غدًا ، سأتوجه إلى نابا لحضور ندوة تعليمية لمدة أسبوع لمرشحي MW نظمها معهد الماجستير في النبيذ. مع أقل من 300 عضو ، قد يكون المعهد من بين النوادي الخاصة الأكثر تميزًا في العالم - تقتصر العضوية على أولئك الذين يجتازون الاختبار الكتابي للمجموعة الذي يمتد لثلاثة أيام ونصف ، ويكملون أطروحة بنجاح. (بعد أن خضت الامتحان دون جدوى في يونيو الماضي ، يمكنني أن أشهد بخجل على طبيعته الصعبة).

يحق للأشخاص الذين ينضمون إلى المعهد استخدام الأحرف الأولى MW (يُشار أحيانًا إلى Master of Wine بشكل مهين من قبل غير الأعضاء باسم Master wanker) بعد أسمائهم ، للإشارة إلى العضوية في نادي النخبة هذا. ولكن بسبب المتطلبات الصارمة والعيار العالي للأعضاء الحاليين ، فإن الأحرف الأولى من MW هي شارة شرف دولية تكسب صاحبها الاحترام الفوري في صناعة النبيذ.

تم تصميم MW في الأصل على أنه اعتماد تجاري ، على الرغم من أن نطاقه قد توسع على مر السنين ليشمل أعضاء الصحافة ( جانسيس روبنسون ، على سبيل المثال) وحتى الهواة المتحمسين. توجد العديد من الشهادات الأخرى في صناعة النبيذ ، وغالبًا ما يُسأل عن العديد منها. 'ما هو الفرق بين MS و MW؟' ربما هو الأكثر شيوعًا.

أن MS ( سيد سوميلير ) هو شخص اجتاز الاختبارات الصارمة للانضمام إلى هذا النادي ، تمامًا مثل اجتياز MW في الاختبارات ليصبح MW. يكمن الاختلاف في جوهر الامتحانات. قد يُتوقع من MS حفظ تصنيف بوردو لعام 1855 ، بينما قد يُتوقع من MW كتابة مقال يفحص العواقب الاقتصادية لهذا التصنيف ويحلل أهميته في سوق النبيذ اليوم. على الرغم من أن كلاهما يتطلب معرفة هائلة بالنبيذ ، يجب على MS أيضًا الإجابة على أسئلة حول الخدمة (بما في ذلك أزواج النبيذ والطعام) والمشروبات الروحية والسيجار. تتضمن كلا المجموعتين من الاختبارات عنصر تذوق أعمى.

بصرف النظر عن السيدة الكبيرة ، سترى أحيانًا مجموعات أخرى من الأحرف الأولى بعد الأسماء ، مثل DWS و CWE. ال صندوق تعليم النبيذ والمشروبات الروحية (WSET) تقدم دورات تتوج بمنح دبلوم في النبيذ والمشروبات الروحية (DWS). في السنوات الأخيرة ، أصبح هذا شرطًا أساسيًا للمتقدمين لبرنامج التعليم MW ، وحتى في حد ذاته يتطلب التزامًا كبيرًا بالوقت والمال. نظرة سريعة على موقع ويب مركز النبيذ الدولي يقترح تقديرًا تقريبيًا قدره 9000 دولار وعدة سنوات لتنفيذ برنامج WSET الكامل من البداية إلى النهاية. أوتش!

ال جمعية معلمي النبيذ (SWE) لديها مناهجها وامتحاناتها الخاصة التي تؤدي إلى أن يصبح شخص ما متخصصًا معتمدًا في النبيذ (CWS) أو معلم النبيذ المعتمد (CWE). ال جمعية السقاة الأمريكية (ASA) يقدم سلسلة من ثلاث مستويات من الدورات التي تتوازى تقريبًا مع منهج MS.

بصرف النظر عن منظمات حساء الأبجدية ، هناك عدد كبير من فصول النبيذ التي يقدمها أفراد ومجموعات أخرى ، بدءًا من المقدمات العامة التي يقدمها المعلمون ذوو الخبرة ( نوافذ كيفن زرالي في دورة النبيذ العالمية ، الأستاذ ستيفن موتكوسكي مقدمة لفصل الخمور في جامعة كورنيل ) للمذاقات الراقية المرتبطة بتجار التجزئة أو دور المزادات ( ورشة النبيذ ، على سبيل المثال) وكل شيء بينهما.

كل هذه الأشياء يمكن أن تكون رائعة ، لكنها لا تضيف حروفًا في نهاية اسمك. إذا كنت مهتمًا فقط بمعرفة المزيد عن النبيذ ، فربما لا يهم كثيرًا. اسأل في الجوار لدى تجار التجزئة المحليين ، أو ابحث عبر الإنترنت عن دروس النبيذ في منطقتك. تعرف على ما إذا كان يمكنك الحصول على أسماء بعض الأشخاص الذين حضروا الفصول الدراسية واسألهم عما إذا كانت الفصول تلبي توقعاتهم.

إذا كنت تعمل في مجال التجارة (أو تريد أن تكون) ، فقد ترغب في استكشاف برامج التعليم الرسمي التي توفر مستوى معينًا من الشهادات. قبل كل شيء ، استمر في التذوق والقراءة - التعلم في الفصل ليس بديلاً عن التجربة.