أفضل ويسكي أيرلندي لكل نوع من المشروبات
على الرغم من أن الويسكي الأيرلندي قد تم القضاء عليه تقريبًا من الوجود في السبعينيات ، إلا أنه لم يبق منه سوى ثلاثة مصانع تقطير ، ايرلندا التوقيع ويسكي كان في الآونة الأخيرة على قدم وساق.
عديدة تقطير جديد ظهرت في السنوات الأخيرة ، وهناك الكثير من الزجاجات الممتازة تشق طريقها إلى الولايات المتحدة بينما لا يزال لدينا بقعة ناعمة جيمسون ، التي جعلت الويسكي الأيرلندي شائعًا في جميع أنحاء العالم ، فهي بعيدة كل البعد عن الزجاجة الأيرلندية الرائعة الوحيدة في البار.
ما هو الويسكي الايرلندي؟
تماما كما هو من سكوتش اسكتلندا والبوربون مصنوع في الولايات المتحدة ، والويسكي الأيرلندي هو أي ويسكي مصنوع في أيرلندا. (ونعم ، في أيرلندا ، يتم تهجئة الويسكي بحرف 'e.') ومع ذلك ، فإن روح أيرلندا التي تحمل الاسم نفسه مصنوعة في مجموعة متنوعة من الأساليب. بعضها أخف وزنًا ، والبعض الآخر أقوى ؛ يضيف البعض الآخر نكهة عن طريق تدخين الخث أو الانتهاء من البراميل التي كانت تحتوي في السابق على أرواح أخرى أو نبيذ أو بيرة . ولكن طالما أنها مقطرة وقديمة في الدولة ، فيمكن تصنيفها على أنها الويسكي الأيرلندي.
7 يجب أن تجرب ويسكي نيويورك
ما هو جاذبية الويسكي الأيرلندي؟
بشكل عام ، يعتبر الويسكي الأيرلندي متعدد الاستخدامات وقابل للمزج.
في حين يمكن أن تختلف ملامح النكهة على نطاق واسع ، فإن العديد من أفضل أنواع الويسكي في أيرلندا خفيفة وسهلة الاستخدام ، مع ملاحظات طازجة أو فاكهية أو عشبية. (مرة أخرى: هذا ليس عالميًا. في هذه الأيام ، هناك الكثير من العبوات التي تعرض الخث أو الفاكهة الداكنة أو الشيري ، أو التانيك ، ملاحظات البلوط ، أيضا.)
يتم تقطير العديد من أنواع الويسكي الأيرلندية ثلاث مرات (بالمقارنة ، يتم تقطير سكوتش مرتين) ، مما يشجع الروح الأخف وزنًا - ومع ذلك ، لا يتم تقطير جميع أنواع الويسكي الأيرلندية ثلاث مرات.
بالإضافة إلى ذلك ، يميل الويسكي الأيرلندي إلى أن يكون سعره تنافسيًا مقارنة بنظرائه من سكوتش أو الويسكي الأمريكي.
ما هي بعض شروط الويسكي الأيرلندية التي يجب أن أعرفها؟
ويسكي الحبوب. هذا يعني أن الويسكي يمكن أن يحتوي على مهروس من الحبوب المختلفة ، غالبًا من القمح ولكن أحيانًا الذرة ، بالإضافة إلى الشعير. يُصنع ويسكي الحبوب في عمود كبير ، مما يعطي طابعًا أخف.
ويسكي الشعير. تمامًا كما هو الحال في ويسكي سكوتش ، يُصنع ويسكي الشعير الأيرلندي من شعير مملح بنسبة 100٪ ويتم طهيه في قدر ، والذي يمكن أن يضفي طابعًا أكثر قوة. ملاحظة: هذا يختلف عن ملف شعير أيرلندي واحد ، مما يعني أنه مصنوع في معمل تقطير واحد. مصطلح 'الشعير المنفرد' أكثر شيوعًا في سكوتش (ومؤخراً ، الويسكي الأمريكي أيضًا ) ؛ في الويسكي الأيرلندي ، إنه مصطلح تسويقي يهدف إلى جذب شاربي سكوتش.
