حصل فندق Peninsula على نجمتين من نجوم ميشلان ، ويقدم المأكولات المتطورة للشيف كورتيس دافي. يتبنى المنزل الاعتقاد بأن الضيوف يستحقون أن يتم نقلهم لتذكر أن الطعام والنبيذ يمكن أن يغيروا وجهة نظرك حقًا ، وأن الاقتران بينهما هو بالفعل فن.

زجاجات الوجهة:

ليتوراي 2007 سافوي فينيارد بينوت نوير (وادي أندرسون)
Monasterio Cistercian Sisters 2009 Coenobium Bianco (لاتسيو)

قائمة النبيذ الخاصة بـ Wine Director Michael Muser هي بحجم الكتاب ، ويمكن للمستفيدين اختيار الزجاجات من خزانات العرض الشاملة في غرفة الطعام.

'نسختنا من' زجاجة الكأس 'هي أي شيء صنعته ماريا جوزيه من لوبيز دي هيريديا. لدينا 20 نوعًا من نبيذها في قائمتنا التي يعود تاريخها إلى الستينيات. نبيذها يمثل دليلاً على أنه طوال كل التقدم التكنولوجي الذي شهده عالم النبيذ ، أحيانًا إذا لم ينكسر ، فلا تقم بإصلاحه '. - مايكل مسير

لمزيد من المعلومات حول هذا المطعم في شيكاغو ، إلينوي ، انقر هنا.

لمزيد من مطاعم شيكاغو ، قم بزيارة طائر أسود و تشارلي تروتر و فرونتيرا جريل و لونجمان والنسر و L2O و شاطئ بحر .