف القرفة على الإطلاق.

هل كانت هذه الصفحة مفيدة؟شكرا لملاحظاتك!أخبرنا لماذا! إرسال أخرى