4 طرق ويسكي الجاودار ضد الحبوب
وعاء لا يزال ويسكي. هذا هو مزيج من الشعير المملح والشعير 'الخام' غير المملح وحبوب أخرى (ولكن ليس أكثر من 5٪ من الحبوب الأخرى). يُشار إليه أيضًا باسم ' لا يزال وعاء واحد ' ويسكي.
ويسكي مخلوط. هذا هو خليط من حبوب الويسكي وإما ويسكي الشعير أو وعاء ويسكي - أو كليهما. (ملاحظة: هذا يختلف عن سكوتش ، حيث يعني الويسكي الممزوج أن السائل مصدره أكثر من معمل تقطير واحد ، أو الويسكي الأمريكي ، حيث قد يشير المصطلح إلى مزيج من البراميل المختلفة أو أنماط الويسكي.)
التقطت. في الأساس ، لغو إيرلندي. تاريخيا ، كان هذا الويسكي غير المشروع ، وعادة ما يكون غير مأجور مصنوع من الشعير. غالبًا ما تضمنت مكونات أخرى أيضًا ، بدءًا من البطاطس إلى بنجر السكر. تُباع بعض الإصدارات التجارية الآن في الولايات المتحدة. اقرأ المزيد عن البويتين هنا .
كيف أشرب الويسكي الأيرلندي؟
زجاجة جيدة من الويسكي الأيرلندي من دواعي سروري رشفة نظيفة أو فوق الجليد. ومع ذلك ، فهي روح يتم تبنيها بشكل خاص الاختلاط في الكوكتيلات ، بما في ذلك رمز قهوة ايرلندية وكلاسيكيات مثل تيبيراري . إنها أيضًا روح الذهاب إلى المخلل: لقطة من الويسكي الأيرلندي مطاردًا بعصير المخلل ، وهو محبوب في بارات الغوص الأمريكية. (ومع ذلك ، لا ينبغي الخلط بينه وبين طلقة مخلل .)
في حين أنه لا يوجد 'أفضل' ويسكي أيرلندي نهائي للقهوة الأيرلندية والمشروبات المختلطة الأخرى ، بشكل عام ، يوصي السقاة باستخدام عبوات ذات نكهة تقليدية (اقرأ: طازجة ودودًا) بدلاً من نسخة مثقوبة أو قديمة.
هناك نقص في الويسكي في الأفق. أو هو؟
ما هو أفضل زجاج للويسكي الأيرلندي؟
لا يوجد زجاج محدد للاستمتاع بالويسكي الأيرلندي ، في حد ذاته ، ولكن زجاجًا صخريًا أو زجاجًا آخر على طراز البهلوان (مثل Wine Enthusiast’s أكواب صخور مخصصة مع قيعان محفورة بلوري ) لرشف الويسكي (إيرلندي أو غير ذلك) أنيق أو على الصخور يعمل دائمًا.
يفضل بعض الخبراء زجاج Glencairn المنحني للمساعدة في زيادة الروائح مع تقليل أبخرة الكحول (أو بدلاً من ذلك ، إليك زجاج ويسكي منحني لقد ساعدت في التطوير مع فريق كتالوج Wine Enthusiast). لكن الأواني الزجاجية الوحيدة المخصصة لكوكتيلات الويسكي الأيرلندية؟ كوب القهوة الأيرلندي ذو الأقدام ، بالطبع.
الويسكي الأيرلندي الأعلى تقييمًا
أفضل ويسكي إيرلندي للمبتدئين
بوشميلس الأصلي
90 نقطة من عشاق النبيذ
خفيف وسهل الارتشاف ، هذا الويسكي المصنوع من الذهب الخفيف له رائحة عشبية ونباتية قليلاً ، مع لمسة من تفاح Granny Smith. ابحث عن نكهات الفانيليا والعسل ، مع القليل من القرفة في النهاية. - كارا نيومان
23.06 دولارًا أمريكيًا تبادل الويسكيويسكي جيمسون الأيرلندي
88 نقطة من عشاق النبيذ
يحتوي هذا الويسكي الذهبي على رائحة المشمش المجفف وحنك الفانيليا الأمامي مع تلميحات من الدخان والقرنفل على الزفير ، بالإضافة إلى حرارة الكحول الملموسة. يوصى بالخلط. - ك.
