Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

نابا

إقليم النبيذ العالمي القديم في نابا

حقق وادي نابا شهرة عالمية من خلال تذوق النبيذ في باريس عام 1976 ، عندما كانت نبيذ المنطقة تتعارض مع العلامات التجارية الفرنسية الراسخة ، استنتج البعض خطأً أن هذا العقد يمثل بداية صناعة النبيذ في كاليفورنيا. لتأسيس وادي نابا بشكل راسخ كجزء من عالم قديم للنبيذ (إن لم يكن العالم القديم الفعلي) ، يدعم صانعو النبيذ البارزون مشروعًا جديدًا مكلفًا - سجل لمزارع الكروم التاريخية. المبادرة ، التي يقودها مزارع العنب المحلي آندي بيكستافر ، ستخصص بعض مزارع الكروم في المقاطعة التي يعود تاريخها إلى القرن التاسع عشر.



'يعرفنا الناس في جميع أنحاء العالم عن غرف التذوق الفاخرة وأنواع النبيذ باهظة الثمن لدينا' ، كما يقول بيكستوفر ، الذي استوحى أفكاره بعد أن صادف بعض السجلات التاريخية لمزارع الكروم من تسعينيات القرن التاسع عشر ، 'ولكن هناك تاريخ لكروم العنب وهذا جزء مهم جدًا من من نحن.'

من بنات أفكار بيكستوفر ، والتي تبلغ تكلفتها المتوقعة حوالي 300000 دولار ، يتم تمويلها من قبل جمعية مزارعي العنب في وادي نابا . تم اختيار عالم الأنثروبولوجيا المحلي Rue Ziegler لإجراء البحث الأولي (عملية ستشمل الكثير من الخرائط والوثائق القديمة). بمجرد اكتمال خريطة مناطق الزراعة التاريخية على مستوى المقاطعة ، يمكن لأصحاب الخمور الأفراد الذين يقعون في واحدة التقدم بطلب ليكونوا جزءًا من السجل.

يقول فينتنر بيل هارلان من مصنع النبيذ في هارلان إن مزارعي النبيذ مثله مهتمون ببناء سجل لمزارع الكروم في نابا. مع أي مكان ذي أهمية ، هناك دائمًا اهتمام بتاريخه. عندما يتم توثيق ذلك التاريخ فإنه يجلب مصداقية أكبر '.



بمجرد إنشاء السجل ، سيرأس Beckstoffer لجنة مختارة من أعضاء متنوعين ، بما في ذلك القضاة المتقاعدون والمؤرخون ، الذين سيكونون حراس البوابة. يقول بيكستوفر: 'هؤلاء أشخاص موضوعيون ولديهم مصالح المجتمع في الاعتبار بدلاً من اهتمامات الصناعة'. 'أريد أن يكون السجل شاملاً ، ولكن لكي يتم إدراجه ، سيتعين على الأشخاص إثبات أن لديهم الحق في الانضمام إليه. نحن لا ننشئ أي سجل ، فقط نقوم بجهودنا لتوثيقه '.