أفضل لقطات عام 2011: ماريا (نيويورك ، نيويورك)
يعيد الشيف الشهير مايكل وايت تعريف المناظر البحرية للمطبخ الإيطالي الساحلي الراقي بتفسيره الجديد للأطباق الإقليمية ، والتي تتأثر بشدة بالمكونات المستمدة من المسطحات المائية الأربعة المحيطة بـ 'الحذاء'.
زجاجات الوجهة:
Feudi di San Gregorio NV Dubl Brut (كامبانيا)
بينانتي 2007 بيترامارينا بيانكو سوبريوري (إتنا)
Ar.Pe.Pe. 1999 Grumello Buon Consiglio Riserva (Valtellina Superiore)
في قبو النبيذ في هذا المطعم الحائز على نجمتين ميشلان ، برعاية مدير النبيذ فرانشيسكو جروسو ، معظم الزجاجات من إيطاليا ، مع مجموعة مختارة قوية من فرنسا.
لمزيد من المعلومات حول مطعم مدينة نيويورك هذا ، انقر هنا .