25.99 دولارًا أمريكيًا ممطرتولامور دي إي دبليو
87 نقطة لعشاق النبيذ
ذهب أصفر لامع ، برائحة ونكهة الفانيليا الخفيفة وشعور ناعم وخفيف. هذا الويسكي المخلوط مرن ومتعدد الاستخدامات ، وأفضل مع إضافة بعض التخفيف والحلاوة ، كما هو الحال في كوكتيل مع دفقة من الفيرموث أو مبني طويل القامة مع الزنجبيل. - ك.
24.52 دولارًا أمريكيًا تبادل الويسكيالأفضل ويسكي إيرلندي بأسعار معقولة (أقل من 50 دولارًا)
بوشميلس بلاك بوش
96 نقطة لعشاق النبيذ
هذا الشراب الأنيق فائق النعومة عبارة عن مزيج من ويسكي الحبوب وويسكي الشعير الذي تم الانتهاء منه في براميل oloroso Sherry - مع التركيز على الأخير. يظهر تأثير الشيري في نكهات التفاح المخبوز والمشمش المجفف التي تتحول إلى نغمات الكراميل والحلوى في النهاية. - ك.
27.63 دولارًا أمريكيًا تبادل الويسكيوعاء واحد كيلبيجان
93 نقطة لعشاق النبيذ
قطع التفاح الطازج مع قليل من الدخان يقودان الأنف. يقدم الحنك القوي اللذيذ نكهة رائعة مدهشة ، تنتهي لفترة طويلة وتجف مع حرارة القرنفل والقرنفل. وإجمالاً ، فإن التأثير الممتع هو مثل كعكة التوابل المغموسة في الويسكي. - ك.
41.99 دولارًا أمريكيًا مذاق2 الزنجبيل
94 نقطة لعشاق النبيذ
الوافد الجديد إلى السوق ، هذا الويسكي الأيرلندي المخملي الممزوج يقدم نكهات حلوة مالحة تتضمن التفاح المخبوز والعسل والزبدة الدافئة. - ك.
20.99 دولارًا أمريكيًا ممطرالرجل الهادئ البالغ من العمر 8 سنوات ويسكي الشعير الأيرلندي
93 نقطة لعشاق النبيذ
ذهبية في الزجاج ، تستحضر الرائحة التفاح والكمثرى الطازجة. يؤدي الحنك الرخو إلى ركلة كحولية ، ثم ينتقل إلى الفاكهة الطازجة الممزوجة بالقرفة ونفث خفيف من الدخان. تم الانتهاء من التعبئة الأولى في براميل بوربون. - ك.
39.99 دولارًا كاسكرزبوسكر
94 نقطة لعشاق النبيذ
تم وصف السائل على أنه ويسكي ثلاثي البراميل ، وقد تم الانتهاء من السائل في براميل كانت تحتوي سابقًا على شيري وبوربون ومارسالا. والنتيجة هي رائحة القرفة ورائحة الأزهار الباهتة ، والحنك الذي يغمز بتوابل الخبز. يذوب في النهاية بنكهات الفانيليا والكاكاو والتين المجفف ، وينتهي مع الزنجبيل. - ك.
28.99 دولارًا إجمالي النبيذ والمزيدالأفضل الويسكي الأيرلندي أقل من 100 دولار
لا يزال وعاء واحد Drumshanbo:
95 نقطة لعشاق النبيذ
تؤدي النكهات الغنية بالتوابل إلى نكهة ناعمة وفاخرة تغرق في نكهات الفانيليا والمشمش المجفف والتمر المجفف. تفتح إضافة الماء المزيد من الفانيليا والتوابل الحلوة مثل القرنفل والقرفة وجوزة الطيب. هذا هو الويسكي الكبير الذي يملأ الفم لاحتسائه مع مكعب من الثلج أو اعتباره حلوى. - ك.
