اذكر التزلج الأوروبي ، ويتخيل معظم الأمريكيين جبال الألب. لكن جبال البيرينيه المغطاة بالثلوج هي المكان الذي وصلت فيه النخبة الأوروبية الأنيقة - بما في ذلك العائلة المالكة الإسبانية - إلى المنحدرات ، ثم سهروا (متأخرًا جدًا) للحياة الليلية في باكويرا بيريت ، خارج برشلونة وكوستا برافا.

أين تشرب

سواء اتصلت بهم تاباس (الكلمة الإسبانية) أو بينتكسوس (الباسك) ، إنها لذيذة. توجه إلى بلدة Vielha القريبة التي تعود للقرون الوسطى لحضور احتفالات PintxoPote ليلة الثلاثاء. مطعم بار باستريت يتميز بمنضدة مساعدة نفسك ممتلئة بالجبن والنقانق ، الأنشوجة (السردين) ، قريدس (قريدس) وأكثر. لإقران النبيذ ، فكر في الفقاعات: تقع Baqueira-Beret في كاتالونيا ، موطن Cava ، النبيذ الفوار الشهير في إسبانيا.

على المنحدرات ، قم بفك روابط صندوق الأمتعة الخاص بك وافتح الشمبانيا عند مويت وينتر لاونج . على ارتفاع 6070 قدمًا ، يحتوي النزل على سطح ضخم للتشمس أو الاستمتاع بالمناظر أو مشاهدة عارضة الأزياء الفاخرة في كرسي الصالة المجاور. تتراوح قائمة النبيذ من النبيذ غير الخفيف بالزجاج إلى زجاجات Dom Pérignon.

المشاعر الجيدة وأعلى المشروبات في انتظارك مصنع الجعة Eth Refugi بالقرب من قاعدة الجندول. يقدم مالكا أوسكار بوجول وديفيد سيرانو البيرة الحرفية من 70 دولة ، كما ينتجان المشروبات الخاصة بهم بالتعاون مع بيرا بالادين في إيطاليا.

مكان تناول الطعام

في جميع المطاعم ، تركز قوائم النبيذ على مناطق كاتالونيا العشر. تشمل أصناف العنب الرائدة Garnacha و Carignan للحمر ، و Garnacha Blanca و Xarel-lo بين العنب الأبيض.

بعد الهلام على ساقيك على غرق يجري مثل قرون السلطعون ('حيث تقع الماعز') ، الغداء في سينكو جوتاس جريل ( في الصورة) ، منحدرات جاثمة على ارتفاع 5900 قدم. شريحة النحاتين الرئيسية الايبيرية هام (لحم خنزير أيبيري) ، مصنوع من سلالة من الخنازير السوداء التي تتغذى على الجوز. اتبع ذلك بشرائح اللحم الطرية أو قطع لحم الضأن أو لحم العجل من الشواية المفتوحة.

يقع منتجع التزلج في وادي آران ، الذي يتميز بثقافته ولغته ومأكولاته الخاصة. Eth Restilhè يتميز بأطباق تقليدية مثل olha aranesa وهو شوربة غنية باللحوم والنقانق والدجاج والأرز والمعكرونة والخضروات. تسلط الدورات الرئيسية الضوء على التراوت المحلي وشرائح اللحم الممتازة. وفر مساحة لـ كريم كاتالوني (مثل كريم بروليه).

بأخشابها اللامعة ومصابيحها المتوهجة ، تيكوليت لقد حدد الطعام الفاخر في باكويرا منذ عام 1976. تعرض الأطباق المقدمة بشكل جميل مكونات الوادي من سمك الحفش إلى مخاريط الصنوبر الصغيرة والتوت. تعكس جغرافية كاتالونيا المتنوعة ، غالبًا ما تختلط الوصفات مايو ومونتانيا - ركوب الأمواج والعشب - مثل مطابقة لحم الضأن مع القريدس.