بينما لا أحد يتخلى بالضبط عن الويسكي أو الجن المحبوب ، إذا كنت تريد أن تعرف ما يشربه الأمريكيون ، فإليك الإجابة المختصرة: الفودكا.

الجواب الأطول هو أن هذا ليس اتجاهًا جديدًا. يطالب الفودكا بمساحة كبيرة على قوائم البار ورفوف متاجر الخمور ، ولديه بعض الوقت. هذا مسار مستمر: وفقًا لـ مجلس المشروبات الروحية المقطرة للولايات المتحدة (DISCUS) ، مثلت الفودكا حوالي ثلث حجم مبيعات المشروبات الروحية في عام 2016 ، حيث أظهر قطاع 'السوبر المتميز' الراقي نموًا سريعًا على وجه الخصوص. النقطة المهمة هي ما إذا كنت تختار عبوات صغيرة الحجم ، مثل بينكني بيند (راجع أدناه) أو العلامات التجارية المعروفة مثل تيطس أو سميرنوف ، لا تزال مبيعات الفودكا قوية.

من السمات المميزة للفودكا أنه يمكن تقطيرها من أي مادة خام تقريبًا وفي أي عدد من البلدان. تعكس تقييمات هذا الشهر هذا التنوع ، مع الفودكا المصنوعة من الحبوب (مثل القمح والذرة والجاودار) والعنب وحتى مصل اللبن. تأتي الاختيارات من جميع أنحاء الولايات المتحدة ، بالإضافة إلى مناطق بعيدة مثل السويد وإيطاليا وأوكرانيا ونيوزيلندا. بالإضافة إلى الفودكا غير المنكهة ، يتم أيضًا مراجعة عدد قليل من الفودكا النكهة الجديدة.

تظل الكوكتيلات هي الطريقة الأساسية لاستهلاك الفودكا. بالإضافة إلى الكلاسيكيات ، يتطلع السقاة إلى حيادية الفودكا للمساعدة في إبراز النكهات الأخرى. على سبيل المثال ، في الافتتاح الأخير للفاخرة بار صالة المسبح في مدينة نيويورك كوكتيل طماطم كان أحد نجوم القائمة. مقارنةً بكوكتيل Bloody Mary الكلاسيكي ، الذي يمزج الفودكا مع النكهات القوية لعصير الطماطم والتوابل ، فإن كوكتيل Tomato يضخ الطماطم المتوارثة في الفودكا ، للحصول على تأثير أكثر حساسية.

الهدف من كل هذا هو: مجموعة متنوعة من الفودكا لا حصر لها ويجب أن تشرب أيهما يناسب ذوقك ، كيفما تشاء. فقط اعلم أنك لست وحدك في التمتع بهذه الروح السائدة في كل مكان.

حان الوقت لوضع حد لمكافحة مكافحة الفودكا

غير منكه

Pinckney Bend Distillery American Vodka (USA Pinckney Bend Distillery ، نيو هافن ، ميزوري) 28 دولارًا ، 94 نقطة . هذه الفودكا الصغيرة ، المصنوعة من مزيج من القمح والذرة والجاودار ، محايدة بشكل عام على الأنف والحنك ، مع إحساس فخم بشكل ملحوظ والكثير من الزنجبيل والفلفل الأبيض في النهاية. سيكون مثالياً مبردًا ومُقترنًا بالوجبات اللذيذة. abv: 41.5٪

Råvo Vodka (سويد بالم باي إنترناشونال ، بوكا راتون ، فلوريدا) 20 دولارًا ، 94 نقطة. ابحث عن الحمضيات الخافتة في البداية ، وانفتح على حلاوة المارشميلو على الطبقة الوسطى وانتهى بمزيد من شرارات الحمضيات والفلفل الأبيض. اخلطها مع Vesper أو غيرها من المشروبات على طريقة المارتيني. مقطر من الحبوب. أبف: 40٪

Purus Organic Vodka (مجموعة إسبيريتوس الإيطالية ، جوبيتر ، فلوريدا) 20 دولارًا ، 93 نقطة . رقيق ومنعش ، ابحث عن حلاوة اللوز الخفيفة على الأنف والحنك ، لتنتهي برائحة النعناع المذهلة. مقطر من الحبوب. أبف: 40٪

Spirit of Hven Swedish Organic Vodka (Sweden Preiss Imports ، رامونا ، كاليفورنيا) 43 دولارًا ، 93 نقطة . يبدأ هذا الفودكا الحريري الهش والمعقد بحلاوة الفانيليا ، وينفتح على النكهات العشبية والمعدنية المنعشة في منتصف الحنطة ، وينتهي بالفلفل الأبيض في الزفير. مثالي لمارتيني جاف. abv: 40٪.

