عندما انتقل مايكل لاي من سان دييغو إلى مونتيري بولاية كاليفورنيا ليصبح مختصًا في الخلطات مطعم 1833 ، أراد إضافة كوكتيل فاتح للشهية إلى القائمة من شأنه أن يساعد في 'صد بعض ضباب خليج مونتيري'. يحتوي هذا المزيج القوي من مشروب الزنجبيل المشروب ، وفيرنيت برانكا ، والسينار ، والفيرموث ، وبيرة الزنجبيل - التي ابتكرها لاي لأول مرة عند العمل في سان دييغو - على توابل أكثر من كافية للتخلص من البرد.

العزبة

وصفة مجاملة مايكل لاي ، mixologist في مطعم 1833 ، مونتيري ، كاليفورنيا

1¾ أوقية Domaine de Canton
¼ أوقية فيرنيت برانكا
½ أوقية سينار
½ أوقية Carpano Antica
بوندابيرج جينجر بير ، إلى الأعلى
قشر برتقال للتزيين

امزج المكونات الأربعة الأولى في كوب كولينز المملوء بالثلج. ضع فوقها بيرة الزنجبيل وزينها بقشر البرتقال.

هل تشعر بالفضول بشأن مايكل لاي المختص بالخلطات ومقره مونتيري؟ اقرأ أكثر .