ثقافة

رحلة عبر قرى التلال في وادي الرون الجنوبي

الجنوبي وادي الرون يحمل تراث النبيذ العميق، من أصوله اليونانية إلى التوسع الروماني وتقدير الكنيسة. إنها موطن للقرى الجذابة، حيث يوجد النبيذ الذي يحمل الاسم نفسه على قمم خلابة مزينة بكروم العنب على وديانها ومنحدراتها. رغم ذلك شاتونوف البابا ومن المعترف به للغاية، وهناك العديد من المرموقة الأخرى كروس في منطقة الرون الجنوبية، بالإضافة إلى المشهورة بالطبع كوتس دو رون التسمية وإنتاجها على مستوى القرية.

من السمات الرائعة للأرض هي Dentelles de Montmirail. تشبه الجبال الوعرة الدانتيل، وهو ما أعطى المجموعة اسمها، والذي يترجم إلى 'جبال الدانتيل الرائعة'. تعمل هذه المعالم الحجرية كخلفية لمزارع الكروم المدرجات وتوفر فرصًا للمشي لمسافات طويلة وركوب الدراجات وسط الموائل الطبيعية المحفوظة.

في حين أن الكثير من الناس يتنقلون بالدراجة عبر القرى، فإن السفر بالسيارة يوفر رحلة برية ساحرة (وأقل مجهودًا) توفر مطاعم ممتازة وتجارب تذوق النبيذ ومناظر طبيعية من شأنها أن تبقي الكاميرات مشغولة لعدة أيام. تقول مادلين فيران، صانعة النبيذ في إحدى الشركات العائلية: 'لدينا الكثير من الأشياء لنقوم بها، والعديد من المطاعم لنذهب إليها'. Domaine des Escaravailles . فيما يلي بعض أبرز أماكن تناول الطعام والشراب في منطقة الرون الجنوبية.

راستو

يعد هذا أحد الأماكن الأكثر أهمية في جنوب فرنسا لتذوق النكهات المحلية والشعور بالحياة. راستو هي موطن لكنيسة من القرن الثاني عشر وأطلال قصر بالإضافة إلى ساحة صغيرة مميزة تصطف على جانبيها المحلات التجارية ومركز سياحي يبيع نبيذ AOP Rasteau. هنا، يمكن للمرء العثور على النبيذ الثابت بالإضافة إلى Vin Doux Naturel، وهو النبيذ المدعم النضر في المنطقة. يقول فيران: 'تأكد من أداء تمرين Sentier Viticole والتجول في قرية راستو'. يُعرف هذا أيضًا باسم مسار النبيذ الخاص بالتسمية، وهو مسار للمشي عبر مزارع الكروم والمناظر الطبيعية الخلابة حيث ينشأ نبيذ راستو. إذا كنت في المدينة في الوقت المناسب، ينصحك فيران بوضع خطط للزيارة متى النبيذ في المساء ، وهي تجربة نبيذ منبثقة تقام خلال عدة أمسيات صيفية. هذه فرصة رائعة لتذوق الإصدارات من العديد من المنتجين جنبًا إلى جنب مع بعض أفضل شاحنات الطعام في المنطقة.

ربما يعجبك أيضا: في ليه بو دو بروفانس، يلتقي الفن بالنبيذ

كايران

البلدة القديمة كايران ملفوف بأسوار، ويؤدي درج شديد الانحدار إلى كنيسة سانت روش التي تعود إلى القرن الثامن عشر. صانع النبيذ لوران بروسيت دومين بروسيه يقول أن الزوار يجدون بوابة أوتان رائعة بشكل خاص. جزء من تحصين القرية في العصور الوسطى، ولا يزال بإمكان المرء رؤية الشقوق المصنوعة لمساعدة العربات التي تجرها الخيول على تسلق المنحدر. في شهر يوليو من كل عام، تدب الحياة في القرية مع احتفالات عيد الفصح النابضة بالحياة مهرجان مهرجان النبيذ الذي يجذب الحشود المحلية والكثير من الزوار من خارج المدينة. أفضل المطاعم هنا الأضلاع والشوك ، على بعد مسافة قصيرة بالسيارة جنوب كايران، وLe Tourne au Verre، وهو مركز لصانعي النبيذ. يوجد أسفل الشارع من المقهى الكهف الرائع حيث يمكن للضيوف تذوق وشراء النبيذ المصنوع من مناطق Cairanne Cru. Thibault Brotte، منتج من Châteauneuf-du-Pape، يصنع الآن النبيذ من Cairanne. يقول إن 'كايران هي شاتونوف دو بابي المستقبلية - أرض عظيمة وشعب عظيم.' في حين أن كايران تنتج النبيذ الأحمر إلى حد كبير، إلا أن هذه البقعة تحظى باهتمام متزايد لإنتاج النبيذ الأبيض، ويتجاوز الطلب حاليًا العرض.

