التحديات التي واجهتها خلال 2017 خمر في الشمال كاليفورنيا ليسوا أولئك الذين يود أي شخص على قيد الحياة تكرارها: سجل حرارة ، وعواصف رعدية مدمرة وحرائق غابات مروعة دمرت الأرواح والممتلكات

كانت الموجة الحارة في عيد العمال هي النقطة الحاسمة الأولى لهذا العام ، وانتشار مزعج لأكثر من 100 درجة فهرنهايت من الأيام التي أصبحت ، في الإدراك المتأخر ، نعمة قبل أن تضرب لعنة الحرائق ليلة 8 أكتوبر.

أجبر هذا الكثيرين على الاختيار في وقت أبكر مما كانوا سيحصلون عليه في سنوات أخرى ، خاصةً الأصناف المبكرة النضج مثل ساوفيجنون بلانك و شاردونيه و عنب اسود . الآن ، بعد أكثر من عامين ، حان الوقت للفرح بالنبيذ الجميل الذي تم إنتاجه بواسطة الخطاف أو المحتال ، على الرغم من هذه العقبات غير المسبوقة.

يُظهر عدد كبير من Chardonnays كيف أن اتخاذ القرار الذكي وتواريخ الاختيار المبكرة في عام 2017 أدى إلى إنتاج نبيذ رائع. مشروع دونالد باتز ، ماريتان يقدم العديد من التفاصيل الدقيقة والمتوازنة وادي النهر الروسي Chardonnays التي لا تظهر علامات خمر ساخن ولا الإجهاد المتضمن. القيام بذلك ترومبيتا و ماكروستي و دوتون غولدفيلد ، والذي قدم الأخير أيضًا Pinot Noir 2017 ممتازًا.

بعد أكثر من عامين ، حان الوقت لنبتهج بـ t إنه النبيذ الجميل الذي تم إنتاجه بواسطة الخطاف أو المحتال.

الخمور المصنوعة من الكباش تظهر الفاكهة أيضًا بشكل جيد ، على الرغم من وجود نار عند باب التسمية. استفادت هذه المنطقة المناخية الأكثر برودة من قربها من خليج سان بابلو ، مما خفف من حرارة الطراز القديم دون التضحية بالنضج. ال طريقة ضخ الخرسانة Sauvignon Blanc مثال ممتاز: مشرقة وطازجة في الفاكهة ذات النواة ، بقوام دائري وحموضة عالية

سيمر بعض الوقت قبل خروج كابيرنيتس من نابا وسونوما لعام 2017. في غضون ذلك ، احتضن أوائل عام 2017 واقدّر كيف يمكن أن ينتج خمر صعب النبيذ بأناقة وجمال.

كيف سادت نبيذ كاليفورنيا 2017

Lucia 2017 Garys 'Vineyard Pinot Noir (مرتفعات سانتا لوسيا) 65 دولارًا و 97 نقطة . غنية ونظيفة وذات تأثير قوي بالمعادن على الأنف ، يُظهر هذا التعبير أحادي الكرم الكرز الأسود والتوت المنعش والحصى المسحوق والرطب على الأنف. هناك عمق هائل من النكهة في الحنك الأنيق بشكل مكثف ، حيث تتوازن الثمار الداكنة القوية ولكن الناضجة تمامًا عن طريق التانينات المنسوجة بإحكام والحموضة الطازجة والمزيد من نكهات الصخور والتربة. —مات كيتمان

ضريبة 2017 طريقة الخرسانة المزروعة Sauvignon Blanc (لوس كارنيروس) 35 دولارًا ، 94 نقطة . هذا البياض هو نتيجة تجارب البيض الملموسة ونجح بشكل كبير في التقاطه الجميل للفاكهة ذات النواة الحمضية والمغلفة في ثبات المعادن. نكهات الخوخ والليمون تكمل قوامًا متوسط ​​القوام من الرقة الرائعة والجمال الدائم. كان عمر النبيذ 12 شهرًا في الخرسانة. اختيار المحررين . - فيرجيني بون

ماريتانا 2017 Dutton Ranch هانسن هيل فينيارد شاردونيه (وادي النهر الروسي) 90 دولارًا ، 94 نقطة . هذا اللون الأبيض المركّز بقوة ينغمس في الألوان الزهرية والمعدنية ، مع مهد قوي من خشب البلوط. هناك توتر على الحنك ، والذي يتكون من طبقات من الجوافة الاستوائية والمانجو والأناناس التي يتم غبارها ببهارات الخبز. —V.B.

Whitcraft 2017 Pence Ranch Pommard Clone Pinot Noir (Sta. Rita Hills) 65 دولارًا ، 94 نقطة . دريك ويتكرافت يصنع النبيذ مثل والده ، كريس ، الذي استمرت عبواته لعقود ، لذلك سيكون من الممتع مشاهدة هذا التطور. خفيف جدًا في الزجاج ، يظهر النبيذ عبيرًا من توت العليق والمريمية الرطبة وحبوب الفلفل الأخضر ، بينما يوفر الحنك النابض بالحياة الكرز الفاتح وإبرة الصنوبر وأوراق الغار وأوراق الشاي. إنه منسوج بإحكام ، لذا استمتع الآن حتى عام 2037 على الأقل. اختيار القبو . —م.ك.

Cattleya 2017 رقم واحد في Cuvée Pinot Noir (وادي النهر الروسي) 50 دولارًا ، 93 نقطة . تتحد العبير الغامق والكامل لفاكهة الكرز الأحمر الداكن مع التربة الطينية والأردواز المسحوق وبتلات الورد القرمزي على الأنف الكثيف لهذه العبوات. هيكل مرن يحيط بالرشفة الأنيقة والقوية ، حيث تتبل نكهات الرمان الداكن والكرز بغبار الكاكاو. —م.ك.

Fess Parker 2017 Ashley's Chardonnay (Sta. Rita Hills) 40 دولارًا ، 93 نقطة . تقطع روائح الليمون والجريب فروت المنعشة إحساس البلوط البارز على أنف هذه الزجاجة. الحنك هش للغاية ، محاط بحموضة الليزر الحادة والعفص المتوترة ، ويقدم نكهات من قشر الليمون والبرتقال والمزيد من الحمضيات. - م.

Stolo 2017 شاردونيه (مقاطعة سان لويس أوبيسبو) 30 دولارًا ، 92 نقطة . النكتارين المحمر وملح البحر والبطيخ الأبيض يدخلون عطريًا واسعًا ونظيفًا وترحيبيًا إلى هذه العبوة. الرشفة متماسكة للغاية ، وتظهر الخبز المحمص مع مربى الدراق الأبيض وقشور الليمون والمزيد من ملح البحر ، وهو أمر منطقي نظرًا لقرب مزارع الكروم من الساحل. - م.

Trombetta 2017 Four Brothers Vineyard Chardonnay (جبل سونوما) 50 دولارًا ، 93 نقطة . تم صنع أقل من 50 علبة من هذا النبيذ ، لكن الأمر يستحق البحث عنه. روائح العسل ، ومقرمشات جراهام ، وتفاح جرافنشتاين والكمثرى تُقلب باليانسون ، في حين أن العمود الفقري اللامع الذي يحركه الحمض يوفر بنية ونضارة. —V.B.

Dutton-Goldfield 2017 Dutton Ranch Pinot Noir (وادي النهر الروسي) 45 دولارًا ، 92 نقطة . لاذع ، منعش وترابي بشكل مكثف ، هذا نبيذ مركز ، شبابي ، بنكهة كاملة ، مع الكثير من الحموضة المتوازنة لإبقائه طازجًا ومنظمًا. يوفر الهيل والشاي الأسود مكملاً لذيذاً للطاقة الحيوية. —V.B.

Foxen 2017 Vogelzang Vineyard Sauvignon Blanc (Happy Canyon of Santa Barbara) 28 دولارًا ، 91 نقطة . تلتقي الروائح الهشة من قشر الليمون وإسفين البوميلو مع النغمات العشبية المرصعة بالحصى على أنف هذا التعبير عن كروم العنب. هناك ثراء في الحنك ، ولمسة خافتة من خشب البلوط ، مع نكهات التفاح المخبوز التي يتم تقطيعها بواسطة العشب والليمون. —م.ك.

Stag’s Leap Wine Cellars 2017 Aveta Sauvignon Blanc (وادي نابا) 26 دولارًا ، 91 نقطة . هذا يحتوي على 10٪ Sauvignon Musqué و 3٪ Sémillon و 1٪ Muscat Canelli. يوفر العنب معًا تجربة من البطيخ الزهري والفاكهة ذات النواة والزهرة البيضاء ، وهي نفاذة لاذعة تساهم في تعقيد إضافي. الطبقة الوسطى صلبة وعالية منغم في الحمضيات. —V.B.

Chalk Hill 2017 Estate Sauvignon Blanc (Chalk Hill) 33 دولارًا ، 90 نقطة . تم تخمير جزء من هذا النبيذ بالبلوط الفرنسي ، بينما تم تخمير النصف الآخر في براميل من الفولاذ المقاوم للصدأ. إنه عشبي وعشبي في البداية ، يستقر في نكهات قشر الليمون والبطيخ والبازلاء. الحنك غني ومستدير ، مع حموضة صاخبة تضيء الخلفية. —V.B.

MacRostie 2017 Wohler Vineyard Chardonnay (وادي النهر الروسي) 46 دولارًا ، 90 نقطة . يحتوي هذا على فتحة زهرية من زهر التفاح الذي يتعمق في الفاكهة ذات النواة ولمسة من النكهة الاستوائية على الحنك. يمتزج الليمون والليمون والتفاح على طول تعبير خطي عن كثافة الجسم الكاملة والتي تظهر على أنها غنية وحسية. —V.B.