في عدد أكتوبر 1993 من Wine Enthusiast ، كتب روبرت لورانس بالزر لمحة عن إرنست جالو ، زاره بعد وقت قصير من وفاة شقيقه ، خوليو. فيما يلي بعض المقتطفات:

من ناحية ، كنت أزور صديقًا قديمًا ، إرنست جالو. من ناحية أخرى ، كان هدفي هو تقييم مجال نبيذ جالو الواسع مع دخوله حقبة جديدة - في أعقاب وفاة جوليو جالو المفاجئة وعلى شفا دخول مصنع النبيذ إلى عالم جديد شجاع من النبيذ الممتاز.

لقد لاحظت باهتمام شديد دخول Gallos في إنتاج النبيذ المتنوع ، قائلاً إنه ألقى تحديًا كان لا بد له من زعزعة الصناعة. اقترب جالوس من مهمتهم المتنوعة بتركيز وثقة تامة. وبالعودة إلى الماضي ، كانت هذه الخطوة حكيمة - فقد بلغت موجة 'محاربة الأصناف' ذروتها بعد سنوات من اختبار جالوس للمياه.

الوقت سلعة مع إرنست لا يضيعه. بدأنا بالصورة الكبيرة. كان من الواضح أن وفاة جوليو كان لها تأثير عميق على إيرنست فقده في لحظة مأساوية واحدة أخًا وشريكًا ورفيقًا مدى الحياة. كان الإحساس بالخسارة الشخصية واضحًا ، وربما يتجاوز ما يمكن أن تنقله أي كلمات. أخبرني إرنست أنه من الناحية المهنية ، من حيث صناعة النبيذ ، هناك خطة للخلافة في مصنع النبيذ. 'لقد كان في مكانه لسنوات.'

'أين سيكون جالو في عام 2000؟' سألت.

أجاب: 'في برنامجنا المتنوع ، هناك العديد من مناطق ريجون: منطقة سونوما ، مقاطعة ستانيسلاوس ، ميرسيد ، مونتيري ، نابا ... ولكن بشكل أساسي منطقة سونوما. بحلول ذلك الوقت ، سيكونون جميعًا في حالة نضوج '.

بالانتقال إلى مشروع سونوما ، أتيحت لي الفرصة أخيرًا لطرح سؤالين لم يستطع أصحاب الكروم الإجابة: 'لماذا سعر 30 دولارًا على شاردونيه الجديد؟ ومتى قد نرى Cabernet؟ '

أوضح إرنست: 'لدينا متذوقونا المعتادون'. 'كان من بينهم جوليو. لقد تذوقنا الكثير من نبيذ شاردونيه ، ليس فقط من كاليفورنيا ، ولكن بعض أنواع النبيذ الفرنسي الرائعة التي تكلف أكثر بكثير. فكرنا في 40 دولارًا. لكننا نعتقد أنه كمقدمة ، نود أن نمنح أكبر عدد ممكن من الناس الفرصة لتذوق هذا النبيذ. بالنسبة للأشخاص الذين يشترون هذه الخمور فائقة الجودة ، ويقدرونها حقًا ، فإن الميزانية ليست اعتبارًا أساسيًا. بقدر ما يتعلق الأمر بـ Cabernet ، في الوقت الحالي ، يبدو رائعًا ، ولكن إذا لم يكن الأمر على مستوى توقعاتي ، فقد لا نصدر '90.

ارجع الى حياة وأوقات إرنست جالو