في يوم الجمعة ، 8 يونيو ، اجتمع أكثر من 2000 ضيف في حدث النبيذ والطهي المميز لمتحف شيكاغو الميداني التاريخي لعشاق النبيذ ، وهو الحدث السنوي الثامن لمدينة شيكاغو.

في القاعة الرئيسية بالمتحف ، حيث يتم عرض Sue ، أفضل الديناصور ريكس المحفوظ في العالم بشكل دائم ، ارتشف الحاضرون أكثر من 500 نوع من النبيذ من 70 منتجًا ، بما في ذلك Wagner Family of Wine and Wines of Brasil ، وانغمسوا في الوجبات اللذيذة من 47 من بين أبرز مطاعم المدينة.

تشمل أنواع النبيذ المميزة المعروضة كابيرنت ساوفيجنون الترابية القوية من المنتج البوتيكي Napa Valley PerryMoore. قامت شركة Bisol Desiderio & Figli بصب منتجها الحائز على الجوائز لعام 2011 Prosecco di Valdobbiadene Superiore Cartizze Cru ، وعلامات أخرى مثل Duckhorn Vineyards و Rodney Strong Vineyards و Sterling Vineyards و Yalumba و Santa Rita و Concha y Toro التي قدمت اختيارات مرغوبة للغاية. كان فيلم Brut Reserve لعام 2004 من Schramsberg هو الضيف المفضل.

من بين المطاعم المشاركة ، قدم مطعم Japonais Restaurant الأكثر ابتكارًا: Kaffir Lime Air ، الذي اختبره الضيوف عن طريق سحب شرائح المعجنات الرقيقة من خلال الرغوة البيضاء الكريمية. قام Black Dog Gelato بتقطيع نكهات البطيخ واللبن اليوناني إلى مخاريط بسكويت الوفل بحجم لدغة ، وشركة Metropolis Coffee Company ترضي الضيوف المحبين للكافيين. تشمل الأطباق المنعشة المصممة لدرء رطوبة الليل مطعم Lockwood & Bar's حساء الهليون المبرد مع Crispy Prosciutto ، وفي 676 Restaurant & Bar Table ، برطمانات ميسون صغيرة محشوة بلحم الخنزير المقدد المشوي والفجل ، مع خردل بالعسل (مصنوع من العسل. من خلايا النحل الخاصة بالمطعم) بسرعة. قدم مطعم Red Door ، الذي افتتح الشهر الماضي في حي باكتاون بشيكاغو ، خدمة Lamb Neck Terrine مع مخلل بصل الربيع والنعناع ورابيني.

أضاف ضيوف VIP عنصر المفاجأة إلى الحدث. قام طاهي شيكاغو ريك بايليس ، مضيف برنامج PBS's Mexico: One Plate at a Time وصاحب ثلاثة مطاعم ، بما في ذلك Frontera Grill و Topolobampo في شيكاغو ، بجولات ، كما فعل ممثل قلعة ABC شيموس واجب ، مع زميلته في فريق Cast Castle وزوجته ، Juliana Dever. قام Seamus بتغريد صورة له مع زجاجة Treana من Hope Family Wines أثناء تواجده في الحدث.

الجديد هذا العام هو توسيع الحدث إلى ثلاثة مستويات من المتحف. سيطرت خمور الأرجنتين على الطابق السفلي ، مع وجود أكثر من عشرة مصانع نبيذ تعرض التنوع في Torrontés و Malbec. جان تشارلز بويسيه ، مالك / مالك JCB by Jean-Charles Boisset ، من بين أنواع النبيذ الأخرى ، تحدث مع الضيوف في صالة Boisset Family Estates الحميمة والرائعة الواقعة في الطابق الثالث.

تخللت موسيقى الجيتار الصوتي المقدمة من Joey Edwin من The Vineyard Lounge Series المساحة الأنيقة وأبقت الضيوف على أقدامهم.

لمزيد من المعلومات حول حدث Toast of the Town القادم في واشنطن العاصمة ، انقر هنا .

قم بإنشاء عرض شرائح مجاني