اجتمع المئات من صانعي النبيذ الإيطاليين والسقاة المحليين ومحترفي النبيذ في والدورف أستوريا بمدينة نيويورك في الفترة من 2 إلى 6 فبراير من أجل النبيذ 2015 . مؤتمر النبيذ السنوي هو فرصة لتذوق أحدث أنواع النبيذ في إيطاليا وتوقع الاتجاهات في السوق الأمريكية.

إذن ما هي السبق الصحفي؟

يقول بيير باولو سيليست ، المدير التنفيذي للجنة التجارة الإيطالية بالولايات المتحدة الأمريكية: 'نظرًا لأن النبيذ هو التصدير الأول لإيطاليا ونموه في السوق الأمريكية ، فإننا متحمسون جدًا لمعرفة ما سيحدث في عام 2015' 'توقعي هو توقع قدر كبير من النمو في المناطق الجنوبية غير المكتشفة في إيطاليا بما في ذلك بوليا وصقلية وكامبانيا وكالابريا.'

نحن استعان أيضًا بجاك ماسون وجيف كيلوغ ، وكلاهما مديري النبيذ في مدينة نيويورك مارثا و خنزير صغير ، على التوالي ، وأعضاء اللجنة في الحدث ، لتقديم نصائح من الداخل حول ما هو ساخن من هذه الشركة المنتجة للنبيذ. نصيحة رقم 1: حان الوقت الآن لتخزين القبو الخاص بك.

صقلية تنفجر

ليس بالمعنى الحرفي بالطبع ، ولكن الجزيرة البركانية وجبل إتنا الشهير ينتجان ألوانًا حمراء وبيضاء عالية الجودة ومصقولة ، وفقًا لماسون. 'النبيذ ديناميكي للغاية ، ويقدم جسرًا مثاليًا لكل من الأسماك واللحوم.'

يوافق Kellogg على ذلك ، مشيرًا إلى تزايد شعبية النبيذ المصنوع من Carricante. يقول: 'الكمية المزروعة الآن صغيرة ، لذا لن ترى أبدًا هذه الخمور في كل مكان ، لكن هذا يساعد فقط في جعلها مرغوبة'. 'تتميز أفضل الإصدارات بمزيج مثالي من الهشاشة ووسط الحنك الغني والمعدن المركّز في النهاية.'

صعود Aglianico

يتفق كل من كيلوج وماسون: الأحمر الكبير القادم لإيطاليا هو Aglianico. يقول ميسون: 'أعتقد أننا لم نتمكن بعد من رؤية هذا النبيذ يأتي بالكامل بمفرده'. 'سواء من Basilicata أو Campania ، يمكن لـ Aglianico حقًا التعبير عن نفسه كنبيذ من الطراز العالمي.'

يقول Kellogg: 'أشتري كل ما يمكنني شراءه بينما لا يزال غير مكلف للغاية'. 'إنه بلا شك أحد أفضل أنواع العنب المنتج في إيطاليا ، ومثل Sangiovese أو Nebbiolo ، لا يمكنك أن تجده مزروعًا بنتائج رائعة في أي مكان آخر.'

النبيذ الفوار الإيطالي محتدما أكثر

ارتفاع أسعار فرانشاكورتا يحافظ عليها وراء مزارع شامبانيا في فرنسا ، والتي 'تصبح أقل تكلفة ومثيرة للاهتمام للغاية' ، كما يقول كيلوج. 'لا توجد نفس الحركة لمزارعي العنب في إيطاليا لزجاجات النبيذ الفوار للإنتاج الصغير بأسعار رائعة كما تراه في Champagne. هناك اتجاه رأيته بدأ في عام 2014 ، وأتوقع استمراره في عام 2015 ، وهو ابتعاد المطاعم عن النبيذ الفوار الإيطالي '.

من ناحية أخرى ، تمدح ميسون فضائل لامبروسكو الجافة. يقول: 'هناك العديد من الأمثلة على دخول Lambrusco إلى السوق اليوم ، والتي تتميز بالمرح والنضارة والانتعاش'. 'بدأ الناس في الاستمتاع حقًا بهذا النبيذ ، وأتوقع المزيد والمزيد من الأمثلة الجافة التي تضرب السوق.'

15 أيقونة من النبيذ الإيطالي