منذ تركه منصبه في عام 2001 ، أمضى نائب الرئيس السابق آل جور الكثير من القرن الحادي والعشرين في الدراسة ومكافحة تغير المناخ. بالإضافة إلى كونه مستفيدًا من عام 2007 جائزة نوبل للسلام لجهوده السياسية لدفع أزمة المناخ ، جور هو مؤسس ورئيس مشروع واقع المناخ (المعروف سابقًا باسم تحالف حماية المناخ) ، مؤلف كتب موضوعية مثل حقيقة مزعجة (كتب رودال ، 2006) وموضوع فيلمين وثائقيين من Netflix حول هذه القضية.

كل هذه أوراق الاعتماد جعلته اختيارًا جيدًا ليكون المتحدث الرئيسي لـ قمة بورتو لقيادة تغير المناخ - حلول لصناعة النبيذ ، الذي عقد في البرتغال في مارس الماضي. أتاح المؤتمر الذي استمر ثلاثة أيام فرصة لقادة الصناعة لتبادل الخبرات والخطط قصيرة وطويلة الأجل للتعامل مع المناخ المتغير. التقينا به لمعرفة المزيد عن الخطاب وعلاقته بالنبيذ.

'تقريبًا كل شخص التقيت به في ذلك المؤتمر كان لديه تجربة مباشرة حول كيفية تأثير هذه الأزمة على النبيذ وكيف يتعين عليهم أن يبدعوا في مستقبل مصانع النبيذ والإنتاج نتيجة لذلك.'

ما هي الرسالة العامة التي شاركتها في القمة حول حالة مناخ كوكبنا؟

أزمة المناخ هي أهم تحد تواجهه البشرية. والطبيعة الأم تتحدث بصوت عالٍ وواضح. نستمر في إطلاق 110 مليون طن من التلوث الناتج عن الاحتباس الحراري في الغلاف الجوي الرقيق المحيط بكوكبنا كما لو كان مجاريًا مفتوحة. إنه يتراكم ويبقى في الغلاف الجوي لمدة 1000 عام في المتوسط ​​، والكمية التراكمية تحبس قدرًا إضافيًا من الطاقة الحرارية كل يوم التي ستطلقها 500000 قنبلة ذرية بحجم هيروشيما تنفجر على الأرض كل يوم.

... أكثر من 90٪ من كل هذه الطاقة الحرارية الزائدة تذهب إلى المحيطات ، وتبخر المزيد من بخار الماء في السماء وتعطل دورة المياه ، مما يتسبب في هطول أمطار غزيرة تاريخية - 'قنابل المطر' كما يسميها العديد من العلماء الآن - وتسبب الفيضانات والانهيارات الطينية ، التي تتخللها فترات جفاف أعمق وأطول ، لأن نفس الحرارة الزائدة التي تعطل دورة المياه تمتص الرطوبة من التربة بسرعة أكبر. وهذا يزيد من فشل المحاصيل ويهدد بنقص الغذاء ونقص المياه الصالحة للشرب. هذه التأثيرات لها عواقب وخيمة على صناعة النبيذ.

الصورة مقدمة من قمة بورتو لقادة تغير المناخ

ما هي الرسائل الخاصة بالصناعة التي شاركتها مع الجمهور؟

مع ارتفاع درجات الحرارة العالمية ، نرى المناطق المناخية المناسبة لإنتاج النبيذ تتحول نحو القطب. على سبيل المثال ، درجات الحرارة في بوردو زادت المنطقة بدرجتين مئويتين منذ عام 1950. أصبحت بعض أجزاء من جنوب أوروبا والبحر الأبيض المتوسط ​​والشرق الأوسط حيث تنتج العائلات النبيذ لأجيال عديدة غير مناسبة لإنتاج النبيذ. بعض هذه المناطق ، التي لطالما كانت مثالية لزراعة الكروم ، لا تواجه فقط حرائق الغابات المتزايدة والجفاف نتيجة لارتفاع درجات الحرارة ، ولكنها تواجه أيضًا مخاطر متزايدة من الآفات ومفترسات العنب.

هل علق أي شيء من القمة حقًا؟

لقد أدهشني حقًا الاستجابة الجماعية من المنتجين والموزعين في هذا المؤتمر في بورتو حول كيفية تأثير أزمة المناخ على سبل عيشهم. من الأمور أن تقرأ وتسمع عن إحصائيات مختلفة حول هذه الأزمة. إنها قصة أخرى تمامًا عندما تسمع من مؤتمر كامل مليء بأشخاص لديهم قصص شخصية. تقريبا كل شخص التقيت به في ذلك المؤتمر كان لديه تجربة مباشرة حول كيفية تأثير هذه الأزمة على النبيذ وكيف يتعين عليهم أن يكونوا مبدعين حول مستقبل مصانع النبيذ الخاصة بهم وإنتاجهم نتيجة لذلك.

منتجان يعملان على حماية مستقبل النبيذ

هل يمكنك مشاركة أي نصائح مع القراء حول كيفية مراعاة الهدر / الاستدامة عند شراء النبيذ أو شربه؟

كن مستهلكًا واعيًا بالمناخ وأرسل الإشارة ليس فقط إلى صناعة النبيذ ، ولكن إلى مجتمع السوق والأعمال التجارية التي تريد منتجات وخدمات صديقة للمناخ. أيضًا ، اربح المحادثة حول المناخ مع أصدقائك وعائلتك ، وكن دائمًا لطيفًا في أماكن عملك ، ولكن كن مثابرًا في عدم السماح لحرمان المناخ من المرور دون اعتراض.

وأخيرًا ، هل يمكنك مشاركة رسالة شجاعة في مواجهة تغير المناخ؟

على الرغم من وجود وفرة من الخطر ، من المهم بنفس القدر إدراك أن هناك وفرة من الأمل أيضًا. نحن في بداية ثورة عالمية في مجال الاستدامة بحجم الثورة الصناعية وسرعة الثورة الرقمية. هذه الثورة لديها القدرة على إعادة تشكيل العالم - علاقتنا مع الشركات ، والبيئة ، والأشخاص الآخرين. يطالب عدد متزايد من المستهلكين بطريقة جديدة لعمل الأشياء. بالإضافة إلى صناعة النبيذ ، هناك المزيد والمزيد من الصناعات التي تستجيب لهذا التحدي.