64.99 دولارًا كاسكرزتيلينج بلاك بيتس شراب الشعير الفردي:
93 نقطة لعشاق النبيذ
هذا هو ويسكي أيرلندي مثقوب ، ينضج في براميل بوربون وساوترنس. يتشابك الخث الخفيف والفاكهة الاستوائية على الأنف والحنك ، مما يعطي انطباعًا بأن الأناناس يلعب الغميضة من خلال الدخان. إكليل الجبل المحترق ، المريمية المدخنة ، لويزة الليمون والفلفل الأبيض في النهاية. - ك.
48.50 دولارًا تبادل الويسكيما زالت بقعة خضراء في وعاء واحد :
95 نقطة لعشاق النبيذ
تشير رائحة الفاكهة الجريئة إلى قطع التفاح الطازج وزهر العسل ، بينما يقدم الحنك الحريري نكهة عميقة وجريئة. ابحث عن العسل والقرنفل الداكن ، مع تناول الشاي والبلوط والكاكاو. نضارة التفاح يضيء اللمسة النهائية الجافة. مكعب الثلج هو الزينة الوحيدة اللازمة لهذا المصفاة اللذيذة جيدة التنظيم. - ك.
55.99 دولارًا ممطرثلاث قوى ابتلاع
95 نقطة لعشاق النبيذ
ابحث عن لون ذهبي لامع ورائحة خفيفة تلمح إلى الفانيليا. يفتح الحنك الحريري بالفاكهة الطازجة مع رش القرفة ، ويتلاشى في النهاية الطويلة والغنية بالفانيليا. تم الانتهاء من براميل من نوع بوربون. - ك.
50.99 دولارًا أمريكيًا كاسكرزأفضل الشعير الأيرلندي
Tipperary Watershed مفرد الشعير الأيرلندي ويسكي
94 نقطة لعشاق النبيذ
مشرقة وقوية ، هذا الويسكي المصبوغ بالقش خفيف على قدميه. شرائح التفاح الأخضر وزهر العسل تعطر الأنف ، بينما يعكس الحنك حموضة التفاح الأخضر وحموضة الليمون النشط والزهور البيضاء والزنجبيل. بقعة من الدخان تشير إلى التلاشي الأنيق. - ك.
53.99 دولارًا أمريكيًا كاسكرزلامباي ويسكي واحد الشعير ويسكي إيرلندي
93 نقطة لعشاق النبيذ
تم الانتهاء من هذا الويسكي الأيرلندي في براميل كونياك ، والتي تقع في جزيرة لامباي قبالة ساحل دبلن. في حين أن النتيجة لا تغني تمامًا عن البحر المالح ، إلا أنها نبتة مبهجة ، مع صبغة عسلية داكنة ، ورائحة فاكهية جريئة وحنك جاف يمزج الأرز مع لدغة تفاح حمراء كبيرة وطويلة وقوية من الفانيليا والقرنفل خروج. - ك.
52.99 دولارًا ممطرلماذا يجب أن تثق بنا
يتم اختيار جميع المنتجات المعروضة هنا بشكل مستقل من قبل فريقنا ، الذي يتألف من الكتاب ذوي الخبرة ومتذوقي النبيذ ويشرف عليه متخصصون في التحرير في عشاق النبيذ مقر. جميع التقييمات والمراجعات أجرى المكفوفين في وضع خاضع للرقابة وتعكس معلمات مقياسنا المكون من 100 نقطة. عشاق النبيذ لا نقبل الدفع لإجراء أي مراجعة للمنتج ، على الرغم من أننا قد نربح عمولة على المشتريات التي تتم من خلال الروابط الموجودة على هذا الموقع. كانت الأسعار دقيقة في وقت النشر.
نحن نوصي:
