تشتهر مدينة نابا بأنها باهظة الثمن عندما يتعلق الأمر بالنبيذ ، وخاصة اللون الأحمر. لكن هذا لا يعني أنه من غير الممكن العثور على شيء يستحق الشرب بأقل من 30 دولارًا.

كيف يفعل صانعو النبيذ ذلك؟ يمكنهم خفض التكاليف عن طريق استخدام القليل من خشب البلوط (أو قضاء وقت أقل في البلوط) ، واستخدام الكثير المخصص لمزارع العنب الراقية التي يتذوقها الآن أكثر ، أو مجرد اتخاذ قرار بتقديم شيء ميسور التكلفة للارتشاف غير الرسمي. إليك زجاجات تستحق البحث عنها ولن تخيف محفظتك.

---

B Side 2013 Napa Valley Cabernet Sauvignon ، 28 دولارًا
من Don Sebastiani & Sons في مقاطعة Sonoma ، هذه صفقة مجنونة نوعًا ما ، حيث إنها تقدم جودة عالية مقابل السعر. إنه مصنوع في الغالب من Cabernet Sauvignon ، مع حفنة من Merlot و Malbec و Petit Verdot و Cabernet Franc ممزوجة بشكل جيد. يمزج النبيذ في طبقات غنية ومركزة من الشوكولاتة ومقرمشات جراهام ، مرقطة بالفانيليا والمربى. تتطلب مادة العفص السميكة دوامة من الزجاج ، لكن هذا نبيذ أحمر صالح للشرب ومحبوب ويستحق تخزينه لفصل الشتاء.

إيجل جلين 2013 Napa Valley Cabernet Sauvignon ، 22 دولارًا
يأتي هذا النبيذ من عدة كروم ، ويعمل على عدة مستويات ، ويقدم مزيجًا من بهارات عصير التفاح الساخنة والقرفة والقرنفل وغابات الصنوبر التي تمنحه عمقًا مدهشًا. على الحنك ، يستسلم البرقوق والكرز الداكن والمزيد من القرنفل للحصول على لمسة نهائية قوية من الجلد ، وهو خيار جيد لأطباق اللحوم الشهية وأطباق الشتاء مثل الريزوتو.

كاميرون هيوز 2012 Lot 555 Napa Valley Cabernet Sauvignon ، 29 دولارًا
من عقار في رذرفورد لا يمكن تسميته ، وفقًا لبروتوكول كاميرون هيوز المعتاد ، تقدم هذه الكابينة المتوازنة البرقوق والزيتون الأسود والتوت والقرفة ، مما يمزج جوانب لا تعد ولا تحصى من شخصيتها. يسمح البلوط المدمج والجسم متوسط ​​الوزن للنبيذ بالتنفس والتوسع في الحنك ، وينتهي في الغبار.

بلاك ستاليون 2012 Napa Valley Cabernet Sauvignon ، 30 دولارًا
من قلب جنوب نابا ، يصنع Black Stallion مجموعة من النبيذ ، كثير منها أغلى بكثير. هذا ، مع ذلك ، صفقة. إنه نبيذ مركز ذو أسعار جذابة يقدم طبقات ناعمة مشرقة من الكرز الداكن والكاسي ، مع طعم خفيف من الشوكولاتة الداكنة. توفير كل ما يحتاجه المرء في النبيذ الأحمر الكبير ، وينتهي بقوة في العفص المتربة.

أوبيرون 2013 Napa County Cabernet Sauvignon ، 25 دولارًا
من Michael Mondavi Family Estate ، تتركز Cabernet ذات الأسعار المعقولة في التوت الأحمر والجلد اللذيذ ، في إشارة إلى الكميات الصغيرة من Syrah و Petite Sirah المدرجة في المزيج. يوفر خشب البلوط الفرنسي لمسة من الفانيليا والهيل ، في حين أن النهاية متوسطة الجسم ودودة في القهوة.

Napa Cellars 2012 Classic Collection Napa Valley Cabernet Sauvignon ، 24 دولارًا
يجتمع التوت الأسود الجريء والكرز لإضفاء لمسة أنيقة من كابيرنت في هذا النبيذ الناعم الفاخر ، والمزود بمكونات كلاسيكية من خشب الأرز. ينتهي النبيذ في انفجار معقد من عرق السوس الأسود وهو خيار صديق للطعام.

مجموعة Hess 2012 Allomi Napa Valley Cabernet Sauvignon ، 30 دولارًا
يتكون هذا المزيج من الأشخاص الرائعين في Hess من 88٪ Cabernet Sauvignon و 10٪ Petite Sirah و 2٪ Petit Verdot ويعمل على عدة مستويات. يفتح اللافندر الزهري والبنفسج النبيذ قبل أن تضرب اللمسة الخفيفة المستديرة من بلاك بيري والجلد الحنك ، تليها توابل الكولا الترابية. بسعر جيد وسهل الاستمتاع ، فإنه يعرض صناعة النبيذ الجيدة.

مقلاع 2013 Napa Valley Cabernet Sauvignon ، 23 دولارًا
من فريق شقيق أخت مقره في نابا مكرس للنبيذ بأسعار معقولة ، لا تزال هذه الكابينة رضيعة ، ممتلئة بالحيوية ومسحوبة. ومع ذلك ، فإنه لا يزال يضفي ما يكفي من الكرز الأسود والأعشاب ليكون جذابًا وواعدًا بالمستقبل ، مع إعطاء دوامة أو اثنتين. إنه يحتفظ بالعفص الضخم المتوقع في نبيذ الشباب ، ولكنه مدمج بالفعل من حيث البلوط. دعها تفتح للتأثير الكامل.

روبرت موندافي 2012 Napa Valley Cabernet Sauvignon ، 28 دولارًا
هذا النبيذ اللطيف ذو القيمة العالية من مصنع النبيذ الأسطوري هذا يحتوي على لمسة من النعناع وأوراق الغار على الأنف ، ويبقى لذيذًا وعشبيًا على الحنك. يتراكم القليل من الثقل حول الكرز الأسود والتوت ، وينتهي بسلاسة مع أضعف طعم فقط من خشب البلوط المحمص.