Hierarchy Vodka (USA HS Beverage، Henderson، NV) 30 دولارًا و 92 نقطة . يفتح هذا الفودكا الذي يحتوي على الذرة مع قشر الليمون على الأنف والحنك ، ويمتد إلى تلميحات ترابية من الجرافيت والأردواز واليانسون على الطبقة الوسطى ، وينتهي بالنظافة والحمضيات. أبف: 40٪

Gold Star Vodka (USA Local Choice Spirits، N. Charleston، SC) 25 دولارًا ، 91 نقطة . هذه الفودكا المصنوعة من الحبوب لها رائحة محايدة. يلمح الحنك إلى حلاوة شبيهة بجوز الهند ، وينتهي بشكل هش ونظيف بجرعة من حرارة القرفة. لكل زجاجة يتم شراؤها ، يتم التبرع بمبلغ 2 دولار للجمعيات الخيرية التي تفيد المحاربين القدامى وأسرهم. أبف: 40٪

Nemiroff Vodka (أوكرانيا ، Conecuh Spirits ، مانهاست ، نيويورك) 18 دولارًا ، 91 نقطة . تعد هذه الفودكا المصنوعة من القمح محايدة نسبيًا من حيث الرائحة والنكهة ، على الرغم من أن الحنك يلمح إلى الفانيليا والقرفة الساخنة ، فهي تستعد ومتعددة الاستخدامات لمجموعة واسعة من الكوكتيلات. إنه شعور خفيف للغاية ، فوار تقريبًا. افضل شراء . أبف: 40٪

منكه

Veil Caramel Flavored Vodka (USA Veil Brands Company ، برينستون ، مينيسوتا) 12 دولارًا ، 93 نقطة . تقدم هذه الفودكا الصافية في الزجاج رائحة حلوة وجوزية. يؤدي الحنك اللزج قليلاً إلى حلاوة الكراميل والتوابل ، ويتحول إلى لمسة نهائية مبهجة تذكرنا بفطيرة البقان ، بالإضافة إلى ركلة دافئة من القرنفل والقرفة. ارتشفها مباشرة أو امزجها مع مشروبات على طريقة الحلوى. افضل شراء. abv: 35٪

كاثيد بيكان فودكا بنكهة (USA Bottletree Beverage Company ، ماديسون ، MS) 20 دولارًا ، 93 نقطة . هذا يدل على لون العسل ومظهر غائم قليلاً. الرائحة غنية بالعسل ، مع لمسة جوزة ، في حين أن الحنك المخملي يحمل نكهة جافة من الجوز في النهاية المكسوة بالقرنفل ، مما يظهر فقط أثرًا من الحلاوة. سيكون موضع ترحيب على طاولة الحلوى أو يخلط مع الكوكتيلات. abv: 35٪

Veil Pineapple Flavored Vodka (USA Veil Brands Company ، برينستون ، مينيسوتا) 12 دولارًا ، 91 نقطة . ابحث عن رائحة الأناناس المنعشة ولمسة من دفء الكراميل. يمزج الحنك بين النكهات الحلوة واللذيذة مع تيار الكراميل الخفي الذي يوحي بكعكة الأناناس. صب السبق على أنواع بينيا كولادا الخفيفة والمشروبات الاستوائية الأخرى. افضل شراء. abv: 35٪

نازف سبرينغز تكساس أورانج بنكهة الفودكا (الولايات المتحدة الأمريكية سان لويس سبيريتس ، نازف سبرينغز ، تكساس) 20 دولارًا ، 90 نقطة . تقدم هذه الفودكا الصافية في الزجاج تلميحات خفيفة وممتعة من قشر البرتقال على الأنف والحنك. خلاف ذلك ، يكون الحنك محايدًا نسبيًا ، وينتهي بوخز من حرارة الكحول. متعدد الاستخدامات للخلط ، لأنه يضيف نكهة ولكن لن يتعارض مع النكهات الأخرى. مقطر من الذرة. abv: 35٪

ثماني درجات من فودكا بنكهة الجريب فروت (الولايات المتحدة الأمريكية فيرمونت المحدودة ، ميرا لوما ، كاليفورنيا) 19 دولارًا ، 90 نقطة . نضارة زهر الليمون يقود الأنف ، في حين يمزج الحنك بين الحلاوة والحموضة الشهية ، وينتهي بمحات من الزنجبيل وقشر الجريب فروت. ضع في اعتبارك أن هذا هو السبق على Gimlets والكوكتيلات الأخرى. الفودكا الأساسية مصنوعة من القمح الهولندي. افضل شراء.