منذ وقت ليس ببعيد ، جلست أمامي وخمسة أكواب من الفودكا. بدوا جميعًا متشابهين - خمسة أكواب من سائل نقي تمامًا. لم أستطع إلا أن أدير عيني.

سيكون هذا غفوة.

ولكنني كنت مخطئا. في النهاية ، كنت في حالة حب - وفي الواقع متحمس - للفودكا مرة أخرى.

إذا كنت تعتقد أن الفودكا مثل ، سوو ممل ، خمن ماذا: هذه ليست كذلك.

أصبحت الفودكا ناضجة للتجريب. لعقود من الزمان ، كان الأمر كله يتعلق بالحياد الخالص ، الذي تم تقطيره عدة مرات وتصفيته من خلال أي شيء حتى تختفي كل الشخصيات ، مما يجعل من الصعب حقًا التمييز بينها - على الرغم من كل التسويق.

ولكن الآن ، تعمل آلات التقطير باستخدام مكونات شيقة وعالية الجودة - ولا تقوم بمعالجة الحياة منها. بدلاً من ذلك ، فهي تضمن النكهات الرقيقة وحتى القوام الفريد من نوعه.

يحب السقاة الفودكا لأنها يمكن أن تعمل في مجموعة واسعة من الكوكتيلات. وبعد فترة طويلة نظر فيها خبراء الخلط المتعجرفون إلى شواربهم على المقود ، أعاد المفكرون المستقلون الفودكا إلى القضبان ، زجاجة صغيرة دفعة واحدة في كل مرة.

تقول باميلا ويزنيتسر ، نادلة ومديرة إبداعية في مدينة نيويورك: 'الفودكا لديها الكثير من النكهة ، إذا كنت تتذوقها' خياطة ، الذي افتتح في فبراير. 'الأمر يتعلق بالقاعدة - إنها تغير اللعبة - ومستوى الجودة. يمكن أن تكون الفودكا ديناميكية '.

يحتوي هذا الجيل الأخير من الفودكا على فارق بسيط ، وتعقيد دقيق ، ونجرؤ على القول ، روح .

الفودكا الجديدة التي يجب تجربتها

التعريف الرسمي للفودكا المستقيمة هو روح مقطرة عديمة اللون والرائحة والنكهة. هذه تثبت أنه لا يجب أن تكون بلا خصائص أيضًا.

1. American Harvest Organic Spirit (24 دولارًا)

أصل: ايداهو | مصنوع من: القمح الشتوي
رشفة واحدة ، وتفاجئ بمكونات البطيخ واللوز والفانيليا ، ودسم معتدل نموذجي للفودكا المخفوقة.

اثنين. الفودكا (50 دولارًا)

أصل: اليابان | مصنوع من: أرز
هذا هش وحامض وحريري لدرجة أنه يحتاج إلى القليل من الزينة بخلاف شريط بسيط من الخيار.

3. فودكا كارلسون الذهبية (33 دولارًا)

أصل: السويد | مصنوع من: البطاطس البكر
يتم تقطير ذهب Karlsson مرة واحدة وتركه بدون ترشيح ، مما يؤدي إلى نضارة ترابية غير تقليدية لا لبس فيها. ستزيد قوتها من Bloody Marys.

4 . شركة سانت أوغسطين للتقطير فلوريدا قصب الفودكا (28 دولارًا)

أصل: فلوريدا | مصنوع من: قصب السكر
إنه يحتوي على حلاوة الروم الأبيض الخفيف للغاية ، مما يجعله مشروبًا رائعًا لأي كوكتيل يستحضر موهيتو الكلاسيكي.

5 . سنو ليوبارد فودكا (35 دولارًا)

أصل: بولندا | مصنوع من: تهجئة
تقدم هذه الفودكا الحبيبية أوراق الفانيليا الناعمة ، وتشطيبًا هشًا ونظيفًا وخفيفًا. المكافأة: تساعد 15 في المائة من الأرباح في تمويل مشاريع الحفاظ على نمر الثلج.