كاليفورنيا يمتد التاريخ الأدبي في أعماق جبال جابيلان ، التي صورها جون شتاينبك في ملحمة عام 1952 شرق عدن 'مليئة بالشمس والجمال ونوع من الدعوة ، لذلك أردت أن تتسلق سفوحهم الدافئة كما تريد أن تتسلق حضن الأم الحبيبة.' لكن الخمّارون كانوا يتسلقون إلى هذه الجبال شرق وادي ساليناس منذ زمن بعيد يعود إلى عام 1919 ، عندما زرع الفرنسي تشارلز تام شالون فينيارد . ثم في عام 1975 ، تم تعظيم هذه التلال النائية مرة أخرى ، عندما شركة النبيذ كاليرا يراهن المؤسس جوش جنسن على أن جودة Pinot Noir يمكن أن تنمو فوق تربة الحجر الجيري في جبل هارلان.

الآن ، يعد اسم 'جبال Gabilan' جزءًا رسميًا من معجم النبيذ العالمي ، حيث وافقت الحكومة الفيدرالية للتو على منطقة تبلغ مساحتها 98000 فدان منطقة زراعة الكروم الأمريكية . على امتداد المنحدرات بين مقاطعتي مونتيري وسان بينيتو ، من جنوب سان خوان باوتيستا إلى شرق سوليداد ، يتم تحديد المنطقة التي يبلغ طولها 30 ميلًا تقريبًا من خلال ارتفاعها المرتفع: 2370 قدمًا في المتوسط ​​، ولا يقل عن 1500 قدمًا. الكروم فوق الضباب المليء بالحيوية الذي يغمر معظم مونتيري. ال الجرانيت التربة عامل موحد آخر ، مليئة بجيوب من الحجر الجيري الحقيقي وخطوط بيضاء مكتنزة من الصخر الجيري.

تمت الموافقة على ساحل سان لويس أوبيسبو ، أحدث AVA في كاليفورنيا

حتى الآن ، لا توجد سوى ستة مزارع كروم تجارية ، تبلغ مساحتها 436 فدانًا ، داخل الحدود ، التي تتاخم حديقة بيناكلز الوطنية على جانبها الجنوبي الشرقي. تقع جميع هذه العقارات باستثناء واحدة ضمن التسميات الحالية لشالون (تأسست عام 1982) وجبل هارلان (1990). لم تتأثر هذه المناطق بالتسمية الجديدة ، باستثناء أن صانعي النبيذ يمكنهم الآن اختيار استخدام 'جبال Gabilan' على ملصقاتهم بدلاً من ، أو بالإضافة إلى ، تلك التسميات التاريخية.

يعد Coastview Vineyard الذي تبلغ مساحته 30 فدانًا مكانًا مزروعًا وحيدًا في المنطقة خارج شالون وجبل هارلان. قدم أصحابها التماسًا للحصول على التسمية الجديدة - التي لم تتلق سوى تعليقين عامين ، كلاهما إيجابي - وهم الأكثر استفادة من الاسم الجديد.

قال باركر ألين ، الذي زرع والده جون ألين المزرعة في تسعينيات القرن الماضي: 'كان السبب هو الاعتراف بهذه السلسلة الجبلية بأكملها كوحدة جماعية'. هم يبيعون سيراه و عنب اسود و شاردونيه و غريناش وعنب بورديليز لنصف دزينة أو نحو ذلك من منتجي كل خمر ، في المقام الأول مصانع النبيذ في جبال سانتا كروز ومونتيري و خطوة البلوط .

يقول ألين ، الذي عمل على الالتماس لمدة أربع سنوات: 'نحصل على هذه النكهات القوية حقًا لأن تربة الجرانيت رقيقة جدًا لدرجة أنه يتعين على الكروم أن يحفر في عمق الأرض للوصول إلى الماء'. 'يمكنك الحصول على هذا العنب شديد الإجهاد الذي ينتج نكهات قوية وجريئة تبرز حقًا من عنب أرض الوادي.' تتأرجح درجة الحرارة اليومية الدراماتيكية من الأيام الحارة والجافة إلى الليالي الباردة جدًا مما يزيد من هذه الصفات.

'السبب هو الاعتراف بسلسلة الجبال هذه كوحدة جماعية.' - باركر ألين ، سليل مزارع كوستفيو فينيارد الأصلي

برادلي براون مزارع عنب الحوض الكبير بدأت في شراء فاكهة Coastview في عام 2007 وأطلقت فكرة إنشاء تسمية مع Allens منذ حوالي ثماني سنوات. حصل على دعم مبكر للفكرة من جوش جنسن من شركة Calera ، والذي رأى الميزة التسويقية المتمثلة في أن مزارع الكروم في جبل هارلان تكون جزءًا من منطقة جغرافية أكبر.

يقول براون ، الذي يقع مقره في منطقة مرتفعة في جبال سانتا كروز: 'كان من العبث تسمية [Coastview Vineyard bottlings] بمقاطعة مونتيري عندما كانت لا تشبه أي شيء آخر من مقاطعة مونتيري'. 'كانت جبال سانتا كروز أول منطقة بحرية خارجية محددة الارتفاع في الولايات المتحدة. هذه هي سلسلة الجبال التالية على طول صدع سان أندرياس إلى الجنوب ، لذلك من الرائع أن هذين هما محددان للارتفاع ومتعدد المقاطعات. انها كانت فترة طويلة قادمة. أن تكون قادرًا على تسمية 'جبال Gabilan' أمر ممتع للغاية '.

من غير الواضح مدى شعبية تصنيف جبال غابيلان خارج تلك المصانع التي تشتري الفاكهة من Coastview. أسفل في شالون ، كل من مزارع شالون للعنب و برشيو فينيارد تخطط لمواصلة استخدام Chalone AVA ، حيث يسيطر Pinot Noir و Chardonnay جنبًا إلى جنب مع الشعبية المتزايدة رون أصناف.

أحدث شركة AVA في كاليفورنيا تنتج الخمور الساحلية في مقاطعة لوس أنجلوس

يمكن قول الشيء نفسه بالنسبة لصانع نبيذ Calera ، مايك والر ، الذي سيلتزم بجبل هارلان في عبوات ملكية العلامة التجارية لـ Pinot Noir و Chardonnay و Aligoté و فيوجنير . لكنه منفتح على الاستخدام المستقبلي ، قائلاً ، '[هذا] لا يعني أننا في يوم من الأيام لن نصنع نبيذًا مع جبال Gabilan AVA.'

هناك الكثير من أراضي الرعي المفتوحة في المنطقة والتي ستكون مناسبة لكروم العنب في المستقبل ، لكن المناخ الجاف عامل مقيد. يلاحظ ألين: 'من الصعب جدًا إيصال المياه إلى هذه الارتفاعات'.

يأمل براون أن تحظى تسمية جبال غابيلان بمزيد من الاهتمام بالمنطقة. يقول براون: 'إنه على الأقل يضعه على الخرائط بالنسبة لبعض الأشخاص الذين لم يعرفوه إلا من خلال Chalone أو Calera'. 'هذا يربط كل تلك القصص العظيمة معًا في وحدة جغرافية واحدة.'

يصبح التصنيف رسميًا في 14 سبتمبر.