سونوما

مقدمة لكل ما هو سونوما

لن يكون من الصواب تسمية مقاطعة سونوما بأنها أرض الحليب والعسل ، لأنها أرض أكثر من ذلك بكثير. يتواجد الحليب والعسل في النبيذ ، وزيت الزيتون ، والجبن ، والخبز ، والبيرة ، والمشروبات الروحية ، والمعلبات ، والمحار وجميع أنواع المنتجات ، ولا سيما تفاح جرافنشتاين المحترم في المنطقة.

تمتد مقاطعة سونوما ، التي تبلغ مساحتها 1500 ميل مربع وأكثر من 50 ميلاً من الساحل ، من وادي نابا إلى المحيط الهادئ القوي.

يكثر التنوع هنا في الطعام والنبيذ والمناخ والجغرافيا. ما يقرب من نصف مليون شخص يعيشون ويعملون في المنطقة ، وكثير منهم في صناعة النبيذ ، لكن الكثيرين ليسوا كذلك.

تقدم مدينتا هيلدسبيرغ وسونوما ساحات مركزية ساحرة متأثرة بالتراث الإسباني والمكسيكي للمنطقة. البؤر الاستيطانية الأصغر ، مثل خليج بوديجا وجينر تطل على البحر ، لذلك لا يزال صيد سلطعون Dungeness ونعل Petrale وأجرة المحيط الأخرى طريقة للحياة.

مع المناخات المحلية المتنوعة والتحولات الدراماتيكية في الارتفاع ، تنتج سونوما مجموعة متنوعة من النبيذ الاستثنائي. أفضل الأسعار في شاردونيه وبينوت نوار وسيراه في التسميات القريبة من المحيط ، مثل ساحل سونوما ووادي النهر الروسي وفورت روس سيفيو وبيتالوما جاب وكارنيروس. تزدهر Zinfandel ذات الكرمة القديمة Briary في Dry Creek ووادي Sonoma ، بينما تجد Cabernet Sauvignon المهيكل منزلاً في وديان Alexander and Knights.

فرص المشي لمسافات طويلة وركوب الدراجات في الجبال في انتظارك على الساحل المليء بالصخور ، في غابات الخشب الأحمر والوديان المتموجة. تشمل الآفاق الأخرى التي يجب استكشافها النطاقات الصخرية لأرمسترونج ريدوودز وسوغارلوف ريدج ومنتزه جاك لندن التاريخي الحكومي والاندفاعات الساحلية على طول بوديجا هيد وبقية ساحل سونوما المتعرج.

يعتبر التجديف بالكاياك والتجديف من النزهات الصيفية الشهيرة ، خاصة على طول النهر الروسي الذي يبلغ طوله 110 أميال ، والذي يلتقي بالمحيط في جينر ، بينما يعالج راكبو الأمواج الذين يرتدون ملابس الغوص حفنة من الاستراحات الساحلية. مقاطعة سونوما هي حقًا المكان الذي يلتقي فيه بلد النبيذ بالبحر.

شاهد كل دليلنا لعام 2017 إلى كاليفورنيا>

أعلى عنب سونوما

عنب اسود

تنتج سونوما من مناطقها الأكثر برودة بينوت نوارز من اللذيذة المعقدة. حريري وأنيق ، يوازن النبيذ بين القوة المدفوعة بالفاكهة والبراعة.

شاردونيه

قابل للتكيف في جميع مناطق سونوما المتنامية ، الأفضل شاردونيه خفية في الفاكهة والبلوط ، وتقطر في المعادن. إنها تنضح بالتفاح الهش والحمضيات والتوابل وملوحة ترحيبية.