Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

النبيذ الإيطالي

فينيتالي 2015 بومز

شارك ما يقرب من 150.000 متخصص في صناعة النبيذ في معرض فينيتالي ، أكبر معرض تجاري سنوي في إيطاليا ، والذي أقيم في فيرونا في الفترة من 22 إلى 25 مارس.



في حين انخفض عدد الحضور بشكل طفيف مقارنة بـ 156 ألف زائر العام الماضي ، حضر المهنيين من أكثر من 140 دولة إلى الحدث ، بزيادة 20 عن عام 2014.

يقول جيوفاني مانتوفاني ، الرئيس التنفيذي والمدير العام لشركة Veronafiere ، الشركة المنظمة للمعرض: 'استحوذت الأسواق الأمريكية والكندية الضخمة على 20٪ من الزوار الدوليين ، وبلغ عددهم 55000 شخص'.

كما أدى ارتفاع الحضور المحلي إلى تفاؤل بين أكثر من 4100 عارض.



يقول دومينيكو زونين ، الرئيس التنفيذي لشركة عائلة زونين: '[كانت] فينيتالي الفوارة بمواعيد جيدة وحضور جيد من قبل المشترين'. 'السوق المحلية كان أداؤها جيدًا ، مع انتعاش اقتصادي طفيف يؤتي ثماره'.

سلط الحدث الضوء على الاتجاهات الحالية في النبيذ الإيطالي ، والتي لا يفاجأ أحد منها ، وهو النبيذ الفوار. حشود معبأة تقف حيث صب المنتجون بروسيكو وبروسيكو سوبروريور ، و الطريقة الكلاسيكية معاقل Trento DOC و Franciacorta.

كما تم عرض الشعبية المستمرة للنبيذ العضوي و 'الطبيعي'. اجتذبت النسخة الثانية من Vinitalybio ، وهي مساحة مخصصة لمنتجي المنتجات العضوية المعتمدة ، حشودًا كبيرة ، كما فعلت منطقة معرض Vivit (Vigne Vignaioli Terroir).

الآن في عامه الرابع ، استضاف قسم Vivit أكثر من 120 شركة حرفية صغيرة متخصصة في النبيذ المصنوع يدويًا من إيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وألمانيا والنمسا وسلوفينيا.

كان الظهور الأول هذا العام منطقة لـ Fivi ، الاتحاد الإيطالي لمزارعي النبيذ المستقلين. تذوق تدفق مستمر من الحضور النبيذ من 56 مزارعًا منتجًا يصنعون النبيذ من عنب الحوزة.

قال ليونيلدو بييروبان ، المؤسس المشارك لشركة Fivi ومالك العلامة التجارية الشهيرة Pieropan Soave Classico: 'لقد أسسنا المنظمة في عام 2008 مع 300 عضو ، والآن يوجد أكثر من 900 عضو'.

لكن فينيتالي ليس كل شيء. كانت فيرونا صاخبة في الليل حيث كان الزوار يكتظون بالمطاعم والحانات المحلية ، واستضافت مزارع النبيذ المحلية وجبات عشاء متقنة.

ال عشاق النبيذ استقطب حفل الكوكتيل ، الذي أقيم في 22 مارس في وسط مدينة فيكتوريا كلوب بار ، شخصيات بارزة من صناعات النبيذ الإيطالية والأمريكية ، بما في ذلك أليسيو وفرانشيسكا بلانيتا من شركة ماريليسا أليجريني العقارية التي تحمل اسم ماريليسا أليجريني خوسيه رالو من دونافوغاتا ماركو كابراي ، من شركة أرنالدو كابراي الشهيرة للاستشارات عالم التلوين ريكاردو كوتاريلا ماتيو لونيلي ، رئيس مصنع نبيذ فيراري والطاهي الإيطالي الشهير جيانفرانكو فيساني.