الجميع يحب الطعام الجيد. إنها (نأمل!) مليئة بالأشخاص المفضلين لديك، وتبقي تكاليف الحفلات منخفضة، وتعد وجبة انتقائية لا تُنسى. ولكن يمكن أيضًا أن يكون الطعام المتوفر مليئًا ببعض الآثار الجانبية غير المحظوظة. لهذا السبب قمنا بتجميع قائمة تضم 13 نصيحة لحفلات الطعام وأفضل الممارسات حتى تتمكن من تجنب الفشل بأي ثمن! لذا تحقق منها الآن وابدأ في التخطيط لوجبتك القادمة اليوم.

جينيفر كوزي

1. قم بتعيين فئات الطعام للضيوف

يمكن القول أن هذه هي النصيحة الأكثر أهمية لحفلة الطعام. يعتبر الطعام المتوفر ممتعًا بطبيعته نظرًا لطبيعته العفوية. ولكن عند التخطيط لحفلة كاملة، فأنت تريد وجبة كاملة! وهذا يعني أنك تريد تجنب الأطعمة المتكررة أو المجموعات الغذائية المفقودة. في مائدتك القادمة، قم بتعيين فئات الطعام للضيوف للعمل بها، حتى لا ينتهي بك الأمر مع أكياس رقائق البطاطس أو بسكويت المخبوزات فقط. جرّب ورقة تسجيل بسيطة يمكنك إرسالها بالبريد الإلكتروني إلى الجميع.

آندي ليونز

2. تأكد من حصولك على ما يكفي من المشروبات

لا تنزعج من انخفاض تدفق المشروب في طعامك القادم! تأكد من أن لديك مخزونًا كافيًا من المشروبات الكحولية باستخدام منتجنا حاسبة شرب الحزب لمعرفة مقدار ما يكفي. تأكد من تضمين بعض المشروبات غير الكحولية في القائمة أيضًا.

آندي ليونز

3. أحضر الطعام الذي ينتقل بسهولة

آخر شيء تريده هو أن ينسكب الحساء في الجزء الخلفي من سيارتك في طريقك إلى طعامك. نوصي باختيار الوجبات القابلة للنقل مثل الأوعية المقاومة للحرارة ووصفات الطبخ البطيء بدلاً من طبق فوضوي من الطعام. تحقق من وصفات الطبخ البطيء هذه في فصل الخريف وأحضر واحدة إلى مائدتك القادمة (سليمة!).

نصيحة اختبار المطبخ: يمكنك دائمًا تقديم الأطباق بشكل فردي في الموقع عند وصولك.

4. خطط لأجزاء أصغر

قد تعتقد أنك ستحتاج إلى إحضار المزيد من الطعام أكثر من المعتاد لإطعام الجميع في حفلة الطعام، ولكن هذا ليس هو الحال بالضرورة. عندما يكون هناك الكثير من الخيارات على الطاولة، يميل الناس إلى تناول أجزاء أصغر لتذوق مجموعة واسعة من الأطباق. في وجبة الطعام، عادةً ما تكفي حصة طبق رئيسية واحدة لإطعام شخصين أو ثلاثة أشخاص بدلاً من شخص واحد، لذا خطط للمبلغ الذي ستجنيه وفقًا لذلك.

آندي ليونز

5. قم بتعبئة الطعام في حاويات جاهزة للتقديم

قم بتعبئة الطعام في حاويات يمكن أن تذهب مباشرة إلى طاولة البوفيه. يمكن أن يكون الأمر بسيطًا مثل استخدام صواني الرقائق التي تستخدم لمرة واحدة. بهذه الطريقة، لن تكون عائقًا أمام مضيفك ولن تضطر إلى تلويث أطباقه. فقط تذكر أن تحضر معك أي أشياء لا يمكن التخلص منها إلى المنزل!

6. أحضر الأواني

لا تطلب من المضيفين توفير أدوات التقديم للجميع، خاصة إذا كانت هذه حفلة كبيرة. سيقدرون تفكيرك الإضافي وعدم الاضطرار إلى البحث عن مجموعة أخرى من الملقط أو ملعقة كبيرة للمغرفة.

