Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

أستراليا ،

أين تذهب ، سيتبعك النبيذ

قال لي أحد الأصدقاء بشكل واقعي: 'إنها طقوس العبور'. 'على كل أسترالي أن يفعل ذلك.'



كان هذا هو الخط الذي وجدت نفسي أكرره لزوجي لإقناعه بأن قيادة أنفسنا وطفلنا البالغ من العمر سبعة أشهر وجاك راسل تيرير عبر أستراليا في عربة نقل كانت فكرة جيدة. انها عملت. وبالفعل ، اتضح أنها فكرة جيدة.

لكني وجدت نفسي في مأزق لا يفهمه سوى زميل من محبي النبيذ. ماذا تفعل بمحتويات قبوك عند اقتلاع حياتك؟

الاجابة؟ اشربه.
الكنغر في كرم العنب ، نهر مارغريت



لحسن الحظ ، كانت عربة الكارافانات المستأجرة التي يبلغ طولها 25 قدمًا مكانًا مناسبًا تمامًا لتخزين النبيذ أثناء السير على الطريق. حجرة مخفية أسفل أحد المقاعد الخلفية فعلت الحيلة. مع الحد الأدنى من حشوة قميص من النوع الثقيل ، فإن قبو بيتي المتنقل سيسافر بدون تدمير في شرنقة من القطن والبوليستر. لسوء الحظ ، لا يمكن قول الشيء نفسه بالنسبة للأواني الزجاجية. في الدقائق العشر الأولى من القيادة ، نتج عن منحنى على الطريق نشاز من الاصطدامات - الأصوات المحفزة للانهيار لكؤوس النبيذ - التي جعلت جحرنا يرتجف تحت أقدام السائق.

كانت هناك تحديات أخرى. سيأخذنا طريقنا من بيرث في الغرب إلى ملبورن في الشرق (حيث سنسافر بعد ذلك إلى لوس أنجلوس ونكرر الرحلة إلى نيويورك). وفرت مساحة أستراليا القاحلة وغير المأهولة أيامًا من العدم ، حيث كان هناك طريق واحد بدون كتف ، وحارة واحدة عبر سهل نولاربور كان يسيطر عليه ممر من 'قطارات الطرق' السريعة المرعبة (ثلاثية الجرارات المقطورات).

ماذا تفعل بمحتويات قبوك عند اقتلاع حياتك؟

تحديات صغيرة ، مثل تغيير الحفاضات في مركبة متحركة أو إقناع كلب شديد التشابك بالتبول على حافة الجرف المنحدر لطريق المحيط العظيم ، ستختبرني. والطهي من الصفر في مطبخ بحجم الجيب كان يذكرنا تمامًا بالشقق المجهرية التي ضغطت عليها خلال أوائل العشرينات من عمري.

القيادة

ولكن بعد يوم من القيادة بمفاصل بيضاء ، لم يكن هناك مكافأة أكبر من إيقاف عربة الكارافانات الخاصة بنا ، سواء على جانب الطريق المرصوف بالغبار الأحمر أو فوق المنحدرات المنعزلة بالبحر في Great Australian Bight (بالتأكيد بوابة إلى الجنة ، إذا كان المرء يؤمن بمثل هذه الأشياء) ، وفتح زجاجة خاصة.

كان القبو الخاص بي ، بينما لا يحتوي على أي شيء مبدع ، مليئًا بالملصقات التي أحببتها. أناقة علبة التوابل طريق فيلتون على دماغي وأنا أرتشفه تحت غروب الشمس فوق المحيط الجنوبي ، محاطًا بالصحراء على مد البصر.

Lopez de Heredia’s Tondonia Reserva Blanco ، برائحة المكتبة القديمة ونكهة قرص العسل ، أراحتني حيث هددت الرياح العاتية على طول خليج أبولو في فيكتوريا بتدمير العربة الخاصة بنا. في وسط الصحراء ، مع حرمان من الماء في بضع محطات استراحة وحيدة ، لجأنا إلى النبيذ بدلاً من ذلك ، وتذوق زجاجات من المنتجين الأكثر تغييرًا في أستراليا مثل Blewitt Springs Grenache من Jauma و مونوميث بينوت نوير من لوسي مارغو .

دخلنا إلى ملبورن مع عربة العربة أخف وزناً قليلاً - كانت كل زجاجة من قبو المنزل في حالة سكر. إذا كنا قد أكملنا بالفعل 'طقوس العبور' من خلال عبور القارة الأسترالية ، فعندئذ كانت المعمودية بالنبيذ.

وعندما حان الوقت لاستلام Camper Van رقم 2 في لوس أنجلوس (الكلب والطفل سليمين) ، بدأت مرة أخرى عملية تفريغ المحفظة والمجزية لبناء قبو شخصي.