Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

أخبار النبيذ

مشروع بيل هارلان برومونتوري

عندما يصف بيل هارلان برومونتوري - نبيذ يهيمن عليه كابيرنت ساوفيجنون ومصنوع من مزارع الكروم اشتراه قبل أربع سنوات - قال إنه تتويج لـ 'بحث صامت لمدة 25 عامًا ، وهو المشروع الأكثر إثارة منذ أن كنت في مجال صناعة النبيذ'.



يشتهر بيل هارلان ، المطور العقاري السابق ، بنبيذ Harlan Estate الخاص به ، والذي يبيع البعض منه ما يصل إلى 750 دولارًا للزجاجة. تشمل علاماته التجارية الأخرى BOND Estates المصنفة في مزارع الكروم ومحمية وادي نابا - ولكن كان دائمًا لديه اهتمام خاص بما يسمى برومونتوري في الوقت الحالي.

يقول هارلان: 'جئت في الأصل عبر الأرض [برومونتوري] منذ 25 عامًا واعتقدت أنها رائعة'. يقع كرم العنب على بعد حوالي ميل ونصف جنوب Harlan Estate ، ويقع بين 400 و 1100 قدم في الارتفاع ، وعدة مئات من الأمتار فوق مصنع نبيذ Dominus. عندما وضع هارلان عينيه عليه لأول مرة ، قام Girard Winery بزراعته.

يقول مدير العقارات في BOND ، بول روبرتس ، MS ، 'حدسيًا ، بدا [لبيل] وكأنها قطعة أرض كبيرة'. لكن لم تتح الفرصة لهارلان حتى وقت قريب لاتخاذ هذه الخطوة.



'فجأة ، قبل أربع سنوات ، تلقيت مكالمة بأن الأرض متاحة. يقول هارلان: 'يبدو الأمر وكأن بعض الأشياء تجدنا'.

أنتج فريق هارلان لصناعة النبيذ ، من خلال العمل البارز الذي قام به صانع النبيذ كوري إمبتينج ، أربعة أنواع من برومونتوري: 2008 و 2009 و 2010 و 2011 ، والتي لم يتم إصدارها جميعًا بعد. يقول هارلان: 'أعتقد أنني سأطلق سراحه في غضون 18 شهرًا القادمة ، لكنني أكره اتخاذ قرار قبل أن أضطر إلى ذلك'.

بينما لم يتم تحديد الأسعار ، يدعي هارلان أن '[برومونتوري] لديه نفس إمكانات Harlan Estate ،' مما يعني أنه قد يتم تسعير الخمور بمستويات مماثلة.

عنصر آخر لم يتم تحديده هو ما إذا كان النبيذ سيحتفظ باسم برومونتوري.

يقول روبرتس: 'إنه اسم عنصر نائب'.

يُصنع النبيذ حاليًا في مصنع نبيذ صغير اشتراه هارلان بالقرب من عقار ميدوود ، لكنه يبني مصنعًا جديدًا للنبيذ في ملكية Vichon Winery القديمة ، الواقعة على طريق Oakville Grade Road. نظرًا لأن الكرم يتجاوز ارتفاعه إلى حد كبير عن 500 قدم ، فإنه لا يقع في Yountville أو Oakville AVAs ، وبالتالي سيحمل تصنيف Napa Valley.

من بين سنتي 2008 و 2009 من برومونتوري ، كان عام 2008 غنيًا وفخمًا بشكل غير عادي ، مع نكهات مركزة من التوت الداكن والفاكهة. عام 2009 ، أصغر منه بعام ، يكون أكثر إحكامًا وأكثر تانيكًا. أعطيها إيماءة بسبب هيكلها الأعظم. إذا كان من الممكن إجراء مقارنات ، فهي مشابهة لنبيذ Vecina من BOND.