جيسون دونيلي

7. أحضر طبقًا جاهزًا للتقديم إذا استطعت

لا تفترض أن المضيف لديه مساحة فرن كافية لكل من يريد تسخين طعامه. تجنب هذا الموقف المحرج بإحضار طبق جاهز للتقديم. جرّب شيئًا مثل السلطة التي يمكن تقديمها في درجة حرارة الغرفة، وستحصل على نقاط ضيف النجمة الذهبية. إذا كنت تريد إحضار طبق يحتاج إلى القليل من الإعداد الإضافي - مثل الوقت الذي تقضيه في الثلاجة أو الفرن - فأخبر مضيفيك بذلك مسبقًا حتى يتمكنوا من التخطيط لتوفير مساحة لك.

احصل على وصفة سلطة الدجاج المكسيكي المفروم

8. كن على علم بالقيود الغذائية

إذا كنت مضيفًا، فاسأل الضيوف عما إذا كانت هناك أي قيود غذائية يجب أن تعرفها مسبقًا. أخبر جميع الأشخاص الموجودين في قائمة الدعوة مسبقًا حتى لا يقوموا بإعداد طعام قد يكون له آثار صحية ضارة. يعد تقديم بار خاص بك طريقة رائعة للسماح للضيوف باختيار ما يريدون تناوله واختياره. إذا كنت ضيفًا ولديك قيود غذائية محددة، فأحضر شيئًا تعرف أنه يمكنك تناوله حتى لا تشعر بالجوع!

كوينتين بيكون

9. قم بتسمية طعامك

لا تجعل رواد الحفلات يخمنون ما يأكلونه. بدلًا من ذلك، قم بتوفير اسم الوصفة وأي تحذيرات ضرورية (مثل المكسرات والمحار ومنتجات الألبان والغلوتين وما إلى ذلك). سيكون مجهودك الإضافي موضع تقدير، خاصة من قبل أولئك الذين يعانون من الحساسية الغذائية أو عدم تحملها.

آندي ليونز

10. إهداء المضيفة

تعتبر هدية المضيفة الصغيرة طريقة رائعة للتعبير عن شكرك. اجعل الأمر بسيطًا مثل زجاجة النبيذ المفضلة لديك، أو قم بإعداد سلة مصنوعة يدويًا مليئة بحلويات الإفطار.

كارلا كونراد

11. إحضار مجموعة من المشروبات

نحن نحب الكوكتيلات المجمعة للحفلات الجماعية. إنه يوفر الوقت والجهد ويسمح للمضيف بالاستمتاع بالحفلة أيضًا! نوصي بتناول مجموعة من الكوكتيلات أو المشروبات لتسهيل عملية التحضير وتقليل التوتر في مائدة الطعام.

12. قم بإعداد قائمة التشغيل

آخر شيء تريده هو العبث بقائمة التشغيل ومحاولة الحصول عليها بشكل صحيح عند وصول الضيوف. لذا كن مستعدًا من خلال إنشاء قائمة تشغيل لموسيقى الروك مسبقًا. قم بضبط الحالة المزاجية لحفلتك لأنه لا يُسمح بالصمت المحرج في حفل الطعام الخاص بك!

آندي ليونز

13. كن مستعدًا لبقايا الطعام

من المحتمل أنك ستحضر بعض بقايا الطعام إلى المنزل (حتى لو لم تكن من طبقك). كن مستعدًا من خلال توفير حاوية ذات غطاء محكم لحزمها بعيدًا ومبردًا يحتوي على ثلج لنقلها إلى المنزل. بمجرد انتهاء الطعام، ضع سلامة الطعام في الاعتبار عن طريق التخلص من أي شيء يبقى بالخارج لأكثر من ساعتين.

سواء كنت تستضيف الأصدقاء والعائلة في مأدبة الطعام التالية أو ضيفًا في أحدها، فإن هذه النصائح ستجهزك لكل شيء، بدءًا من إعداد وصفة مائدة الطعام الخاصة بك وحتى التنظيف بعد ذلك. ثق بنا: لن تفشل أبدًا في تناول الطعام مرة أخرى!

هل كانت هذه الصفحة مفيدة؟شكرا لملاحظاتك!أخبرنا لماذا! إرسال أخرى