أسماء الخمور مثل موندافي و مارتيني و سيباستياني هي أسماء مألوفة بين شاربي النبيذ. أنشأ الأمريكيون الإيطاليون مصانع النبيذ هذه في كاليفورنيا في أوائل القرن العشرين ونمت علاماتهم التجارية بمرور الوقت. كبيرة جدًا ، في الواقع ، أصبحت أهدافًا للاستحواذ لأكبر شركات النبيذ في البلاد وفقدت الروابط الأسرية التأسيسية.

أسماء مثل Barra و Graziano و Testa ليست معروفة تقريبًا ، ولكن هذه وغيرها من العائلات الإيطالية الأمريكية في مقاطعة ميندوسينو حافظوا على تراثهم كما هو. يواصل صانعو النبيذ من الجيل الثالث والرابع والخامس زراعة مزارع الكروم الخاصة بهم وملء أقبيةهم ، مما يجعل النبيذ عالي الجودة في المناطق الداخلية الدافئة التلال والوديان حول مدينة أوكيا.

أصبحت هذه المنطقة ريفية صغيرة إيطاليا من العشرينيات حتى الستينيات من القرن الماضي ، حيث استقر مهاجرون جدد في وحول المدن الصغيرة في هوبلاند ووادي ريدوود وكالبيلا. بدأوا العمل ، وذهبوا إلى القداس ، وتزوجوا من عائلات بعضهم البعض ، وكانوا يتشاجرون من حين لآخر وخلقوا نسختهم من الحلم الأمريكي.

نقدم لكم أندرسون فالي ، جمال بينوت نوير الخفي في كاليفورنيا

بالطبع ، جلب الكثير منهم معهم معرفة زراعة العنب وصناعة النبيذ المتوارثة لعدة قرون. أدركوا بسرعة أن مناخ البحر الأبيض المتوسط ​​في مقاطعة ميندوسينو سيكون ممتازًا للنبيذ. 'أنا متأكد من أن هذا هو سبب استقر جدي هنا ،' تقول ماريا تيستا مارتينسون كروم تيستا . 'الطريقة التي تبدو بها الأرض مثل شمال إيطاليا. التلال هي نفسها والأشجار تبدو متشابهة. لقد جاء ورأى الفرصة وفعلها. لهذا السبب نشعر بالفخر به '.

سرعان ما تبنى الأمريكيون الإيطاليون الذين تم سكهم حديثًا ما نسميه الآن أصناف العنب التراثية في كاليفورنيا ، بما في ذلك زينفاندل و رأس صغير و كارينيان و باربيرا و اليكانتي بوشيه وشاربونو. اليوم ، تنتج معظم العائلات هذه الخمور التراثية المتنوعة بالإضافة إلى المعتاد كابيرنت ساوفيجنون و شاردونيه ، ولكن أيضًا الأصناف الإيطالية المزروعة مؤخرًا مثل سانجيوفيزي و حيلة .

هناك أيضًا مزيج أحمر دقيق فريد من نوعه في المقاطعة ، يسمى Coro. يصنع كل صانع نبيذ هذا 'الكورس' من النبيذ الأحمر مع Zinfandel ومزيج متناغم من الأصناف الأخرى. قبل التعبئة ، يجب أن يجتاز كل نبيذ تقييمًا كيميائيًا واختبارات طعم متعددة من قبل أعضاء صانع النبيذ. ثم يستخدم جميع المنتجين نفس الزجاجات والملصقات المنقوشة لتمييز نبيذ كورو عن بعضه البعض.

لا يتعين على صانعي النبيذ المعنيين إثبات أي تراث إيطالي للمشاركة في برنامج Coro ، لكنه لا يزال تكريمًا مناسبًا لرواد هذا المجتمع المتماسك في مقاطعة ميندوسينو.

شريط ميندوسينو

مارثا بارا توجه بيد ثابتة بارا من مندوسينو الخمرة ، التي تأسست عام 1995 مع زوجها تشارلي بارا ، الذي توفي في عام 2019. ولدت تشارلي عام 1929 في كالبيلا من مهاجرين من بيدمونت. بدأ تقليم الكروم في سن العاشرة وأصبح متخصصًا في زراعة الكروم حيث باع العنب لعائلة Parducci وآخرين. اليوم ، أطفال مارثا ، شون هارمون وشيللي مالي ، يشاركون بشكل كامل مع Barra وعلامتها التجارية الشقيقة ، Girasole.

كروم عائلة بروتوكاو

ولد لين بروتوكاو لمهاجرين من تريفيزو وصلوا إلى أمريكا عام 1910. وتزوج مارثا بليس ، التي كان والدها يزرع العنب في مقاطعة ميندوسينو. تضافرت جهود العائلتين وصنعتا أول نبيذ تجاري لهما في عام 1980. أبناء الزوجين ديفيد ولين والرئيس التنفيذي الحالي ستيف هم من الجيل الثالث. الرابع متورط أيضا. لإظهار مدى تشابك العديد من العائلات ، بروتوكاو حراثة جد صانع النبيذ Hoss Milone الأصلي بليس كرم .

مصنع نبيذ McNab Ridge

يواصل صانع النبيذ من الجيل الرابع Rich Parducci وأفراد أسرته إرث Parducci في مصنع نبيذ McNab Ridge بعد بيع مصنع النبيذ الأصلي واسم العلامة التجارية في عام 1999. كان Adolph Parducci قد أتى إلى الولايات المتحدة في عام 1912. وأصبح ابنه ، John Parducci ، شخصية صريحة في Mendocino وكان من بين أول من صنع العنب الخاص به وزجاجة النبيذ تحت اسم العائلة.

عائلة Graziano من الخمور

جاء أجداد جريج جرازيانو من بيدمونت في عام 1918 وبدأت زراعة العنب في ريدوود فالي. واصل والد جريج وأمه زراعة الكروم ، مما ألهم جريج لدراسة زراعة الكروم. أسس هو وزوجته ترودي جرازيانو ، Enotria ، نبيذ سانت غريغوري ومونتي فولبي. ساعد جريج أيضًا مشاريع محلية أخرى ، بما في ذلك مصنع نبيذ ميلانو مع عائلة صانع النبيذ الحالي في Brutocao ، Hoss Milone. اليوم ، تقوم ابنة الجيل الرابع ألكسندرا بالكثير من صناعة النبيذ في غرازيانو.

كروم تيستا

اجتمع صانع النبيذ ماريا تيستا مارتينسون وزوجها روستي وأفراد آخرين من العائلة معًا في السنوات الأخيرة لترميم منزل العائلة وقبوها لعام 1927 في كالبيلا والاستفادة من الأفدنة المحيطة من كروم العنب التراثية التي يعود تاريخها إلى عام 1912. أطلقوا نبيذ Testa Vineyards باستخدام العنب فقط يزرعون أنفسهم. ماريا أمريكية إيطالية من الجيل الرابع ، جاءت والدتها أيضًا من عائلة نبيذ ميندوسينو ، Garzinis.

ظهر هذا المقال في الأصل في عدد أغسطس / سبتمبر 2022 من عشاق النبيذ مجلة. انقر هنا للاشتراك اليوم!