جيجونداس

وتستمر الرحلة إلى جيجونداس ، وهو الاسم الذي يتردد صداه بعمق لدى عشاق النبيذ في جميع أنحاء العالم بفضل مكانته الكروية وتاريخه الديني ومواقعه الرومانية. كانت هذه هي أولى قرى كوت دو رون التي حصلت على مكانة كرو في عام 1971. وتؤدي شوارع جيجونداس ذات الطوابق التاريخية إلى المطاعم المريحة التي تعد بمثابة بوابات للنكهات المحلية والشهرة العالمية، بما في ذلك أوستاليت ، والتي حصلت على نجمة ميشلان الخضراء لاهتمامها بالمسؤولية البيئية. يقدم التجول عبر المدينة الهندسة المعمارية المحفوظة وأشجار الدلب القديمة التي تظلل الساحات ومناظر الشوارع الأنيقة. توفر العديد من المجالات في المنطقة جولات وجلسات تذوق، مما يسمح لك بتجربة تقاليد صناعة النبيذ وتذوق النبيذ الفريد. القرية هي موطن ل كهف جيجونداس ، حيث يتوفر أكثر من 100 نوع من نبيذ Gigondas AOP لتذوق وشراء النبيذ الأحمر الكلاسيكي والقوي الذي تشتهر به Cru.

منظر لسوق بروفنسال الأسبوعي في مدينة فايسون-لا-رومين القديمة من شارع الجنرال ديغول. يمكن رؤية موقف الفواكه والخضروات. — منظر لسوق بروفنسال الأسبوعي في مدينة فايسون لا رومين القديمة / غيتي إيماجز

فيسون لا رومين

تشتهر Vaison-la-Romaine بتراثها القديم الغني وبيئتها الخلابة ومشهدها الثقافي النابض بالحياة بما في ذلك المدينة القديمة التي تعود للقرون الوسطى والمسرح والآثار الرومانية. يتم إنتاج النبيذ هنا باسم قرى كوت دو رون فايسون-لا-رومين، وهو أحد أنواع النبيذ الواقعة في أقصى الشمال على مستوى القرية، ويُعتبر قادرًا على النمو على الطراز الجنوبي. غريناش والنمط الشمالي التقليدي سيراه . هذا هو أحد أفضل الأماكن التي تصل إليها جائعًا وتغادرها راضيًا. يقول فيران: 'إذا كنت هنا يوم الثلاثاء، فيجب عليك الذهاب إلى سوق المزارعين الشهير في فايسون لا رومين'. ويعتبر هذا أحد المعارض التي يجب مشاهدتها في المنطقة، ويعود تاريخه إلى القرن الخامس عشر الميلادي. في الصيف، يمكن للبائعين أن يصل سعرهم إلى 450 أو أكثر. بعد يوم من التصفح، تقترح فيران تناول وجبة في ما تعتبره أفضل مطعم في المنطقة: Les Maisons du’O Le Bistro Panoramique . إنه حقًا متعة، مع قائمة رائعة تتمحور حول المكونات المحلية، مقترنة بإطلالة خلابة على نهر Ouvèze من منطقة تناول الطعام الحديثة.

منظر لقرية سيجوريت، بروفانس / جيتي إيماجيس

بالتأكيد

تحمل سيجوريت لقب 'أجمل قرية في فرنسا'، وهي قرية تعانق قمة التل من العصور الوسطى وتتمتع بالسحر والتاريخ. موقعه المثالي آسر، حيث يقع على أحد التلال، وتحيط به كروم العنب وبساتين الزيتون والمناظر الطبيعية المغطاة بالأشجار. في وقت قريب من عيد الميلاد، تم تعليق نجمة مضاءة باللون الأبيض فوق القرية ويبدو أنها ساحرة من مسافة بعيدة. في الواقع، القرية نفسها ليست أقل من مجرد مشهد بشوارعها الضيقة المرصوفة بالحصى والهندسة المعمارية الحجرية القديمة. للوصول إلى زوايا سيجوريت، ستحتاج إلى المشي، ولكن أثناء تجولك في القرية، ستواجه ساحات ساحرة ونوافير تقليدية وحدائق صغيرة. مطعم لو ميسكلون هو المكان المثالي لتناول الطعام، حيث يقع على ارتفاع المدينة. توفر الطاولة هنا إطلالات بانورامية على مونت فينتو ومزارع الكروم بالأسفل، حيث يتم إنتاج نبيذ Côtes du Rhône Villages Séguret الأنيق والطازج.